Phulay Bay, მსოფლიოში პირველი Ritz-Carlton Reserve-ის ქონება, რომელიც მდებარეობს კრაბიში, ტაილანდი, მოხარულია გამოაცხადოს თავისი ახალი აღმასრულებელი გუნდი, რუბი გარსია გენერალური მენეჯერი და ნათან ჩილკოტი აღმასრულებელი მზარეული. ორივეს მოაქვს 15 წელზე მეტი ღირებული გამოცდილება კულინარიისა და ოპერაციების მენეჯმენტში მდიდრული სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში.
გენერალური მენეჯერი, რუბი გარსია
რუბი გარსია პასუხისმგებელი იქნება ფულეის ყურეში, რიც-კარლტონის ნაკრძალის ყველა ოპერაციის ზედამხედველობაზე. როგორც გენერალური მენეჯერი, რუბი უხელმძღვანელებს ძალისხმევას, გააგრძელოს სტუმრების მომსახურების ხარისხის ამაღლება, შეიმუშაოს ქმედებები სტუმრების კომენტარებზე დაყრდნობით და წარმართოს გუნდი მცდელობაში შეინარჩუნოს ფულაი ბეი, როგორც აზიის ერთ -ერთი ყველაზე ღირსშესანიშნავი კურორტი.
ცნობილია თავისი უნარით, წინასწარ განსაზღვროს სტუმრების მოთხოვნილებები და უზრუნველყოს განსაკუთრებული პერსონალიზებული მომსახურება, Ruby არის ნაწილი Phulay Bay გუნდი 2017 წლიდან. როგორც წინა ოპერაციების დირექტორი, Ruby წვლილი შეიტანა Phulay Bay- ში ერთ -ერთი საუკეთესო 3 სასტუმროდან Marriott- ის სტუმრების კმაყოფილებისთვის. ძვირადღირებული აზია წყნარი ოკეანე 2017 წელს. მანამდე, რუბი ასევე იყო აღმასრულებელი ასისტენტის მენეჯერი ოთახების განყოფილებაში Taj Exotica Resort & Spa Maldives, სადაც მან ხელი შეუწყო სტუმრების კმაყოფილებისა და ხარისხის უზრუნველყოფის ქულების გაზრდას მთელს კურორტზე და გაზარდა სტუმრების განმეორებითი თანაფარდობა 40 -ით. % 2011 წლიდან.
საკომუნიკაციო ხელოვნების ბაკალავრის ხარისხით, მიძინების კოლეჯში საზოგადოებასთან ურთიერთობისა და რეკლამის სპეციალობით, რუბი სპეციალიზირებულია სტუმრების ურთიერთობებში, რესურსების მენეჯმენტსა და თანამშრომელთა ჩართულობაში. რაც მთავარია, მდიდრული ოპერაციების 16 წლიანი გამოცდილებით და 7 წლიანი უშუალო ანგარიშებით გენერალურ მენეჯერთან და მათი არყოფნის შემთხვევაში ერთადერთი უფლებამოსილების შესრულებით, რუბის აქვს მდიდრული გამოცდილება ფუფუნების სტუმართმოყვარეობის მართვის ყველა განყოფილებაში.
აღმასრულებელი შეფ, ნათან ჩილკოტი
თავის ახალ როლზე, ნათან ჩილკოტი გააკონტროლებს კურორტის ხუთ სასადილო ადგილს, მათ შორის ტაილანდურ რესტორანს Sri Trang, Lae Lay, რომელიც გთავაზობთ ზღვის პროდუქტებსა და თევზის სპეციალობებს Jampoon საერთაშორისო სამზარეულოთი, Plai Fah როგორც ჩვეულებრივი აუზის რესტორანს, ასევე ტროპიკულ კოქტეილებს და მსუბუქ ნაკბენებს. ჩომტავანში, მზის ჩასვლის დარბაზი.
შეფ ნატანი უერთდება ფულეი ბეის მისი ბოლო პოსტიდან, როგორც აღმასრულებელი შეფ, ბანგკოკ მარიოტის სასტუმროში სოხუმვიტში, სადაც ის ხელმძღვანელობდა 75 მზარეულისგან შემდგარ გუნდს. მთელი თავისი შთამბეჭდავი 17-წლიანი კულინარიული კარიერის განმავლობაში, შეფ ნატანი მუშაობდა მსოფლიოს უმსხვილეს სასადილო დაწესებულებებში, მათ შორის გორდონ რამსეს ცნობილ მიშლენის ორ ვარსკვლავიან რესტორანში Petrus ლონდონში, Pangu, ჩინეთში 7 ვარსკვლავიანი სასტუმრო და მსახურობდა კერძო მზარეულად რამდენიმე ძვირადღირებული სუპერ იახტები ხმელთაშუა და კარიბის ზღვის აუზში.
გორდონ რამსეის მიერ გაწვრთნილი მიშლენი, ნატანი აგრძელებს კულინარიულ კარიერას მსოფლიოს პრესტიჟულ რესტორნებსა და სასტუმროებში 17 წლის განმავლობაში. დაჯილდოვებული შეფ, მას მოაქვს დინამიური, ინოვაციური ენერგია სასადილო გამოცდილებას ამ ფუფუნების კურორტზე.
”ჩვენ ძალიან აღელვებულნი ვართ ფულეი ბეის აღმასრულებელ გუნდში ამ ახალი დამატებებით,”-თქვა მაფალდა კოსტა ტავარესმა, რიც-კარლტონის ნაკრძალის ფულაი ბეის გაყიდვებისა და მარკეტინგის დირექტორმა. ”რუბის დიდი გამოცდილება და გუნდთან თანამშრომლობა და ნათანის კრეატიულობა და ვნება აზიური სამზარეულოს მიმართ იქნება გადამწყვეტი აქტივი, რადგან ჩვენ ვაგრძელებთ სტუმრებისთვის დასამახსოვრებელ და იმერვიულ გამოცდილებას.”
