ჰუმბოლდტის დინება გავლენას ახდენს ჩილეს ღვინოების გემოზე

თუ არ გამოგიკვლევიათ ჩილური ღვინო სექტორში თქვენს ადგილობრივ მაღაზიაში ან ონლაინში, ახლა არის შესანიშნავი დრო ამ ზედამხედველობის გამოსასწორებლად. ხშირად შეუმჩნეველი და ნაკლებად მოხსენებული, ჩილე ამაყობს ღვინის რეგიონით, რომელიც მუდმივად აწარმოებს განსაკუთრებულ ღვინოებს, რომლებიც იმსახურებენ ფართო აღიარებას.

ინგრედიენტები წარმატებისთვის

ჩილეს გეოგრაფიული და კლიმატური პირობები განსაკუთრებით შესაფერისია ვაზის გამორჩეული ჯიშების გასაშენებლად. ჩრდილოეთიდან სამხრეთის მიმართულებით 2,600 მილზე გადაჭიმული და მხოლოდ 110 მილის სიგანეზე, ეს სუსტი ქვეყანა სარგებლობს წყნარი ოკეანედან, რომელიც ამშვენებს მთელ მის დასავლეთ საზღვარს და ანდების დიდებული მთები, რომლებიც ამშვენებს მის აღმოსავლეთ სანაპიროს. ფაქტორების ეს უნიკალური კომბინაცია იწვევს წყნარი ოკეანის გრილი ნიავისა და მთების ზომიერი გავლენის ჰარმონიულ ურთიერთქმედებას, რაც ქმნის იდილიური გარემოს ყურძნის კულტივირებისთვის.

ჩილეს სანაპირო ტერიტორიები გამოირჩევა ორი ძირითადი ელემენტით, რომლებიც მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს მისი ღვინოების გამორჩეულ ხასიათსა და ნიუანსებს: ჰუმბოლდტის დინება და სანაპირო ქედი.

ჰუმბოლდტის დინება, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც პერუს დინება, არის ცივი ოკეანეური ნაკადი, რომელიც მუდმივად ანიჭებს გაგრილების ეფექტს. სამხრეთ ამერიკის დასავლეთ სანაპიროს გასწვრივ ანტარქტიდიდან ჩრდილოეთით მიედინება საკვები ნივთიერებებით მდიდარი წყალი გალაპაგოსის კუნძულებამდე. ნატურალისტი ალექსანდრე ფონ ჰუმბოლდტის სახელით დასახელებული ეს დენი ამოძრავებს ძლიერ ქარს, რომელიც ანაცვლებს თბილ და საკვებ ნივთიერებებით ღარიბ ზედაპირულ წყლებს, რაც საშუალებას აძლევს ანტარქტიდის ცივ წყლებს ზედაპირზე ამოვიდეს და ქმნის ამაღლების ფენომენს. ჰუმბოლდტის დინება არის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პროდუქტიული ეკოსისტემა, რომელიც მხარს უჭერს მსოფლიოს უდიდეს მეთევზეობას და არის მიზეზი იმისა, რომ ზოგიერთი სახეობის პინგვინს შეუძლია ეკვატორთან ახლოს აყვავება.

ჰუმბოლდტის დინება საშუალებას აძლევს ყურძენს ნელა მომწიფდეს, შეინარჩუნოს მათი განსხვავებული გემო. ეს ეტაპობრივი სიმწიფის პროცესი ინარჩუნებს მცენარეულ ნოტებს, როგორიცაა ხალაპენო, ასპარაგუსი და ბალახი, ასევე აძლიერებს ღვინოს ციტრუსოვან ხილიანობას ცაცხვის, ლიმონის და გრეიფრუტის ელფერით. თითქმის ყოველდღე, ვენახები ნისლის დამცავი საფარით არის მოცული, რაც ამცირებს ჰაერის ტემპერატურას და ქმნის იდეალურ გარემოს მაღალი ხარისხის ყურძნის მოსაყვანად.

