ლონდონი (eTN) - საერთაშორისო საკრედიტო კრიზისი არ არის ერთადერთი გამოწვევა, რომელსაც დღეს curry ინდუსტრია დიდ ბრიტანეთში. უფრო დიდი საფრთხე წარმოადგენს მთავრობის ახალ პუნქტებზე დაფუძნებულ საიმიგრაციო სისტემას, რომელიც ძალაში შედის ამ თვეში.
ეს იყო მკვეთრი მესიჯი, რომელიც გასცა წლევანდელ ბრიტანულ Curry Awards-ზე ღონისძიების დამფუძნებლის, ენამ ალის მიერ. მან გააფრთხილა: ”ინდუსტრიისთვის, რომელსაც უკვე დიდი დატვირთვა ექვემდებარება პერსონალის დეფიციტის გამო, ეს შეიძლება იყოს მკვლელი დარტყმა მრავალი რესტავრატორისთვის, რომლებსაც ჯერ კიდევ გაუჭირდებათ გამოცდილი პერსონალის დაქირავება, რომელიც მათ სჭირდებათ, რათა მათი სამზარეულოები ეფექტურად და ეფექტურად მუშაობდნენ.”
ბ-ნმა ალიმ დასძინა: ”ოთხი ათწლეულის ზრდის შემდეგ ინდუსტრია უკვე აჩვენებს შემცირების პირველ ნიშნებს. თუ პოლიტიკოსებს არ ექნებათ გამბედაობა ღიად გამოხატონ ის, რასაც მე პირადად მეუბნებიან - რომ არსებობს კარგი მიზეზი, რომ კარი რესტორნები განიხილებოდეს, როგორც განსაკუთრებული შემთხვევა - ეს მხოლოდ დააჩქარებს.
ეს იყო გზავნილი ბრიტანელ-აზიელ რესტორნებს, რომლებიც გულწრფელად იმედოვნებდნენ, რომ ყურადღებას გაითვალისწინებდნენ გავლენიანი პოლიტიკოსები, რომლებიც ცნობილ სტუმრებს შორის იმყოფებოდნენ დაჯილდოებაზე. ეს იყო ჯილდოების მეოთხე წელი, რომლებიც სულ უფრო და უფრო იზრდება და აღწერილია, როგორც Curry Oscars. ბოლივუდის მოცეკვავეების, კომიკოსებისა და სხვა სათაურიანი აქციების მონაწილეობით ღონისძიება გახდა ლონდონის სოციალური კალენდრის მთავარი წერტილი, რომელიც აერთიანებს რესტორნებს და მომხმარებლებს მთელი ქვეყნის მასშტაბით.
ორგანიზატორები იმედოვნებენ, რომ ჯილდოებთან დაკავშირებული გლამური ხელს შეუწყობს აზიელი ახალგაზრდა თაობის საქმიანობას. უკვე არსებობს რამდენიმე გამამხნევებელი ნიშანი, რომლითაც რამდენიმე ახალგაზრდა აზიელი ზურგს აქცევს სხვა პროფესიულ კარიერას, რესტორნების მართვის მიზნით.
მისტერ ალიმ თქვა: ”ეს მართლაც კარგი ამბავია, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მათ შეეძლებათ დაარწმუნონ თავიანთი თანატოლები, შეუერთდნენ მათ სამზარეულოებში ან სახლის წინ. თუ ჩვენ დახმარებას ვიღებთ პოლიტიკოსებისგან, აბსოლუტური აუცილებლობაა ჩვენი უფრო ახალგაზრდების დარწმუნება, რომ სტუმართმოყვარეობის ბიზნესს ჯერ კიდევ აქვს მომავალი. ”
ძირითადი პოლიტიკური პარტიების დეპუტატები, რომლებიც მოწვეულნი არიან გამარჯვებულთათვის ჯილდოების გადასაცემად, ერთობლივად გამოხატავდნენ სურვილს კარტის მიმართ. როგორც ერთ-ერთმა მათგანმა აღნიშნა, ასიათასობით ადამიანი საკუთარი საარსებო საშუალებების საშუალებით არის დამოკიდებული. ტესტი არის თუ არა ისინი თავიანთ სიტყვებს საქციელად აქცევენ თუ არა ახალი მკაცრი საემიგრაციო კანონების გამარტივებით ლობირებით, რომ გამოცდილი შეფ-მზარეულები კვლავ იყვნენ საყვარელი კერძების დასალევად.
