წყურვილი ტურისტები მიჰყვებიან ონტარიოს ალე ბილიკს

საიდან მოდის საუკეთესო იმპორტირებული ლუდი? ბელგია, შენ ამბობ. ან იქნებ ბრიტანეთი ან გერმანია? რას იტყვით კანადის პროვინცია ონტარიოზე, მდინარე დეტროიტის გაღმა და ფაქტიურად ჩვენს კარზე?

სწორედ აქედან იწყება Ontario Craft Beer Route, რომელიც გადაჭიმულია სამხრეთ ონტარიოში ქვემო ოტავას ველამდე. ნიჭიერ ლუდმაისტერებსა და მწყურვალ ტურისტებს სჯერათ, რომ ეს საუკეთესო ადგილია სათქმელად „ქვემოდან ზემოთ“, არა?

ეწვიეთ 29-მდე მიკროლუდსახარშს, რომლებიც გაერთიანებულია ონტარიოს ხუთ გამორჩეულ ხელნაკეთ ლუდსახარშ რეგიონში. გზად თქვენ დატკბებით ლამაზი პეიზაჟებით, გაეცანით ზემო კანადის ისტორიას და ეწვევით მეგობრულ საზოგადოებებს. შესაძლოა, თქვენ აპირებთ ბუნების ერთ-ერთ საოცრებას, ნიაგარას ჩანჩქერის ჭექა-ქუხილის კატარაქტის - ან წარმოუდგენელი ადამიანის მიერ შექმნილი საოცრების, CN Tower-ის (მსოფლიოში ყველაზე მაღალი შენობა) მიღებას.

დაიწყეთ ბილიკის ბოლოდან, აღმოსავლეთით ან დასავლეთით, დაქირავებული მანქანით (და დანიშნული მძღოლით). ან იფრინეთ ტორონტოში, რათა აიღოთ ბილიკის ლუდსახარში მდიდარი სეგმენტი ძლიერ განვითარებულ რეგიონებში, რომლებიც გადაჭიმულია ქალაქის აღმოსავლეთით და დასავლეთით და ცნობილია, როგორც "ოქროს ცხენის ცალი".

უსაფრთხო მღელვარებისთვის, აიღეთ ტორონტოს საკულტო CN Tower-ის მწვერვალზე, რომელიც იზრდება 1,815 ფუტამდე (ან დაახლოებით 181 სართული). გადადით 21 ინჩის სისქის მკვრივი შუშის პანელზე და ეს არის ყველაფერი, რაც თქვენსა და ტროტუარს შორისაა. იგი სავსებით უსაფრთხოა, თუმცა, როგორც ამბობენ, შეუძლია დაიჭიროს 2 ჰიპოპოტამი (თუმცა, აღნიშნული ჰიპოპოტამის კოშკის თავზე მოხვედრა უფრო გამოწვევად გამოიყურება.) გაფრთხილება: თქვენი შემდეგი გამოწვევა არ უნდა იყოს ნიაგარაში მოგზაურობა. ვარდება კასრში. საუკეთესოდ იმოგზაურეთ ნავით ნიაგარას სპრეში ლეგენდარულ ნისლის დამლაგებზე.

ნიაგარა ღვინის ქვეყანაა, მაგრამ მას ასევე აქვს ლუდის მომხმარებელთა გემო. შეამოწმეთ ლაგერები და წითელი კრემის ალები Taps Brewing Co.-ში Niagara-on-the-Lake-ში და Niagara's Best Beer Ltd.-ში, St. Catharines-ში, სადაც საუკეთესო ქერა პრემიუმ ალი არის არჩევანის საშუალება.

მიუხედავად იმისა, რომ, როგორც მიკროლუდსახარშის ერთ-ერთმა მფლობელმა მწარედ შენიშნა, „მეგალუდსახარშები იღვრება იმაზე მეტს, ვიდრე ჩვენ ვაწარმოებთ“, ხელნაკეთი ლუდსახარშები შეპყრობილნი არიან მოვლისა და ოსტატობის ტრადიციით, რაც განასხვავებს მათ ლუდის მწარმოებელი გიგანტებისაგან.

დისტანციური უბანი

ტორონტოში, თქვენი ბილიკი ალისთვის შეიძლება დაიწყოს „ისტორიული დისტილერიის რაიონში“, სადაც Mill Street Brewery იკავებს ორიგინალურ სატანკო ადგილს Gooderham & Worts-ის ყოფილი ალკოჰოლური სასმელების დისტილერიის კომპლექსში. 170 წლიანი კომპლექსი არის ვიქტორიანული ინდუსტრიული არქიტექტურის უდიდესი და ყველაზე კარგად შემონახული კოლექცია ჩრდილოეთ ამერიკაში. Mill Street Brewery იკავებს 6,000 ფუტს და მოიცავს ღია კონცეფციის ლუდსახარშს, სემპლინგის ბარს და საცალო მაღაზიას. 2007 წელს იგი დასახელდა წლის კანადურ ლუდსახარშად.

