Kimpton Glover Park Hotel- მა გამოაცხადა რენე როტშილდის დანიშვნა აღმასრულებელ გუნდში კვებაზე უფროსი გაყიდვების მენეჯერად. 2016 წელს გახსნის შემდეგ, ჯორჯთაუნის ჩრდილოეთით მდებარე ოთხი ვარსკვლავიანი სასტუმრო გახდა პოპულარული დანიშნულების ადგილი ბიზნესისა და დასვენების მოგზაურთა გასაგებად, აგრეთვე შეხვედრებისა და ღონისძიებების ჩატარების ადგილისთვის. ჟურნალმა Southern Living- მა 154-ნომრიანი ბუტიკიანი სასტუმროთი 3,000 კვადრატულ მეტრზე მეტი შეხვედრისა და ღონისძიების სივრცეში დასახელდა სამხრეთით საუკეთესო 2018 წელს და ამჟამად ნომინირებულია Northstar Meetings Group 2019 Stella Award- ზე საუკეთესო საკვები და სასმელი ჩრდილო-აღმოსავლეთში .
კვების ახალი გაყიდვების მენეჯერის თავის ახალ თანამდებობაზე, როტშილდი პასუხისმგებელია საქმიანი და ჯგუფური შეხვედრების ზედამხედველობაზე, სპეციალურ ღონისძიებებზე, როგორიცაა ქორწილები, ბარსა და ღამურაზე მიტჩები, დაბადების დღეები და დამთავრების წვეულებები და ყველა ღონისძიების კვება. იგი მჭიდროდ თანამშრომლობს ჯეიმს ბერდის პრემიის ლაურეატის შეფ მაიკლ შლოუს მეზობელ იტალიურ რესტორანში, Casolare Ristorante & Bar, რათა შექმნას დაუვიწყარი ღონისძიებები.
როტსჩილდს ამ როლში თითქმის 20 წლიანი გამოცდილება აქვს მიღებული, დაწყებული დაგეგმვის ღონისძიებებით ხუთვარსკვლავიან კუს კურორტზე ოაჰუს ისტორიულ ჩრდილოეთ სანაპიროზე ჰავაიში და აბრაამ ლინკოლნის საპრეზიდენტო ბიბლიოთეკისა და მუზეუმის გახსნა ილინოისის შტატში, უთვალავი მმართველი მასშტაბური ღონისძიებები კონგრესის ცენტრებში და ლოჯისტიკის, საკვებისა და სასმელის კოორდინაცია კულისებში მაღალი ხილვადობის ფესტივალებზე, კონცერტებსა და საზოგადოების შეკრებებზე სამხრეთით. მან ათი წელი გაატარა სავანას შტატში, ჯორჯიის რეგიონში, დაგეგმილი ღონისძიებები სავანას ხელოვნებისა და დიზაინის კოლეჯსა და დაუფუსკის კუნძულ Haig Point ქვეყნის კლუბში. სულ ახლახანს, როტშილდი მსახურობდა კვების გაყიდვების მენეჯერებად, როგორც ბალდუქში, ასევე ჯორჯთაუნის უნივერსიტეტის სასტუმრო და კონგრესის ცენტრში ვაშინგტონში გადასახლების შემდეგ.
როტშილდის გავლენა გლოვერ პარკის სასტუმროს კვების პროგრამებზე საუკეთესოდ ჩანს მენიუების უნიკალური მასალის საშუალებით, რომლებიც ახლა უკვე ხელმისაწვდომია დამგეგმავებისთვის. ჯილდოს მქონე სამეზობლოში იტალიური რესტორანი Casolare, რომელიც უზრუნველყოფს ყველანაირი საკვებისა და სასმელის ადგილზე შეკვეთას, კვების მენიუების განახლებას, რომ აღნიშნოს აღმასრულებელი შეფ პატრიკ კურანი და საკონდიტრო მზარეული ალექს ლევინი შეხვედრისა და ღონისძიების დამსწრეების კულინარიული თვისება იყო როტშილდის პირველი პრიორიტეტი.
