Regis Atlanta ნიშნავს სურსათისა და სასმელის ახალ დირექტორს

ბაკჰედში მდებარე St. Regis Atlanta აცხადებს, რომ ანტონიო პალომარესი დაინიშნა ქონების კვებისა და სასმელების დირექტორად. St. Regis Hotels & Resorts- ის ვეტერანი, ის გააკონტროლებს საკვებისა და სასმელის ყველა ოპერაციას სასტუმროს 151 ოთახისა და ლუქსისთვის, სასადილოებისა და ბანკეტებისა და ჯგუფური ღონისძიებების ადგილისთვის. Palomares და კვებისა და სასმელების ერთობლივი გუნდი გააძლიერებენ სანდო სასადილო პროგრამას St. Regis Atlanta– ში, რომელიც განისაზღვრება განსაკუთრებული მომსახურებით, მდიდრული სტუმართმოყვარეობით, სასმელების შეკვეთით და უზადო კულინარიული გამოცდილებით სასტუმროს თითოეულ ცნობილ სასადილო დაწესებულებაში. .

Palomares უერთდება St. Regis Atlanta- ს ათწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში კვებისა და სასმელების ხელმძღვანელობის გამოცდილებით ქვეყნის მასშტაბით. Royal Caribbean International- ის ეკიპაჟის წევრის კარიერის დაწყების შემდეგ - მისი ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული ცხოვრებისეული გამოცდილება, რადგან მისი მოღვაწეობის განმავლობაში 25-ზე მეტ ქვეყანაში იმყოფებოდა - მან მუშაობა დაიწყო ძვირადღირებულ სასტუმროებში, როდესაც შეუერთდა St. Regis Aspen- ის გუნდს, როგორც საკვები. და სასმელების განყოფილების მეთვალყურე. წელიწადნახევრის შემდეგ იგი დაწინაურდა კერძო სასადილო მენეჯერად St. Regis Deer Valley- ის გახსნის გუნდში და ამ ხნის განმავლობაში, ის სამი თვის განმავლობაში მსახურობდა St. Regis Bahia Beach- ის ერთ-ერთი გახსნის სამუშაო ჯგუფის ხელმძღვანელად. . დაბრუნებისთანავე, ის გახდა სასტუმროს J&G Grill– ის მენეჯერი. ბოლო 10 წლის განმავლობაში მას ასევე ჰქონდა როლები J&G Grill– ის გენერალური მენეჯერის ასისტენტად The Regis Bal Harbour– ის საწყისი გუნდისთვის; კაუაი გრილის რესტორნის გენერალური მენეჯერი ჰავაიში; და ნიუ იორკის Pier A Harbour House– ის გახსნის გუნდის განყოფილებების დირექტორი. სულ ცოტა ხნის წინ, პალომარესს მიეცა შესაძლებლობა გამხდარიყო Los Fuegos– ისა და Living Room– ის გენერალური მენეჯერი Faena Hotel Miami Beach– ში ერთი წლით ადრე, სანამ იგი 2016 წელს დაინიშნა საკვებისა და სასმელების ობიექტების დირექტორად.

მუშაობის დროს მაიამი ბიჩის საკუთრებაში მდებარე სასტუმროში გახსნის პირველი წლის განმავლობაში მიაღწიეს AAA Five Diamond Award- ს და ნანატრ Forbes Five Star ჯილდოს. პალომარესს აქვს სომელიერების სამაგისტრო სასამართლოს I და II დონის სერთიფიკატები. მან მიიღო ბაკალავრის დიპლომი ტურიზმის მენეჯმენტის შესწავლაში მეხიკოში, უნივერსიტეტი Anahuac Del Sur- ში.

”ანტონიოს გამოცდილება, რომელიც მუშაობდა St. Regis– ის რამდენიმე ობიექტში და ფუფუნების სასტუმროებში ქვეყნის მასშტაბით, გაამდიდრებს ჩვენს საკვებსა და სასმელებს, რადგან ჩვენი სტუმრებისთვის შეთავაზებული კულინარიის შეუდარებელი გამოცდილებაა.” - თქვა გენერალურმა მენეჯერმა გუნტრ მერლმა.