ტეხასის საუკეთესო ესპანური რესტორნები

ის ტეხასის რესტორნების ასოციაცია (TRA) აღნიშნავს მათ ისტორიებს, კულტურას და წვლილს, ვისი წინაპრებიც ჩამოვიდნენ ესპანეთიდან, მექსიკიდან, კარიბის ზღვის აუზის ქვეყნებიდან და ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკიდან ესპანური მემკვიდრეობის თვის განმავლობაში, ტეხასის მასშტაბით განლაგებული ესპანური მემკვიდრეობის საჭმელების გასაოცარი სიის გამოქვეყნებით.

”ჩვენ ძალიან ვამაყობთ იმ ფაქტით, რომ აქ, ტეხასის რესტორნების ინდუსტრიაში, ჩვენი მრავალფეროვნება და მდიდარი კულტურა ჩვენი ძალაა.”

ის TRA ესპანური მემკვიდრეობის თვის სავალდებულო გემოვნების სია ხაზს უსვამს ტეხასის რესტორნების სიძლიერესა და მრავალფეროვნებას, რომელთა მენიუ მერყეობს კუბის, გვატემალისა და ვენესუელურიდან მექსიკურ, ტექს-მექსიურ და ლათინურ ფუჟონამდე და სხვა. არ აქვს მნიშვნელობა რამდენად ცნობილი და დაფასებული ესპანური სამზარეულოა, არსებობს მრავალი ავთენტური ესპანური კერძი, რომელიც შეიძლება არ იცოდეთ და სიაში სწრაფი გადახედვა მაშინვე ადასტურებს, რომ ესპანური მემკვიდრეობის რესტორნები იყო და გააგრძელებენ კრიტიკულ როლს ტეხასის მოძრაობაში. კულინარიული სიმდიდრე და ლიდერობა გლობალური კვების და სასმელების ინდუსტრიაში.

15 სექტემბერი დაწესებულია თვის დაწყების თარიღად, რადგან ეს მნიშვნელოვანია მრავალი მიზეზის გამო. ეს არის დამოუკიდებლობის წლისთავი ლათინური ამერიკის ქვეყნებისთვის ელ სალვადორი, გვატემალა, კოსტა რიკა, ნიკარაგუა და ჰონდურასი. აქედან მოყოლებული, მექსიკისა და ჩილეს დამოუკიდებლობის დღეები მოდის, შესაბამისად, 16 და 18 სექტემბერს. Dia de la Raza ან კოლუმბის დღე ასევე მოდის ამ თვეში, 12 ოქტომბერს.

„ესპანური მემკვიდრეობის თვე გვიჩვენებს, თუ როგორ გაერთიანდნენ ესპანელი საკვები და ესპანელი რესტორნების მფლობელები ამერიკის სამზარეულოში. TRA-ს წევრი ეს რესტორნები არის ძვირფასი ქვები, რომლებიც უნდა იყოს ყველა საკვების მოყვარულის რადარში მთელი წლის განმავლობაში – არა მხოლოდ თვის განმავლობაში“, - თქვა დოქტორმა ემილი უილიამსმა ნაიტმა, ედ.დ., TRA-ს პრეზიდენტი და აღმასრულებელი დირექტორი. „და რა თქმა უნდა, ეს სია არ არის ამომწურავი; ჩვენ მოგიწოდებთ, მოიძიოთ მრავალი სხვა წარმოუდგენელი ესპანური კერძი მთელი შტატის მასშტაბით. ვიმედოვნებთ, რომ ეს მაჩვენებლები წაახალისებს ხალხს, სცადონ ახალი რესტორნები და გემოები, მაგრამ ასევე დაუბრუნდნენ ძველ ფავორიტს. ჩვენ ძალიან ვამაყობთ იმ ფაქტით, რომ აქ, ტეხასის რესტორნების ინდუსტრიაში, ჩვენი მრავალფეროვნება და მდიდარი კულტურა ჩვენი ძალაა“.