შეთავაზებები Glover Park Hotel- ში ახლა საოჯახო ტიპის საუზმებისაგან შედგება, როგორიცაა შაქშუკა და პიტა, მინი ვაფლები და უნიკალური ვარიანტები შთაგონებული ნიუ-იორკის ქვემო აღმოსავლეთის მხარეში და რომის ებრაული კვარტალიდან, მაგალითად, სახლისგან დამზადებული ბაგეები და ლოქსი ან ლატკები არაჟანითა და ვაშლით. . შემოქმედებითი შეხვედრების შესვენებები მოიცავს ჯანსაღი სმუზების მსროლელებს, კასოლარეს ცნობილი საკონდიტრო ნაწარმის შერჩევას, მაგალითად, პოპულარულმა სახლმა გააკეთა კანოლი. სადილის ღონისძიებებზე შეიძლება მონიშნოთ რიზოტოს, პიცისა და მაკარონის სადგურები, ასევე ინტერაქტიული მზარეულების ხელმძღვანელობით დემონსტრაციები მოთხოვნის საფუძველზე. სპეციფიკური რელიგიური ღონისძიებებისა თუ დიეტური საჭიროებების მქონე სტუმრების უკეთესად მომსახურებისთვის, როტშილდმა სასტუმროში სპეციალური ღონისძიებების მენიუები შემოიტანა, მაგალითად, კიდუშის მენიუ სახლში დამზადებული საკონდიტრო ნაწარმით, მათ შორის rugelach და linzer tarts, გამაგრილებელი ტაბულა და კუსკუსური სალათები და ახლად გამომცხვარი ჩალას პურები. პოპულარული latkes და ხელნაკეთი bagels ყველა ტრადიციული accoutrements. საქორწილო მენიუში დახვეწილი ცვლილებები შეიქმნა ყველაფრისთვის, სადილების სავარჯიშოები, ბანკეტები და დილის შემდეგ დილა, დამთავრებული მორგებული თეფშების დამატება მშიერი საქორწილო წვეულებებისთვის, რადგან ისინი დიდი ღონისძიებისთვის ემზადებოდნენ.
კასოლარადან კვება შესაძლებელია სასტუმროს ყველა შეხვედრისა და ღონისძიების სივრცეში, მათ შორის 1,860 კვადრატული მეტრი Rock Creek Ballroom, რომელიც დასახელებულია ახლომდებარე პარკის მიწისთვის, რომელიც სასტუმროს სახელობის ჩარლზ კეროლ გლოვერმა გადასცა. სასტუმროს პირველ სართულზე განთავსებული სამეჯლისო დარბაზი ნეიტრალური, დედამიწის ტონით და ბუნებრივი სინათლით გამოირჩევა, რაც მას შესანიშნავ ადგილს ანიჭებს დამთავრების სადღესასწაულო ღონისძიებებისთვის, რეპეტიციების ვახშმებისთვის, სადღესასწაულო სადილებისთვის და 200 – ზე მეტი სტუმრისთვის შეხვედრებისა და ღონისძიებებისთვის. სეზონურად იხსნება, 1,000 კვადრატული მეტრის გარე სივრცე და კოქტეილის ბარი, The Deck at Casolare, განთავსებულია გარეთ და შესანიშნავი ადგილია ბაკალავრის ან ბაკალავრის წვეულებების, დაბადების დღისა და 100 სტუმრის ღონისძიებებისთვის. გარდა ამისა, თხოვნის საფუძველზე ხელმისაწვდომია ორი კერძო ბრეაკოუტ ადგილი 12-მდე დამსწრე ჯგუფისთვის.
3,000 კვადრატული მეტრის მოქნილი შიდა და გარე ფუნქციონალური სივრცის, ჯილდოს მქონე იტალიური სამზარეულოს და ჯორჯთაუნიდან ჩრდილოეთით ვაშინგტონში, მოსახერხებელი მდებარეობით, Kimpton Glover Park Hotel მზად არის მოვლენების გამორჩეული, დასამახსოვრებელი და რაც მთავარია, უნაკლო გახადოს. შესრულებაში როტშილდის გუნდში დამატების წყალობით.
რა უნდა წაიღოთ ამ სტატიისგან:
- Rothschild brings nearly 20 years of experience to the role, from planning events at the five-star Turtle Bay Resort on Oahu's Historic North Shore in Hawaii and catering the opening of the Abraham Lincoln Presidential Library and Museum in Springfield, Illinois, to managing countless large-scale events at convention centers and coordinating logistics, food, and beverage behind the scenes at high-visibility festivals, concerts and community gatherings throughout the south.
- To better serve guests with specific religious event or dietary needs, Rothschild introduced special event menus to the hotel, such as a Kiddush menu with house made pastries including rugelach and linzer tarts, refreshing tabbouleh and couscous salads and freshly baked challah breads in addition to their popular latkes and homemade bagels with all of the traditional accoutrements.
- The 154-room boutique hotel with over 3,000 square feet of meeting and event space was named one of the South's Best Hotels in 2018 by Southern Living magazine and is currently nominated for a Northstar Meetings Group 2019 Stella Award for Best Food and Beverage in the Northeast.
