თქვენი სტრესის დონე შეიძლება შეფასდეს რიხტერის სკალაზე. შობამდე ერთი კვირაა, ასე რომ, აეროპორტში მილიონი ადამიანია. თქვენი ფრენა გადაიდო. ბავშვები ტირიან. შენი ქმარი ყვირის. შიმშილით იპოვნეთ უახლოესი საჭმლის მომწოდებელი და შეუკვეთეთ 12 დოლარიანი ქათმის თითები კარტოფილით.
იქ იყავი? გააკეთე ეს? გზაზე ჯანმრთელი ჭამა დიდი ხანია იბრძვის შვებულების მოგზაურთათვის. ეს არის ერთ – ერთი მრავალი მიზეზი იმისა, რომ ადამიანები მადლიერების დღესასწაულსა და ახალ წელს შორის რამდენიმე დამატებითი ფუნტის მოპოვებას ცდილობენ.
კარგი ამბავი ის არის, რომ მომხმარებლები ფრენის დროს უფრო მეტ საკვებ ვარიანტებს ითხოვენ - ინდუსტრია რეაგირებს, ამბობს რენატე დეჯორჯი, HMSHost– ის კულინარიული მომსახურების დირექტორი, რომელიც მუშაობს მსოფლიოს 100 – ზე მეტ აეროპორტში სასადილო საშუალებებით.
ბოლო წლების განმავლობაში HMSHost– მა შეიტანა რამდენიმე ცვლილება მათ მენიუში, მათ შორის დაამატეთ მრავალფეროვანი ახალი სალათები, ჰუმუსის ფირფიტები შესთავაზეს საუზმედ და მთლიანი მარცვლეულის პურით სენდვიჩებისთვის.
”ახლა ადგილების უმეტესობა გთავაზობთ მრავალფეროვან ჯანსაღ ვარიანტებს, სადაც არ უნდა გაჩერდეთ, რათა ყველა მოგზაურმა ნახოს ის, რასაც ეძებს”, - წერს დეჯორჯი ელექტრონულ ფოსტაში.
აქ მოცემულია ხუთი გზა, რომლითაც შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ სწორად იკვებებით ამ საკურორტო სეზონზე ფრენის დროს:
გეგმა აქვს
თქვენ იცით თქვენი გამგზავრების დრო, ჩამოსვლის დრო და დრო, რომელიც, იმედია, გექნებათ გადატვირთვის დროს. გამოიყენეთ ეს გრაფიკი დღის განმავლობაში სრულფასოვანი კვება დაგეგმეთ.
”ზოგადად, კვება იგივე კალორია, როგორც ბევრი საჭმლის”, - ამბობს ჩარლზ პლატკინი, DietDetective.com– ის დამფუძნებელი და რედაქტორი. თუ ნამდვილ კერძს მიირთმევთ, ”თქვენ ნამდვილად მიიღებთ ღირსეულ კვებას… და თავს გაჯერების მაღალ დონეზე იგრძნობთ”.
მაგალითად, თუ დილით ადრე გაემგზავრებით, დაგეგმეთ საუზმე სახლში. თუ ლანჩზე თვითმფრინავში იქნებით, აეროპორტში მისვლამდე გადაწყვიტეთ რას მიირთმევთ ჰაერში. თუ ვახშამი დაგვიანდება, რადგან თქვენი თვითმფრინავი საღამოს 8 საათის შემდეგ დაეშვება, დარწმუნდით, რომ ჭამთ უფრო მეტ პროტეინებით და ბოჭკოებით სადილს, რომ დაგასუფთავოთ.
თქვენი კვების კერძების შედგენისას, გახსოვდეთ, რომ შესაძლებელი იქნება დროისა და / ან მდებარეობის გადადება დაგვიანებული ფრენის ან გამოტოვებული კავშირის გამო. რაც ჩვენს შემდეგ მინიშნებამდე მიგვიყვანს
იცოდე შენი აეროპორტი
ყოველწლიურად პასუხისმგებელი მედიცინის ექიმთა კომიტეტი განიხილავს შეერთებული შტატების ყველაზე დატვირთულ აეროპორტებში მიღებულ საკვებს. 2012 წელს ჯგუფმა დაადგინა, რომ აეროპორტის რესტორნების 76% საშუალოდ ყიდის მინიმუმ ერთ უცხიმო, მაღალ ბოჭკოვან, ქოლესტერინისგან თავისუფალ ვეგეტარიანულ ფენას.
სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, საბაბი ”აეროპორტში საჭმელად არაფერია ჯანმრთელი” აღარ მოქმედებს (უკაცრავად).
