Green Globe გილოცავთ São Lourenço do Barrocal's- ს ინაუგურაციის სერტიფიკაციასა და მდგრადი საუკეთესო პრაქტიკისადმი ერთგულებას.
სუზანა ლოურენჩომ, ქონების მარკეტინგის დირექტორმა თქვა: ”ჩვენ გვჯერა, რომ ადგილობრივი პროდუქტების, საკვების, ისტორიის, პეიზაჟების და ისტორიების გამოცდილება არის გზა, რომელიც ხელს შეუწყობს ადგილობრივი ეკონომიკის განვითარებას, საკუთარ ბიზნესს და მგრძნობელობას მიწისა და რეგიონის მიმართ. ჩვენ ამისკენ ყოველდღე ვიბრძვით“.
სანო ლორენცო დო ბარროკალი ერთგულია ადგილობრივი ლანდშაფტის, თემის, მისი ისტორიისა და მიწასთან კავშირის მიმართ, რათა ხელი შეუწყოს ტურიზმის ტიპს, რომელიც მიმართულია ტერიტორიის ავთენტურობის პატივისცემასა და გამოცდილებაზე. თვითმდგრადობა არის მთავარი პრიორიტეტი მე-19 საუკუნეში დამკვიდრებული პრინციპების შემდეგ, როდესაც საკუთრება გაიზარდა და გახდა აყვავებული ფერმერული სოფელი, რომელიც უზრუნველყოფდა პირუტყვს, მარცვლეულს, ბოსტნეულს და ღვინოს 50 მცხოვრები ოჯახისთვის. ქონების აღორძინება პატივს სცემს ადგილობრივ არქიტექტურას და რეგიონში წარმოებულ მასალებს. ადგილზე აღმოჩენილი სახურავის ფილები, აგური, რიყის ქვები და ავეჯი ხელახლა გამოიყენეს და გრძელვადიანი მასალები გამოიყენეს გარემონტებაში.
სტუმრებს საშუალება ეძლევათ აღმოაჩინონ რეგიონი და მისი ადგილობრივი შეთავაზებები, რომლებიც ბევრისთვის უცნობია. ცნობისმოყვარეობა გაიზარდა მონსარაზის, ალანტეხოს და იმის გათვალისწინებით, თუ რა არის 'monte alentejano'. საიტის მემკვიდრეობისა და კულტურის შესახებ პირველი ცოდნით, თანამშრომლები წარმოადგენენ რეგიონის უნიკალურ იდენტურობას და თვით მდგრადობის პრინციპებს. ისინი სტუმრებს ურჩევენ რა უნდა განიცადონ, სად უნდა წავიდნენ და სად უნდა ჭამონ. სტუმრებს შეუძლიათ ისარგებლონ მრავალი აქტივობით, რაც ხაზს უსვამს ადგილობრივ კულტურას და ადგილის განცდას, მათ შორის ველოსიპედით გასეირნებებს, პიკნიკებს, საჰაერო ბურთებით გასეირნებას, პურისა და ჭურჭლის სახელოსნოებსა და ღვინის დეგუსტაციებს.
”ჩვენ ხელს ვუწყობთ წარმატებულ და მზრუნველ საზოგადოებას, რომელსაც შეუძლია აღადგინოს საიტზე საკუთარი მდგრადი საქმიანობა და შექმნას ემოციური კავშირი”, - დასძინა სუსანა ლურენკომ.
São Lourenço do Barrocal განსაკუთრებული ადგილია, რომელიც ხელს უწყობს მრავალჯერადი და გამდიდრების გამოცდილებას. ის გთავაზობთ ხარისხიან მომსახურებას, რომელიც განხორციელდა მემკვიდრეობის ადგილას, ქონების საკუთრებაში არსებული სოფლის მეურნეობის პროდუქციასთან ერთად. სტუმრებს აქვთ შესანიშნავი შესაძლებლობა ჩაეფლონ ცხოვრების სტილში, სადაც მათ შეუძლიათ დააგემოვნონ ტრადიციული პორტუგალიური პროდუქციისა და საქონლის არსი.
ქონებას აქვს ვენახები, ზეთისხილის ბაღები, შვრიის მინდვრები, ცხენები და სერტიფიცირებული პირუტყვი, რომლებიც იკვებებიან ბუნებრივი საძოვრებით, ბაღებითა და ორგანული ბოსტნეულის ბაღით, რომელიც უზრუნველყოფს ახალ, სეზონურ პროდუქტს ფერმის მაგიდის რესტორნისთვის, სადაც ყურადღება გამახვილებულია Alentejo- ს სამზარეულოზე. ხოლო შეზღუდული გამოშვების ღვინოები მზადდება ქონების მეღვინეობაში, რაც ხაზს უსვამს რეგიონის მეღვინეობის რეპუტაციას. სტუმრებს შეუძლიათ მიიღონ სამუშაო მეურნეობა, დაამყარონ ფესვები მიწასთან და ხალხთან, ხოლო არასდროს დატოვონ თანამედროვე ცხოვრების კომფორტი და კეთილმოწყობა.
ქონების განვითარებამ მდგრადი ტურიზმის მიმართულებად ადგილობრივი საზოგადოების აღორძინება და დასაქმების შესაძლებლობების გაზრდა გამოიწვია. 2016 წლის მარტში Sço Lourenço do Barrocal– ის გახსნით შეიქმნა გუნდი, რომელიც მოიცავს 57 თანამშრომელს, 95% ადგილობრივი რეგიონიდან მოდის. მუდმივი სამუშაო შესაძლებლობების გაზრდა ნიშნავს, რომ პერსონალს და მათ შვილებს ახლა შეუძლიათ დარჩნენ ალეტანოში, რომელიც 1950-იანი წლებიდან განიცდის მზარდ მოსახლეობას. წინა მობინადრეებმა და ახლებმა ჩამოიტანეს ადგილობრივი ეკონომიკური ზრდის სტიმულირება. ახლა ვაკანტური სახლები ოკუპირებულია და ტრენინგი გაიცემა დასაქმების მუნიციპალიტეტთან და პროფესიული სწავლების ოფისთან ერთად კვალიფიციური კადრების დეფიციტის მოსაგვარებლად.
Green Globe არის მდგრადობის მსოფლიო სისტემა, რომელიც ეფუძნება საერთაშორისოდ მიღებულ კრიტერიუმებს სამოგზაურო და ტურისტული ბიზნესის მდგრადი ფუნქციონირებისა და მართვისთვის. ოპერირებს მსოფლიო ლიცენზიით, Green Globe დაფუძნებულია კალიფორნიაში, აშშ და წარმოდგენილია 83-ზე მეტ ქვეყანაში. Green Globe არის გაეროს მსოფლიო ტურიზმის ორგანიზაციის შვილობილი წევრი (UNWTO). ინფორმაციისთვის გთხოვთ ეწვიოთ greenglobe.com
