კანადის სურსათის ინსპექტირების სააგენტომ (CFIA) 14 და 19 დეკემბერს გამოსცა საკვების გაწვევის გაფრთხილება Alasko-ს ბრენდის გაყინული მთლიანი მარცვლეულის სიმინდისთვის, რომელიც იმპორტირებული იყო New Alasko Limited Partnership-ის მიერ. ამ პროდუქტების ზოგიერთი ნაწილი შესაძლოა გავრცელდა ეროვნულ დონეზე. ამან გამოიწვია Fraser Valley Meats-ის ბრენდის გაყინული მთელი მარცვლეულის მეორადი გაწვევა 18 დეკემბერს. კანადაში შესაძლებელია საკვების გაწვევის დამატებითი გაფრთხილება. დამატებითი ინფორმაცია გამოხმაურებული პროდუქტების შესახებ ხელმისაწვდომია ონლაინ.
არ ჭამოთ, არ გამოიყენოთ, გაყიდოთ ან მიირთვათ ალასკოს გამოხმაურებული ბრენდის ან Fraser Valley Meats-ის ბრენდის გაყინული მთელი მარცვლეული სიმინდი. ეს რჩევა ეხება ფიზიკურ პირებს, ასევე საცალო მოვაჭრეებს, დისტრიბუტორებს, მწარმოებლებსა და კვების ობიექტებს, როგორიცაა სასტუმროები, რესტორნები, კაფეტერიები, საავადმყოფოები და გრძელვადიანი მოვლის სახლები, კანადაში.
რატომ უნდა გაითვალისწინოთ
კანადის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სააგენტო (PHAC) თანამშრომლობს პროვინციულ საზოგადოებრივი ჯანდაცვის პარტნიორებთან, კანადის სურსათის ინსპექტირების სააგენტოსთან (CFIA) და ჯანდაცვის კანადასთან, რათა გამოიკვლიოს სალმონელას ინფექციების გავრცელება 5 პროვინციაში: ბრიტანეთის კოლუმბია, ალბერტა, სასკაჩევანი, მანიტობა და ონტარიო. ონტარიოში დაფიქსირებული დაავადებები დაკავშირებული იყო ალბერტასა და ბრიტანეთის კოლუმბიაში მოგზაურობასთან.
ბევრი ადამიანი, ვინც ავად გახდა, აღნიშნა, რომ ავადმყოფობის წინ ჭამდა სხვადასხვა ნედლეულ და მოხარშულ პროდუქტებს. თავდაპირველად, გამომძიებლებმა დაადგინეს, რომ ახალი ავოკადო დაფიქსირდა ბევრ შემთხვევაში, სანამ ისინი ავად გახდებოდნენ; თუმცა, მეტი ინფორმაცია იყო საჭირო აფეთქების წყაროს დასადასტურებლად.
სურსათის უვნებლობის გამოძიების ფარგლებში, CFIA-მ შეაგროვა სხვადასხვა საკვები პროდუქტები რესტორნებიდან, სადაც ავადმყოფები სადილობდნენ. ტესტირებამ აღმოაჩინა სალმონელას გავრცელების შტამი Alasko-ს ბრენდის გაყინული მთელი მარცვლეულის სიმინდის გაუხსნელ შეფუთვაში. კვალიფიკაციის ამაღლების დასკვნებმა ალასკო გამოავლინა, როგორც გაყინული სიმინდის საერთო ბრენდი, რომელსაც მოიხმარენ სხვადასხვა კვების დაწესებულებებში, ავადმყოფების მიერ. დღემდე გამოძიების შედეგების საფუძველზე, დაავადება დაკავშირებულია Alasko-ს ბრენდის გაყინულ მთლიან მარცვლოვან სიმინდისთან.
CFIA-მ 14 და 19 დეკემბერს გამოსცა საკვების გაწვევის გაფრთხილება Alasko-ს ბრენდის გაყინული მთელი მარცვლეულის სიმინდისთვის. გამოხმაურებული პროდუქცია გავრცელდა ბრიტანეთის კოლუმბიაში, ალბერტაში, სასკაჩევანში, მანიტობასა და კვებეკში და შესაძლოა სხვა პროვინციებსა და ტერიტორიებზეც იყო განაწილებული. ამან გამოიწვია Fraser Valley Meats-ის ბრენდის გაყინული მთელი მარცვლეულის მეორადი გაწვევა 18 დეკემბერს. დამატებითი ინფორმაცია გამოხმაურებული პროდუქტების შესახებ ხელმისაწვდომია ონლაინ. CFIA აგრძელებს სურსათის უვნებლობის კვლევას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სხვა პროდუქტების უკან დაბრუნება. სხვა პროდუქტების გამოძახების შემთხვევაში, CFIA აცნობებს საზოგადოებას საკვების გაწვევის განახლებული გაფრთხილების მეშვეობით.