სანაპირო ქედი, წყნარი ოკეანის სანაპიროზე ჩრდილოეთიდან სამხრეთისკენ მიმავალი მთის ქედი გადამწყვეტ როლს ასრულებს რეგიონის ტერუარის ფორმირებაში. ამ დიაპაზონში განთავსებულია სხვადასხვა ტიპის გრანიტი, დასავლეთის ფერდობები პირდაპირ გავლენას ახდენს საზღვაო გაციების პირობებში, ხოლო აღმოსავლეთის ფერდობები მოქმედებს როგორც ბარიერი ზღვის ცივი ჰაერის წინააღმდეგ. საიტის ეს ვარიაციები, სხვადასხვა ნიადაგის ტიპებთან ერთად, იძლევა სტილის ფართო სპექტრს ჩილეს სანაპირო Sauvignon Blanc ღვინოებს შორის, რაც მომხმარებელს სთავაზობს უამრავ ვარიანტს, რათა გამოიკვლიონ და დააგემოვნონ.

ყურძნის ჩამოსვლა

Vitis vinifera ყურძენი ჩილეში მე-16 საუკუნეში შემოიტანეს ესპანელმა დამპყრობლებმა და მისიონერებმა, რომლებმაც რეგიონში ევროპული ვაზი შემოიტანეს. ერნან კორტესმა და მისმა ჯარისკაცებმა ესპანეთიდან ჩამოტანილი ღვინო ამოწურეს აცტეკების იმპერიის დაპყრობის აღსანიშნავად 1521 წელს. შესაბამისად, კორტესის ერთ-ერთი პირველი მოქმედება, როგორც გუბერნატორი, იყო ვაზის დარგვის ბრძანება ახალ ესპანეთში.

1545 წელს პედრო დე ვალდივია, კოლონიური ჩილეს პირველი სამეფო გუბერნატორი, ვაზი მეფისგან სთხოვა ჩილეს ევანგელიზაციაში დასახმარებლად. ითვლება, რომ პაისი (Listan Prieto), წითელი საღვინე ყურძენი, ესპანელების მიერ შემოღებულ პირველ ყურძნის ჯიშებს შორის იყო. .

ამ ადრეული ვენახების მოვლის პასუხისმგებლობა, პირველ რიგში, ეკისრებოდა იეზუიტ მღვდლებს, რომლებიც იყენებდნენ წარმოებულ ღვინოს რელიგიური მიზნებისთვის, განსაკუთრებით ევქარისტიის აღსანიშნავად. აღსანიშნავია, რომ მე-16 საუკუნის განმავლობაში, ჩილეელმა ისტორიკოსმა ალონსო დე ოვალემ დააფიქსირა ყურძნის სხვადასხვა ჯიშის არსებობა ჩვეულებრივი შავი ყურძნის გარდა, მათ შორის მუსკატელი, ტოროტელი, ალბილო და მორალი, რომლებიც ფართოდ იყო დარგული რეგიონში.

ესპანეთის მმართველობის პერიოდში ჩილეში ვენახების წარმოება გარკვეულ პირობებს ექვემდებარებოდა, რაც ჩილელებს ღვინის უმეტესი ნაწილის პირდაპირ ესპანეთიდან შეძენას ავალდებულებდა. თუმცა, 1641 წელს ჩილესა და პერუს ვიცე-სამეფოდან ესპანეთში ღვინის იმპორტი აიკრძალა, რამაც უარყოფითად იმოქმედა კოლონიურ ღვინის ინდუსტრიაზე. ამ აკრძალვამ გამოიწვია ყურძნის ჭარბი რაოდენობა, რომელიც შემდგომში გამოიყენებოდა პისკოსა და აგარდიენტეს დასამზადებლად, რამაც თითქმის გაანადგურა პერუს ღვინის წარმოება.

მიუხედავად ამ შეზღუდვებისა, ჩილელები კვლავაც ანიჭებდნენ უპირატესობას შიდა წარმოების ღვინოებს ესპანეთიდან შემოტანილ დაჟანგულ, ძმრით მდიდარ ღვინოებზე, რომლებმაც ვერ გაუძლეს ხანგრძლივ მოგზაურობებს. მათ ღვინის ნაწილი მეზობელ პერუშიც კი გაიტანეს. თუმცა, ერთი ტვირთი ზღვაზე დააკავა ბრიტანელმა კერძო პირმა ფრენსის დრეიკმა. დრეიკის პროვოცირების ნაცვლად ესპანეთმა დაადანაშაულა ჩილე და უბრძანა მას გაენადგურებინა მისი ვენახების უმეტესი ნაწილი, თუმცა ეს დირექტივა დიდწილად უგულებელყო.

