ნევისი მეექვსე ყოველწლიური წარმატების დღეს აღნიშნავს Nevis Mango & Food Festival, ეს ჩატარდა 4 წლის 7-2019 ივლისს. ოთხდღიან ფესტივალზე მონაწილეობდნენ 16 ადგილობრივი ნევიზიელი მზარეული, ოთხი ადგილობრივი რესტორნის მონაწილეობა, პირველი კარიბული მანგოს სამზარეულოს კონკურსი და მისი სახელწოდება გახდნენ ცნობილი შეფ-მზარეულები ჯუდი ჯო და სიმონ ჯენკინსი. ეს უკვე მესამედ მოხდა დიდ ბრიტანეთში Რკინის შეფი ჯონ ჯო, კორეა-ამერიკელი ფრანგებით მომზადებული შეფ ლონდონში, და კვების ქსელის ხშირი მასპინძელი და სტუმარი, მონაწილეობდა მანგოს და კვების ფესტივალში. სამჯერ დასწრებით Nevis Mango & Food Festival სწრაფად აძლიერებს თავის პოზიციას, როგორც მანგოს წამყვან და კულინარიულ ღონისძიებებს კარიბის ზღვისპირეთში
ნევისის მანგო, რომლის 44 სახეობაა, ნამდვილად განსაკუთრებული და ფასეულია თავისი სტრუქტურითა და არომატით. ისინი შთააგონებენ კულინარიულ შემოქმედებას ცნობილ ადამიანებსა და ადგილობრივ მზარეულებს შორის, რომლებიც ყურადღებით ირჩევენ თავიანთ რჩეულებს და აქცევს ყველაფერს, სუპებსა და სალზებს, მარინადებს, სოუსებს, კოქტეილებსა და ზღაპრულ დესერტებს. ამასთან, ადგილობრივები სიამოვნებით ჭამენ მათ ახალი ხეებიდან!
ოთხდღიანი მანგოს ექსტრავაგანზა დაიწყო პრესკონფერენციით, რომელსაც უმასპინძლა ჯონსონ ჯონროზმა კარიბის ტურიზმის ორგანიზაციიდან (CTO) და დიდი ბრიტანეთის რკინის შეფ ჯუდი ჯოსა და დიდი ბრიტანეთის საიმონ ჯენკინსის დემონსტრირებით, მანგოს სამზარეულოს გამოყენების შესახებ. პრესკონფერენცია ჩატარდა ახალ რესტორანში, კლივლენდ გარდსში, სადაც ნევიზიელმა შეფებმა, ბერეცია სტეპლტონმა და ვენტორტ სმიტენმა გამართეს დემონსტრაციები მანგოს ადგილობრივი ჯიშების შესახებ. ამის შემდეგ, Iron Chef UK- მა ჯუდი ჯუმ წამყვან საერთაშორისო მედიასთან მანგოს მომზადების მასტერკლასი ჩაატარა. მიშლენის მთავარმა შეფმა სიმონ ჯენკინსმა შუადღისას ნევიზიელი მცხობლებისთვის ტორტის დეკორატიული კლინიკა უმასპინძლა. ფესტივალზე ჩატარდა მასტერკლასები, სპეციალური მასპინძელი საღამოები რესტორნებში, დეგუსტაციები და კვების ბილიკები. ფესტივალის მთავარი მოვლენაა Chefs Mango Feast, რომელიც 7 ივლისს გაიმართა, სადაც პირველად ჩატარდა კარიბული მანგოს სამზარეულოს კონკურსი ანტიგუას, ბარბადოსის, ნევისისა და სენტ-კიტსის კულინარიულ გუნდებთან ერთად. შეაფასეს შეფებმა ჯუდი ჯოუმ, სიმონ ჯენკინსმა და ტეხასელმა საკვების კრიტიკოსმა მაი ფემმა, ინაუგურაციის გამარჯვებული გახდა ბარბადოსი. დღესასწაულზე ასევე გაიმართა მანგოს გამოცხობის კონკურსი და 16 ადგილობრივი ნევისიელი მზარეულისთვის იყო შესაძლებლობა, მიეღოთ ხელმოწერილი მანგოს კერძების ნიმუშები და ოთხი ადგილობრივი რესტორნის ნიმუშები. ღონისძიება ნამდვილი დღესასწაული იყო, რომელშიც მონაწილეობა მიიღეს ნევისის Green House Band- მა, რაც ადგილობრივი მუსიკის გემოვნებას მიანიჭა.
დამატებით ბონუსში, ბევრ ადგილობრივ რესტორანსა და კურორტზე არის "მანგო ფესტის" მენიუები. მთელი კუნძულიდან სტუმრები სიამოვნებით იტოვებენ ადგილებს სადილებისა და სადილებისთვის, სადაც ამ განსაკუთრებული ინგრედიენტია.
ნევისის ტურიზმის ორგანოს მიერ ორგანიზებული Mango & Food Festival არ არის მხოლოდ მანგოს კულინარიული დღესასწაული მაცხოვრებლებისთვის და ვიზიტორებისთვის, ის უზრუნველყოფს საგანმანათლებლო შესაძლებლობებს ადგილობრივი ბიზნესისა და სტუდენტებისთვის. ფესტივალი უზრუნველყოფს სტაჟირებას კულინარიის სტუდენტებისთვის, სწავლების შესაძლებლობებს headline Chefs-ისგან, კომერციული ფესტივალიდან, სადაც ადგილობრივი ბიზნესი ყიდდა მანგოსგან დამზადებულ პროდუქტებს და მანგოს კულინარიული გამოყენების პოპულარიზაციას მანგოს ადგილობრივი ინდუსტრიისთვის. ნევისის ტურიზმის ორგანოს აღმასრულებელმა დირექტორმა გრეგ ფილიპმა გააზიარა: „ნევისის ტურიზმის ორგანო უზომოდ კმაყოფილია იმით, თუ რა გახდა ნევისის მანგოსა და საკვების ფესტივალი. მან დაიმსახურა დამსახურებული ადგილი კარიბის ზღვის აუზის ყოველწლიურ კალენდარში "აუცილებლად სანახავი" მოვლენების შესახებ და მზად არის კიდევ უფრო გაზარდოს. ჩვენ მადლობელი ვართ იმ ადამიანებისა და ბიზნესის, ვინც მხარი დაგვიჭირა წელს. წარმოუდგენლად დადებითი გამოცდილება იყო კულინარიული გუნდების მიღება სენტ-კიტსიდან, ბარბადოსიდან და ანტიგუადან, რომლებიც მონაწილეობდნენ კარიბის ზღვის მანგოს სამზარეულოს პირველ ყოველწლიურ კონკურსში. ჩვენ უკვე მოუთმენლად ველით 2020 წლის მანგოს და საკვების ფესტივალს.”
