ალუნ პომფრეტი, The Link Hotel-ის ყოფილი მოვალეობის მენეჯერი, დააწინაურეს საკვებისა და სასმელების ხელმძღვანელად Burleigh Court-სა და Holywell Park-ში. ამ ნაბიჯით ის მნიშვნელოვან როლს შეასრულებს მენეჯმენტსა და კლიენტთა შეთავაზებაში Imago Venues-ის ორ ფლაგმანურ საკუთრებაში.
„ადგილობრივ პროდუქტებზე დაფუძნებული კრეატიულ და ინსპირაციულ მენიუზე ფოკუსირებული ალუნი შესანიშნავი ადამიანია ჩვენი საკვებისა და სასმელის შეთავაზების შემდეგ დონეზე გადასაყვანად“, - ამბობს ემა ბოინტონი, გაყიდვებისა და მარკეტინგის ხელმძღვანელი. „ჩვენი მომხმარებელზე ორიენტირებული შეთავაზება ნიშნავს, რომ სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია გვყავდეს სწორი ადამიანები სწორ როლებში. ალუნი არა მხოლოდ შესანიშნავია თავის საქმეში, შრომისმოყვარე და შრომისმოყვარე, ის არის ვნებიანი - და ეს კარგად ანათებს. მასთან ყოველი საუბარი სავსეა ახალი საინტერესო იდეებით, პოტენციური კერძებით ჩვენი მენიუსთვის ან ახალი სასმელებით ბარში“.
ალუნმა ცოტა ხნის წინ გამოაცხადა ადგილობრივი პარტნიორობის მთელი რიგი, რაც მზარეულებს საშუალებას აძლევს შექმნან უკეთესი დეგუსტაცია და უფრო შთამაგონებელი მენიუები. ალუნი კომენტარს აკეთებს: „აღფრთოვანებული ვარ ამ როლის შესაძლებლობებით. ყოველწლიურად 160,000-ზე მეტი კერძებით, ეს არის ნამდვილი გამოწვევა, მაგრამ მე მომწონს, რადგან მოუთმენლად ველი კერძებისა და მენიუების შემუშავებას, რომელიც ნამდვილად აღფრთოვანებს და აინტერესებს ჩვენს დელეგატებს და სტუმრებს. კერძოდ, ჩვენ უფრო მეტად გავამახვილებთ ყურადღებას ადგილობრივ მწარმოებლებზე. მე მტკიცედ მჯერა, რომ ეს აქცენტი ადგილობრივებზე ნიშნავს იმას, რომ ჩვენს შეფ-მზარეულებს შეუძლიათ გაიგონ პროდუქტი, რომლითაც მუშაობენ. მათ შეუძლიათ შეაერთონ ეს თავიანთ რეცეპტებში და მიაწოდონ შესანიშნავი, სეზონური კერძები, რომ ყველამ ისიამოვნოს.”
ეს პარტნიორობა მოიცავდა Leicestershire Handmade Cheese Company, Hambleton Bakery, Rossa Ice Creams, Rothley Vineyard, Charnwood Brewery და Burleighs Gin.
Imago Venues აერთიანებს Loughborough University-ის კონფერენციებსა და ღონისძიებების ადგილებს ერთი ბრენდის ქვეშ. ისინი უზრუნველყოფენ მაღალი ხარისხის შეხვედრების ადგილებს, ადგილებს და განსახლებას მსოფლიოს წამყვან სპორტულ და დასასვენებელ ობიექტებთან ერთად.
რა უნდა წაიღოთ ამ სტატიისგან:
- ყოველწლიურად 160,000-ზე მეტი კერძებით, ეს არის ნამდვილი გამოწვევა, მაგრამ მე მომწონს, რადგან მოუთმენლად ველი კერძებისა და მენიუს შემუშავებას, რომელიც ნამდვილად აღფრთოვანებს და აინტერესებს ჩვენს დელეგატებს და სტუმრებს.
- „ადგილობრივ პროდუქტებზე დაფუძნებული კრეატიულ და ინსპირაციულ მენიუზე ფოკუსირებული ალუნი შესანიშნავი ადამიანია ჩვენი საკვებისა და სასმელის შეთავაზების შემდეგ დონეზე გადასასვლელად“, - ამბობს ემა ბოინტონი, გაყიდვებისა და მარკეტინგის ხელმძღვანელი.
- ამ ნაბიჯით ის მნიშვნელოვან როლს შეასრულებს მენეჯმენტსა და კლიენტთა შეთავაზებაში Imago Venues-ის ორ ფლაგმანურ საკუთრებაში.