ფრანგული გავლენა

ჩილეს ღვინის ისტორიაზე, მიუხედავად მისი პოლიტიკური კავშირებისა ესპანეთთან, მნიშვნელოვანი გავლენა მოახდინა ფრანგულმა მეღვინეობამ, განსაკუთრებით ბორდომ. ფილოქსერას ეპიდემიამდე მდიდარი ჩილელი მიწის მესაკუთრეები ეწვივნენ საფრანგეთს და დაიწყეს ფრანგული ვაზის ჯიშების იმპორტი. Don Silvestre Errazuris იყო ერთ-ერთი პირველი, ვინც ეს გააკეთა, რომელმაც შემოიტანა ყურძენი, როგორიცაა კაბერნე სოვინიონი, მერლო, კაბერნე ფრანკი, მალბეკი, სოვინიონ ბლანი და სემილონი. მან დაიქირავა ფრანგი ენოლოგი, რომელიც მეთვალყურეობდა ვენახებს, რომლებიც აწარმოებდნენ ბორდოს სტილის ღვინოებს. ჩილეს პოტენციალის აღიარებით, მან ასევე სცადა გერმანული საღვინე ყურძნის რისლინგის გაშენება.

საფრანგეთში ფილოქსერას ეპიდემიის ჩამოსვლამ შესაძლებლობა მისცა ჩილეს ღვინის ინდუსტრიას. როდესაც საფრანგეთის ვენახები გაფუჭდა, ბევრმა ფრანგმა ღვინის მწარმოებელმა თავისი გამოცდილება და უნარები სამხრეთ ამერიკაში შეიტანა. შესაბამისად, Silvestre Ochagavia Echazaret-მა დააარსა Ochagavia Wines 1851 წელს, ხოლო Don Maximiano Errazuriz-მა დააარსა Vina Errazuriz 1870 წელს, ორივე საფრანგეთიდან შემოტანილი ყურძნის გამოყენებით.

ყურძნის შესახებ

მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ ქვეყანაში ღვინის ინდუსტრია ერთ ან ორ ჯიშზეა ორიენტირებული, ჩილე პირიქითაა. ნიადაგის მკაცრი კვლევები ჩილეელი მეღვინეების რეგულარული მიმოხილვის ნაწილია, რადგან ისინი ცდილობენ დაადგინონ საუკეთესო ყურძნის ჯიშები თავიანთი ვენახებისთვის.

ლეიდას ველი, სან ანტონიოს ველის მცირე ქვეზონა, რომელიც მდებარეობს სანტიაგოდან დასავლეთით 90 კილომეტრში და წყნარი ოკეანის მიმდებარედ, არის გრილი კლიმატის რეგიონი, რომელიც გავლენას ახდენს ჰუმბოლდტის დინებაზე. ის აწარმოებს ძლიერ და ახალ ღვინოებს, მათ შორის სოვინიონ ბლანს, შარდონეს და პინო ნუარს. ლეიდას ველის ღვინის რეგიონის ნიადაგები ძირითადად შედგება თიხისგან და თიხისგან, გრანიტის ფუძით, რომელიც ხელს უწყობს წყლის დრენაჟს. ეს ნიადაგები იდეალურია უმაღლესი ხარისხის ყურძნის მოსაყვანად, რომელსაც შეუძლია მოერგოს დაბალი ნაყოფიერების ტერუარებს. ყურძენი უფრო პატარაა, რის შედეგადაც უფრო კონცენტრირებული წვენებია.

ჩილეს ღვინის ეკონომიკა

ღვინო იწარმოება ჩილეში ატაკამადან არაუკანიამდე, სადაც ვენახები გადის რეგიონის ხეობებში. 2021 წელს გაშენებული იყო 130,086 2022 ჰექტარი ვაზი. 1.244 წელს ჩილეს ღვინის წარმოებამ შეადგინა 7.39 მილიარდი ლიტრი, რაც 2021 პროცენტით შემცირდა 2022 წელთან შედარებით. 833.5 წელს ჩილეს ღვინის ექსპორტის მოცულობამ შეადგინა 4.0 მილიონი ლიტრი, 2021 პროცენტით ნაკლები 292 წელთან შედარებით, ხოლო შიდა მოხმარებამ მიაღწია XNUMX მილიონ ლიტრს.