Distillery District არის მხოლოდ ფეხით მოსიარულეთა სოფელი, რომელიც ეძღვნება ხელოვნებას, კულტურას და გართობას. იგი სავსეა გალერეებით, მხატვრების სტუდიებით და სახელოსნოებით, რესტორნებით, ბარებითა და კაფეებით, ცოცხალი მუსიკის რამდენიმე ადგილით.

მიეცით დრო, რომ ისიამოვნოთ ტორონტოს ცოცხალი თეატრის სცენით. ქალაქი საერთაშორისო მასშტაბით გახდა ცნობილი, როგორც კალიბრის თეატრალური ცენტრი, რომელიც უახლოვდება ლონდონსა და ნიუ-იორკს. ის ასევე არის მსოფლიო დონის სასადილო ადგილი, რომელშიც წარმოდგენილია მრავალი ცნობილი შეფ-მზარეული და უამრავი ეთნიკური საჭმელი, სამეზობლო სასადილოები და ტროტუარზე კაფეები. დაამატეთ გალერეები, მუზეუმები, ისტორიული სანახაობები, მხიარული ფესტივალები, საუკეთესო სპორტული გუნდები, ძვირადღირებული სასტუმროები, სასტუმროები და სპა, და თქვენ გექნებათ უამრავი მიზეზი - მცირე პარტიებში დამზადებული შესანიშნავი კრაფტ ლუდის ნიმუშებთან ერთად - ეწვიოთ ამ კოსმოპოლიტურ ქალაქს.

მათთვის, ვისაც უყვარს თეატრი - განსაკუთრებით კლასიკური თეატრი - სტრატფორდი, ონტარიო ტორონტოდან დასავლეთით დაახლოებით ორი საათის სავალზეა. აქ არის სტრატფორდის ფესტივალი, რომელიც წარმოებულია ჩრდილოეთ ამერიკის უმსხვილესი კლასიკური რეპერტუარის კომპანიის მიერ. ყოველ სეზონზე (აპრილიდან ნოემბრამდე) ის დგამს ათზე მეტ სპექტაკლს ოთხ თეატრში, რომელიც უკრავს სეზონში 600,000 125-ზე მეტ მაყურებელს. ქალაქსა და შემოგარენში გაბნეულია XNUMX-ზე მეტი საწოლ-საუზმის სასტუმრო.

სტრატფორდი ასევე დიდ აჟიოტაჟს ატარებს ლუდზე, რომელიც ჩერდება „Craft Beer Route“-ზე Stratford Brewing Co. ლუდის გამჭრიახი მსმელები მიემგზავრებიან იქ ხელმოწერის მქონე პილსნერზე, რომელიც დამზადებულია კლასიკურ ევროპულ სტილში, ოქროსფერი ფერისა და „ჰოპი“ გამაგრილებელი დასრულებით.

სტრატფორდიდან აღმოსავლეთით შორს არის კიჩენერ-ვატერლოო. მდინარე გრანდის ნაპირებთან განლაგებული ტყუპი ქალაქები აღნიშნავენ ადრეული გერმანელი დევნილების კულტურას. კიტჩენერი, ტყუპებიდან უფრო დიდი, თავდაპირველად ცნობილი იყო როგორც ბერლინი, სანამ პირველი მსოფლიო ომის დროს სახელი შეიცვალეს. ეს არის ამიშებისა და მენონიტების ქვეყანა, მაგრამ ასევე სთავაზობს ლუდის მოყვარულებს გაჩერებას Brick Brewing Co.-ში, რომელსაც აქვს განსხვავება, როგორც ონტარიოში პირველი ხელნაკეთი ლუდსახარში.

ბილიკის სხვა ნიშნები: პატარა საოჯახო ლუდსახარში Neustadt Springs, ჰურონის ტბის სანაპიროდან ცოტა აღმოსავლეთით, მდებარეობს ონტარიოს უძველეს ორიგინალურ მოქმედ ლუდსახარშად. ბარიში, თვალწარმტაცი ზღვისპირა ლუდსახარში, სიმკოეს ტბის გვერდით, The Robert Simpson Brewing Co. უთმობს დროს, რათა ნაზად მოამზადოს თავისი დიდი ხნის მდიდარი ოქროს კონფედერაციის ალე. Granite Brewery-ში ტორონოტოში, აქცენტი კეთდება მდიდარი, კლასიკური, ძველი ინგლისური ლუდის გამეორებაზე. ნობლტონში, ჯილდოს მფლობელი King Brewery იყენებს ჩინებულ იმპორტირებულ ინგრედიენტებს ჩეხური და გერმანული სტილის ლუდის დასამზადებლად ახლად აშენებულ ტრადიციულ გერმანულ ლუდსახარში.

თუ წასვლა

ინფორმაცია: Ontario Tourism (800) 668-2746, www.ontariotravel.net.

იქ მისვლა: ორივე ტორონტო და ოტავა დაკავშირებულია პირდაპირი ფრენებით ჩიკაგოდან (მათ შორის Porter Airline-ის ახალი ცენტრის სერვისი ტორონტოს ტბისპირა კუნძულის აეროპორტში).