მსოფლიო ტურიზმის ორგანიზაცია (UNWTOიაპონიის მოგზაურობისა და ტურიზმის ასოციაციამ (JTTA) და გურუნავიმ ახალი გამოუშვეს UNWTO ანგარიში გასტრონომიული ტურიზმის შესახებ: იაპონიის შემთხვევა.
ამჟამად იაპონიაში გასტრონომიული ტურიზმის კონცეფცია შედარებით ახალია. თუმცა, როგორც ეს ანგარიში აჩვენებს, გასტრონომიული ტურიზმი იაპონიაში ბოლო წლების განმავლობაში სარგებლობს ძლიერი ზრდით, რაც უზრუნველყოფს ეკონომიკურ სარგებელს და მოქმედებს როგორც განვითარებისა და სოციალური ინკლუზიის ინსტრუმენტი.
„რაც უფრო და უფრო მეტი მოგზაური ეძებს ადგილობრივი გასტრონომიის უნიკალურ გამოცდილებას, გასტრონომიული ტურიზმის ხელშეწყობა ტურიზმის განვითარებაში ცენტრალური პოზიციისკენ და მისი პოტენციური წვლილისთვის მდგრადი განვითარების მიზნებში გადადის“, - ამბობს ზურაბ პოლოლიკაშვილი. UNWTO Გენერალური მდივანი.
„იაპონიაში გასტრონომიული ტურიზმის სხვადასხვა წარმატებული მაგალითებით, ეს ანგარიში აჩვენებს, თუ როგორ მიაღწია ქვეყანამ გასტრონომიული ტურიზმის გადაქცევას განვითარების, ინკლუზიისა და რეგიონული ინტეგრაციის ინსტრუმენტად.
ანგარიშისთვის ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ იაპონიის პრეფექტურების 38% მოიცავს ან გეგმავს გასტრონომიული ტურიზმის ჩართვას სამომავლო გეგმებში, მაშინ როცა მუნიციპალიტეტების 42%-მა განაცხადა, რომ მათ უკვე აქვთ გასტრონომიულ ტურიზმთან დაკავშირებული საქმიანობის მაგალითები. ანგარიში ასევე ხაზს უსვამს საჯარო და კერძო სექტორის თანამშრომლობის მაღალ დონეს გასტრონომიული ტურიზმის ფარგლებში.