აეროპორტის რესტორნები ნიუარკში, ნიუ ჯერსი; ლას – ვეგასი; PCRM– ის თანახმად, ან დეტროიტი, სავარაუდოდ, გთავაზობთ ჯანსაღ ვარიანტს, ხოლო რონალდ რეიგანის ვაშინგტონის ეროვნული აეროპორტი და ჰარტსფილდ – ჯექსონის ატლანტას საერთაშორისო აეროპორტი ჯგუფის რეიტინგის ბოლოში მესამე წელია. ასე რომ, თუ DC ან Atlanta– ში გადიხართ, წინასწარ მოიმარაგეთ ჯანსაღი ტარიფით.
იცოდეთ თქვენი ავიაკომპანია
პლატკინი აქვეყნებს ყოველწლიურად საკვების გამოკვლევას, რომელშიც მოცემულია საჭმლის საჭმლისა და საკვების მომსახურების შეთავაზება ძირითადი ავიაკომპანიების უმეტესობისგან.
”როდესაც თვითმფრინავის მგზავრი ხარ, დიდი არჩევანი ნამდვილად არ გაქვს”, - ამბობს ის. ”თქვენ ტყვე აუდიტორია ხართ და ეს ქმნის უფრო მაღალ სტანდარტს, რაც ავიაკომპანიებს უნდა ჰქონდეთ.”
ვირჯინიის ამერიკამ და Air Canada- მ თითოეულს ოთხი ვარსკვლავი მიიღეს პლატკინის საიტზე, უამრავი ჯანსაღი ვარიანტის შეთავაზებისა და მომხმარებლებისთვის კალორიების შესახებ ინფორმაციის მისაღებად. პლატკინი გირჩევთ Virgin– ის საჭმლის საჭმლის კოლოფებს - მაგალითად, ცილოვან კვებას ჰუმუსით - და Air Canada– ს შემწვარი ქათმის ხვევს სალზასთან ერთად. შეგიძლიათ გაეცნოთ მის რეკომენდაციებს სხვა ავიაკომპანიების შესახებ აქ.
გონივრულად შეარჩიე
უმეტეს ჩვენგანს აქვს მინიმუმ ზოგადი წარმოდგენა იმის შესახებ, თუ რა არის კარგი ჩვენი სხეულისთვის (ხილის ფირფიტა) და რა არა (მეფის ზომის შოკოლადის ზოლი). ჭკვიანური გადაწყვეტილებების მიღება ნახევარი საქმეა.
მეორე ნახევარმა იცის სად იმალება ფარული საფრთხეები. პლატკინი აფრთხილებს მომხმარებლებს, რომ ფრთხილად მოეკიდონ ყველაფერს, რასაც სოუსი მოყვება, იქნება ეს სალათის გასახდელი, მაიონეზი სენდვიჩზე ან კარამელის ჩასმა თქვენი ვაშლის ნაჭრებისთვის. ზედმეტი სუფრის კოვზიც კი შეიძლება დაუმატოთ კალორიების დამატება.
ასევე გაითვალისწინეთ შეფუთული საჭმლის საჭმელები, როგორიცაა ჩიპი ან კრეკერი, რომლებიც, ალბათ, ნატრიუმის შემცველობით არის. „ეძებეთ ისეთი რამ, რაც ბუნებრივ მდგომარეობაშია“, - ამბობს ის.
რაც მთავარია, მოერიდეთ შემწვარ საკვებს, ამბობს დეჯორჯი. ყველაფერი, რაც ცომში დაიხშო, შემდეგ ცხელ ზეთში ჩაყარეს, არ არის კარგი თქვენი ჯანმრთელობისთვის, თუნდაც ის ერთ დროს ბოსტნეულს ჰგავდა.
ჩაალაგე საგანგებო სიტუაციებისთვის
თქვენ ყოველთვის ატარებთ საცვლების დამატებით ნაწილს თქვენს ხელთ არსებულ საცვლებში, ასე რომ, რატომ არ უნდა მიიღოთ დამატებითი ჯანსაღი საჭმლის საჭმელებიც?
”ხშირად ვაფასებთ მოგზაურობის დროს,” - წერს პლატკინი თავის საიტზე. ”ორსაათიანი ფრენა შეიძლება ნიშნავს ოთხი ან ხუთი საათის მოგზაურობას.”
ტრანსპორტირების უსაფრთხოების ადმინისტრაციის თანახმად, მიუხედავად იმისა, რომ სითხე შეზღუდულია, საკვების უმეტესობა უსაფრთხოების დაცვით მიიღება. პლატკინი გირჩევთ მშრალ მარცვლეულს, როგორიცაა გახეხილი ხორბალი, ენერგიის ზოლები ან ცივად დაჭრილი სენდვიჩები. ნედლი ხილისა და ბოსტნეულის შეფუთვა და ბორტზე გადატანაც მარტივია.
