Saint Lucia Food & Rum– ის ფესტივალმა აღნიშნა მისი დაბრუნება კონცეფციის პილოტის მტკიცებულებით, რომელიც ჩატარდა 12 იანვრიდან 14 – მდე. ფესტივალი სამი დღის განმავლობაში წარმოადგენდა კულინარიული და რომის გამოცდილების ფართო სპექტრს, რაც კუნძულის მდიდარ კულინარიულ მემკვიდრეობას ეყრდნობოდა მონაწილე რესტორნებში. კუნძული, რომელშიც რომი შთაგონებულია Prix Fixe მენიუებით შაბათ -კვირას.
ფესტივალის მაჩვენებლები
თავმჯდომარის სარეზერვო Spiced Rum Cocktail Challenge აჩვენებდა კუნძულების საუკეთესო მიქსოლოგების ნიჭს და შემოქმედებას, რადგან ისინი იბრძოდნენ დიდებაზე და კუნძულის პირველი ხელმოწერის კოქტეილის შექმნის უფლებებზე.
კარიბის ზღვის რუმის დაჯილდოება იყო ფესტივალის მთავარი წერტილი. ჯილდოები შეირჩა Caribbean Journal– ის მიერ ცხრა მოსამართლისგან შემდგარმა ჯგუფმა ბრმა დეგუსტაციების სერიით, რომელიც მოიცავდა ექვს კატეგორიას, რომლებიც აღნიშნავდნენ კარიბის ზღვის რომების ღრმა ისტორიას და ბრწყინვალებას.
პარასკევს ღამით "თევზის შეწვა" სოფელ ანს ლა რაიში გახდა ფესტივალის დაწყების წვეულება, რომელიც გთავაზობთ რომის დეგუსტაციებს, რომის შთაგონებულ სოუსებს, ზღვის პროდუქტებით და პირველი კლასის გასართობ ადგილს გასწვრივ.
სახელგანთქმული ვახშამი წარმოადგენდა ბრწყინვალე თანამშრომლობას კუნძულის ეროვნულ კულინარიულ გუნდსა და ჯილდოს მფლობელ მზარეულს, რესტავრატორსა და ტელევიზიის პიროვნებას, მარკუს სამუელსონს. მათ ერთად გადასცეს წმინდა ლუციანელი ირონია შეფ სამუელსონის ობამას სახელმწიფო სადილს.
როდნი ბეის სოფელი მასპინძლობს კულინარიული დეკადენციის საღამოს 'Rodney Bay Village Culinary Pavilion', რომელშიც წარმოდგენილია მიმდებარე რესტორნების ჯიხურების შერჩევა ცოცხალ გართობასთან ერთად, რომელმაც ქუჩა გადააქცია მინი კვების ბაზრობაზე.
ფესტივალმა დაასრულა კულინარიული გამოფენა "მთავარი კურსი", რომელიც აჩვენებდა რესტავრატორების, მზარეულებისა და რომის შემქმნელების მშვენიერ შემოქმედებას. ღია ცის ქვეშ ფესტივალი იყო შერჩევის ჯიხურები, ცოცხალი სამზარეულოს დემონსტრაციები, რომის დეგუსტაცია და ცოცხალი დატვირთული ცოცხალი კონცერტი, რომელშიც წარმოდგენილია R&B ლეგენდის ფრედი ჯექსონის სულისშემძვრელი ხმები და ტედისონ "ტი ჯონ" ჯონის სულისშემძვრელი სოკა.
”თანამშრომლობა იყო ფესტივალის წარმატების გასაღები, რომელიც წარმოადგენდა როგორც პლატფორმას უნარ -ჩვევების გადაცემისათვის, ასევე მენტორობისთვის და წმინდა ლუჩიას კულინარიული ბრწყინვალების ბრწყინვალე გამოფენისთვის. ჩვენ გვჯერა, რომ გაყალბებული პარტნიორობა მხოლოდ ჩვენი პროდუქტის შემდგომ განვითარებას მოემსახურება წმინდა ლუჩიას ამაღლებით. ” SLTA აღმასრულებელი თავმჯდომარე აგნეს ფრენსის.
ფესტივალმა მოიზიდა ათასობით მფარველი და ათზე მეტი საერთაშორისო ჟურნალისტი, რომლებიც წარმოადგენენ 20 პუბლიკაციას შეერთებულ შტატებში, კანადაში, გაერთიანებულ სამეფოსა და ევროპაში, რომლებმაც ყველამ შეაქო ფესტივალის უნიკალური გამოცდილება.
კარიბის ზღვის რომის ჯილდოების გამარჯვებულები
თეთრი რომი
საუკეთესო თეთრი რომი: Doorly's Macaw (ბარბადოსი)
ორმაგი ოქრო: Bounty Premium White Rum (Saint Lucia)
ოქრო: ბრუგალ სპეციალური ექსტრა მშრალი (დომინიკელთა რესპუბლიკა)
საუკეთესო რუმი
საუკეთესო რომი: El Dorado 12 (გაიანა)
ორმაგი ოქრო: 1931 წ. წმინდა ლუჩია დისტილერის მიერ (წმინდა ლუჩია)
ოქრო: თავმჯდომარის რეზერვი დავიწყებული კასრები (სენტ ლუჩია)
საუკეთესო თეთრი რუმის აგრიკოლი
საუკეთესო: Rhum Neisson Bio 52.5 (მარტინიკა)
ორმაგი ოქრო: Rhum Dillon Ti 'Fle' Ble '(მარტინიკა)
ოქრო: Rhum Clement Canne Bleue (მარტინიკა)
საუკეთესო Rhum Agricole
საუკეთესო: Rhum JM VO
ორმაგი ოქრო: Rhum Depaz XO
ოქრო: რუმ კლიმენტი 10 პასუხი
საუკეთესო სანელებელი რომი
საუკეთესო: Siesta Key Spiced Rum (ფლორიდა)
ორმაგი ოქრო: თავმჯდომარის სარეზერვო სანელებელი რომი (სენტ ლუჩია)
ოქრო: Clifton Estate Rum (ნევისი)
საუკეთესო ოქროს რუმი
საუკეთესო: Bounty Premium Gold (Saint Lucia)
Double Gold: Island Company Rum (ტრინიდადი)
ოქრო: Siesta Key Gold (ფლორიდა)
თავმჯდომარის სარეზერვო Spiced Rum Cocktail Challenge გამარჯვებულები
11 ადგილი
ბერტრან სიდნეი - სხეულის დღესასწაული
პირველი მორბენალი
დუაიტ ჯოზეფ - კოკო პალმის კურორტები
მე -2 Runner Up
ტრევის ჯორჯი - Windjammer Landing Villa Beach Resort