ღვინის ფიუჩერსი

ჩილეს ღვინის ინდუსტრიის უპირველესი კოლექტიური მიზანია თავისი პრემიუმ ღვინოების გლობალურად ჩემპიონობა და მისი, როგორც იაფი მეღვინე ერის იმიჯის აღმოფხვრა. 2018 წელს დაწყებული მცდელობები წარმატებული იყო, რამაც გამოიწვია ჩინეთში გაყიდვების ღირებულების 20 პროცენტით ზრდა და წახალისდა გაყიდვების ღირებულების ზრდა აშშ-ში, იაპონიაში, სამხრეთ კორეასა და ჰონგ კონგში.

მდგრადობას უდიდესი მნიშვნელობა აქვს ღვინის მწარმოებლებისთვის და ჩილეს მთავრობამ პირობა დადო, რომ 2050 წლისთვის იქნება ნახშირბადის ნეიტრალური. ასევე არის მცდელობა, რომ შემცირდეს ბოთლებისა და შეფუთვის რაოდენობა და წონა, რათა 2020 წლისთვის 76 პროცენტი იყოს განცალკევებული, ხელახლა გამოყენებადი, გადამუშავებადი ან კომპოსტირებადი. ჩილე არა მხოლოდ აწარმოებს განსაკუთრებულ ღვინოებს, არამედ ზრუნავს მდგრადი და ეკოლოგიურად პასუხისმგებელი მომავლისთვის. ღვინის ინდუსტრია.

Ჩემი აზრით

ცოტა ხნის წინ ნიუ-იორკში გამართულ მასტერ კლასის ღონისძიებაზე ჩილეს ღვინოები იყო წარმოდგენილი

1. 2018 Matetic, EQ გრანიტის ორგანული პინო ნუარი

1892 წელს ხორხე მატეტიჩ-ცელტინია ჩავიდა პუნტა არენასში, ავსტრია-უნგრეთის იმპერიის ფიუმეს ისტორიული პორტიდან, რომელიც დღეს ხორვატიაში რიეკას სახელით არის ცნობილი. მისმა მოგზაურობამ აღინიშნა ღვინის წარმოების არაჩვეულებრივი მემკვიდრეობის დასაწყისი. 1899 წელს მან გააშენა თავისი პირველი ვენახი თვალწარმტაცი როსარიოს ველში, რომელიც მდებარეობს კასაბლანკასა და სან ანტონიოს სანაპირო ხეობებს შორის. ამ რეგიონის უნიკალური ტერუარი გადამწყვეტ როლს ითამაშებს განსაკუთრებული ღვინოების წარმოებაში.

2001 წელს დაიწყო ახალი ეპოქის პირველი მოსავალი EQ ღვინის ხაზისთვის. ამ კოლექციაში წარმოდგენილი იყო სოვინიონ ბლანი, შარდონე, პინო ნუარი და სირა, თითოეული მათგანი ასახავს რეგიონის გამორჩეულ ხასიათს. აღსანიშნავია, რომ 2001 წლის EQ Syrah გამოირჩეოდა როგორც ჩილეს პირველი გრილი კლიმატის Syrah, რომელიც აუწყებს ახალ განზომილებას ჩილეს მეღვინეობაში. 2002 წელს ვენახმა მნიშვნელოვანი ცვლილება განიცადა ორგანული და ბიოდინამიკური სოფლის მეურნეობისკენ, რაც ხაზს უსვამს მდგრადი და ეკოლოგიურად სუფთა პრაქტიკისადმი ერთგულებას. ამ გადაწყვეტილებამ არა მხოლოდ გარემოს დაცვა, არამედ ყურძნის ხარისხის ამაღლებაც მოახდინა.

Matetic-ის უახლესი ღვინის ქარხანა ზედმიწევნით აშენდა 2003 წელს, გამოირჩევა თანამედროვე არქიტექტურული დიზაინით, გრავიტაციული ნაკადის სისტემებით და ბუნებრივი მასალების გამოყენებით, როგორიცაა ხე და ქვა. ეს არქიტექტურული საოცრება ბუნებასთან ჰარმონიაშია და განსაკუთრებული ღვინოების სამშობლო გახდა.