როგორც ჩანს, ეპიდემია გრძელდება, რადგან ბოლოდროინდელი დაავადებები კვლავ იტყობინებიან. არ მიირთვათ, არ გამოიყენოთ, გაყიდოთ ან მიირთვათ გახსენებული Alasko-ს ან Fraser Valley Meats-ის ბრენდის გაყინული მთელი მარცვლეული სიმინდი. ეს რჩევა ეხება ფიზიკურ პირებს, ასევე საცალო მოვაჭრეებს, დისტრიბუტორებს, მწარმოებლებსა და კვების ობიექტებს, როგორიცაა სასტუმროები, რესტორნები, კაფეტერიები, საავადმყოფოები და გრძელვადიანი მოვლის სახლები, კანადაში.
ეს ეპიდემია არის მნიშვნელოვანი შეხსენება კანადელებისთვის და ბიზნესებისთვის, რომ გაყინულ ბოსტნეულს შეუძლია მავნე მიკრობების გადატანა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს საკვები დაავადებები, თუ სათანადოდ არ იქნება დამუშავებული და მოხარშული მოხმარებამდე.
ეს საზოგადოებრივი ჯანდაცვის შეტყობინება განახლდება გამოძიების განვითარებასთან ერთად.
გამოძიების რეზიუმე
21 დეკემბრის მდგომარეობით, გამოკვლეული იყო Salmonella Enteritidis-ის 84 ლაბორატორიულად დადასტურებული შემთხვევა: ბრიტანეთის კოლუმბიაში (36), ალბერტაში (30), სასკაჩევანში (4), მანიტობაში (12) და ონტარიოში (2). ონტარიოში დაფიქსირებული დაავადებები დაკავშირებულია ალბერტასა და ბრიტანეთის კოლუმბიაში მოგზაურობასთან.
პირები დაავადდნენ 2021 წლის სექტემბრის დასაწყისიდან 2021 წლის ნოემბრის ბოლოს შორის. ოთხი ადამიანი ჰოსპიტალიზირებულია. გარდაცვალების შემთხვევები არ დაფიქსირებულა. ადამიანები, რომლებიც დაავადდნენ, არიან 5-დან 89 წლამდე. შემთხვევათა უმრავლესობა (64%) ქალია.
CFIA-მ 14 და 19 დეკემბერს გამოსცა საკვების გაწვევის გაფრთხილება Alasko-ს ბრენდის გაყინული მთელი მარცვლეულის სიმინდისთვის; და მეორადი გაწვევა Fraser Valley Meats-ის ბრენდის გაყინული მთლიანი მარცვლეულის სიმინდისთვის 18 დეკემბერს. CFIA აგრძელებს სურსათის უვნებლობის გამოძიებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სხვა პროდუქტების გაწვევა. სხვა პროდუქტების გამოძახების შემთხვევაში, CFIA აცნობებს საზოგადოებას საკვების გაწვევის განახლებული გაფრთხილების მეშვეობით.
ვინ არის ყველაზე მეტად რისკის ქვეშ
ნებისმიერი ადამიანი შეიძლება დაავადდეს სალმონელას ინფექციით, მაგრამ მცირეწლოვანი ბავშვები, მოხუცები, ორსული ქალები ან დასუსტებული იმუნური სისტემის მქონე პირები უფრო მაღალი რისკის ქვეშ არიან სერიოზული ავადმყოფობით.
სალმონელას ინფექციით დაავადებული ადამიანების უმეტესობა სრულად გამოჯანმრთელდება რამდენიმე დღის შემდეგ. შესაძლებელია, რომ ზოგიერთი ადამიანი დაინფიცირდეს ბაქტერიით და არ დაავადდეს ან არ გამოავლინოს რაიმე სიმპტომები, მაგრამ მაინც შეძლოს ინფექციის გავრცელება სხვებზე.