2004 წელს დამსახურებული აღიარება მოიტანა, როდესაც Wine Spectator Magazine-მა EQ Syrah აირჩია წლის ტოპ 100 ღვინოთა შორის. ეს პრესტიჟული აღიარება მნიშვნელოვანი ეტაპი იყო, რადგან ეს იყო პირველი ჩილეური სირა, რომელმაც ადგილი დაიმსახურა ამ სიაში. გარდა ამისა, მდგრადი პრაქტიკისადმი მათი ერთგულების აღიარებით, დემეტრემ ბიოდინამიკური სერთიფიკატი მიანიჭა ყველა ვენახს, რომელიც მოიცავს 160 ჰექტარ ფართობს. ეს სერთიფიკატი ადასტურებს Matetic-ის ურყევ ერთგულებას ეკოლოგიურად შეგნებული მევენახეობის მიმართ, რაც კიდევ უფრო აძლიერებს მათი ღვინოების ხარისხსა და სისუფთავეს.

შენიშვნები

ამ ღვინის წარმოშობა არის კასაბლანკას ველი, გრანიტის ნიადაგებით, წყნარი ოკეანედან 6 მილის დაშორებით. ვენახი იმართება ორგანული და ბიოდინამიკური პრინციპების საფუძველზე, აწარმოებს მაღალი ხარისხის ყურძენს ტერუარის ძლიერი გრძნობით. ფერმენტირებული ფოლადის ავზებში, 14-18 თვის განმავლობაში დაძველებული 75 პროცენტით ახალ ფრანგულ მუხაში, იგი იძლევა ინტენსიურ იისფერ-წითელ ფერს და აწვდის წითელი ხილის, ალუბლის და მარწყვის არომატებს მიწით, მინერალური, ცხარე (დარიჩინი, მიხაკი, მუსკატის კაკალი, წიწაკა). ) შენიშვნები. გემო არის ნაზი, რთული და კონცენტრირებული ტანინები კარგად დაბალანსებული მჟავიანობით და ელასტიური ტანინებით და ტოვებს მუქი შოკოლადისა და მარწყვის მინიშნებებს ბედნიერი მეხსიერებისთვის.

2. 2023 Montes, Outer Limits Sauvignon Blanc. დამზადებულია ჩილეს სანაპიროს ყველაზე შორეულ კუთხეებში მოყვანილი ყურძნისგან.

Montes Winery დაარსდა 1988 წელს აურელიო მონტესისა და მისი პარტნიორების მიერ, რომელსაც ამოძრავებდა მკაფიო მისია: განსაკუთრებული პრემიუმ ღვინოების დამზადება. ამ ხედვის სიმბოლოა მონტესის ლოგოზე გამოსახული ანგელოზი, რომელიც ასახავს ურყევ რწმენას ჩილეს ღვინის აწმყოსა და მომავლის მიმართ.

აკონკაგუას ზაპალას რეგიონში, სანაპიროდან სულ რაღაც შვიდი კილომეტრის დაშორებით, მონტეს ღვინის ყურძენი ექსკლუზიურად ერთი ვენახიდან არის მოპოვებული. ეს მდებარეობა სარგებლობს გრილი კლიმატით და ოკეანესთან სიახლოვით, რის შედეგადაც ღვინოები გამორჩეული მჟავიანობით, მინერალური ნოტებით, ელეგანტურობითა და გამორჩეული არომატით გამოირჩევა. ყოველწლიურად, ყურძენი საგულდაგულოდ იკრიფება ხელით აპრილის შუა რიცხვებში, უფრო გვიან მოსავლის თარიღად, რაც აუცილებელია რეგიონის ცივი კლიმატის გამო.

სურნელებისა და გემოს სრული სპექტრის დასაფიქსირებლად, ყურძენი გადის ცივ გაჟღენთვას ოთხი საათის განმავლობაში, სანამ გაივლის ნელ ფერმენტაციას ტემპერატურის კონტროლირებად უჟანგავი ფოლადის ავზებში, რომელიც გრძელდება 30 დღის განმავლობაში. გარდა ამისა, ღვინო 6-8 თვის განმავლობაში ძველდება, რათა გემოს მრგვალი და ჰარმონიული ხასიათი მიენიჭოს. 2000 წლიდან მონტეს ღვინოები ექსპორტირებულია 80-ზე მეტ ქვეყანაში, რაც სიმბოლოა მათი გლობალური აღიარებისა და დაფასების შესახებ.

შენიშვნები

ჭიქაში მონტესის ღვინოები ავლენს ნათელ, მიმზიდველ ყვითელ ელფერს. არომატები ინტენსიურია, ვნების ხილის, ვარდისფერი გრეიფრუტისა და ანანასის გამორჩეული ნოტებით, შერწყმულია პომიდვრის ფოთლისა და მწვანე წიწაკის ელფერით. გემოზე ღვინო ამაყობს საშუალო სხეულის პროფილით ძლიერი მჟავიანობით, რომელიც აცოცხლებს დეგუსტაციის გამოცდილებას. დასრულება გვთავაზობს მარილიანობის სასიამოვნო შეხებას, რაც შესანიშნავ კონტრაპუნქტს უქმნის ყვავილოვანი ნოტების სიტკბოს, რომელიც გადაფარავს ხილის არომატს.

3. 2021 წელი სანტა რიტა, ფლორესტა შარდონე

ეს მეღვინეობა ჩილეს ღვინის ერთ-ერთი წამყვანი მწარმოებელია, რომელიც მდებარეობს მაიპოს ველის თვალწარმტაცი ალტო ჯაჰუელის რეგიონში, რომელიც ცნობილია ღვინის წარმოების ბრწყინვალებით. მისი მდიდარი ისტორია იწყება 1880 წლიდან, როდესაც დომინგო ფერნანდეს კონჩამ დააარსა ღვინის ქარხანა. იმ დროს, ატაკამის უდაბნოს სამთო ინდუსტრიიდან სანტიაგოში სიმდიდრის შემოდინებამ ხელი შეუწყო მზარდი ღვინის სექტორის ზრდას ქალაქის სამხრეთით.

სანტა რიტა იყო პიონერი ამ აყვავებულ ინდუსტრიაში, შემოიტანა ყურძნის ვაზი საფრანგეთიდან და დაიწყო მოგზაურობა განსაკუთრებული ღვინის დასამზადებლად. ამჟამად სანტა რიტა ამაყობს ჩილეში გავრცელებული ხუთი ღვინის ქარხნის ქსელით, რომლებიც ერთობლივად ფლობენ შთამბეჭდავ შესაძლებლობებს 90 მილიონი ლიტრი ღვინის წარმოებისა და შესანახად.

შენიშვნები

ლიმნის-ოქროს კაშკაშა ელფერი, როგორც ის ანათებს ჭიქაში, ემსახურება როგორც მიმზიდველი პრელუდია არომატების სიმფონიას, რომელიც ცეკვავს გრძნობებზე. ვერბენას, მჟავე ლიმონის ქერქი, წვნიანი ნესვისა და ზღვის ნივრის გამამხნევებელი ნოტები ალამაზებს სურნელოვან პეიზაჟს, რაც მომხიბვლელ და გამაცოცხლებელ ღვინოს ჰპირდება გამჭრიახი გემოს.

დეგუსტაციის მოგზაურობა არაჩვეულებრივია, რომელიც ხასიათდება შესანიშნავი შეხამებით. ეს ღვინო ასხივებს მოულოდნელ სიმდიდრეს და სრულ ხასიათს, რომელიც არღვევს თეთრი ღვინის ჩვეულებრივ მოლოდინებს. მისი ტექსტურა საოცრად პლუშური და მდიდრულად გლუვია, გემოს კვირტებს ხავერდოვან გარსში ახვევს და წარუშლელ შთაბეჭდილებას ტოვებს.

როგორც ღვინო ავრცელებს თავის ფინალს, დასრულება არაფრით არის მომხიბვლელი. ის ტკბილი გრეიფრუტის არსებით რჩება, რაც გამოცდილებას მატებს ციტრუსის სიტკბოს სასიამოვნო ელფერს, ამავდროულად შერწყმულია სველი ქვების დამაინტრიგებელი მინერალური სირთულით და ოკეანის ხრეშის მიწიერი მიმზიდველობით. ეს ღვინო, თავისი მრავალმხრივი შრეებითა და სიურპრიზის ელემენტებით, ნამდვილი შედევრია მათთვის, ვინც ეძებს მიმზიდველ და დასამახსოვრებელ თეთრ ღვინოს მოგზაურობას.

© დოქტორი ელინორ გარელი. საავტორო უფლებების ამ სტატიის, ფოტოების ჩათვლით, გამოყენება არ შეიძლება ავტორის წერილობითი ნებართვის გარეშე.