რა უნდა გააკეთოთ თქვენი ჯანმრთელობის დასაცავად
შემდეგი რჩევები ვრცელდება როგორც ფიზიკურ პირებზე, ასევე საცალო მოვაჭრეებზე, დისტრიბუტორებზე, მწარმოებლებზე და კვების სერვისების დაწესებულებებზე, როგორიცაა სასტუმროები, რესტორნები, კაფეტერიები, საავადმყოფოები და გრძელვადიანი მოვლის სახლები, კანადაში:
• არ ჭამოთ, არ გამოიყენოთ, გაყიდოთ ან მიირთვათ გამოხმაურებული Alasko-ს ან Fraser Valley Meats-ის ბრენდის გაყინული მთელი მარცვლეული სიმინდი.
• გაასუფთავეთ და გაასუფთავეთ ყველა ზედაპირი და შესანახი ადგილი, რომლებთანაც შეიძლება შეხება იყოს Alasko-ს ბრენდის ან Fraser Valley Meats-ის ბრენდის გაყინული მთლიანი მარცვლეულის სიმინდი, მათ შორის პანელები, კონტეინერები, ჭურჭელი, საყინულეები და მაცივრები.
• თუ დაგისვეს სალმონელას ინფექცია ან კუჭ-ნაწლავის სხვა დაავადება, არ მოამზადოთ საკვები სხვა ადამიანებისთვის.
გაყინული ბოსტნეულის, მათ შორის გაყინული სიმინდის ზოგადი გამოყენებისთვის, შემდეგი რჩევები ასევე დაგეხმარებათ ავად გახდომის რისკის შემცირებაში:
• გაყინული ბოსტნეული არ არის მზად საჭმელად. ყოველთვის გახსოვდეთ გაყინული ბოსტნეულის მომზადება შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.
• დაიბანეთ ხელები საპნით და თბილი წყლით მინიმუმ 20 წამის განმავლობაში გაყინულ ბოსტნეულთან დაკავშირებამდე და შემდეგ.
• გარეცხეთ და გაწმინდეთ ნებისმიერი ზედაპირი, რომელიც შეიძლება შეხებაში იყოს გაყინულ ბოსტნეულთან და მის შეფუთვასთან, როგორიცაა პანელები, კონტეინერები, ჭურჭელი, საყინულეები და მაცივრები.
სიმპტომები
სალმონელას ინფექციის სიმპტომები, სახელწოდებით სალმონელოზი, ჩვეულებრივ იწყება ინფიცირებული ცხოველის ან დაბინძურებული პროდუქტის სალმონელას ბაქტერიების ზემოქმედებიდან 6-დან 72 საათამდე.
სიმპტომები მოიცავს:
• ცხელება
• შემცივნება
• დიარეა
• მუცლის კრუნჩხვები
• თავის ტკივილი
• გულისრევა
• ღებინება
ეს სიმპტომები ჩვეულებრივ გრძელდება 4-დან 7 დღემდე. ჯანმრთელ ადამიანებში სალმონელოზი ხშირად ქრება მკურნალობის გარეშე, მაგრამ ზოგჯერ შეიძლება საჭირო გახდეს ანტიბიოტიკები. ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება მოხდეს მძიმე ავადმყოფობა და შეიძლება საჭირო გახდეს ჰოსპიტალიზაცია. სალმონელას ბაქტერიით ინფიცირებული ადამიანები შეიძლება იყოს ინფექციური რამდენიმე დღიდან რამდენიმე კვირამდე.
ადამიანები, რომლებიც განიცდიან სიმპტომებს, ან რომლებსაც აქვთ ძირითადი სამედიცინო პირობები, უნდა დაუკავშირდნენ თავიანთ ჯანდაცვის პროვაიდერს, თუ ეჭვობენ, რომ აქვთ სალმონელას ინფექცია.
რასაც კანადის მთავრობა აკეთებს
კანადის მთავრობა მოწოდებულია დაიცვას კანადელების ჯანმრთელობა ნაწლავური დაავადების გავრცელებისგან.
PHAC ხელმძღვანელობს ადამიანის ჯანმრთელობის გამოძიებას ეპიდემიის გავრცელების შესახებ და რეგულარულ კონტაქტშია თავის ფედერალურ, პროვინციულ და ტერიტორიულ პარტნიორებთან სიტუაციის მონიტორინგისა და ეპიდემიის აღმოსაფხვრელად საფეხურებზე თანამშრომლობის მიზნით.
Health Canada უზრუნველყოფს საკვებთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის რისკების შეფასებას, რათა დადგინდეს, უქმნის თუ არა გარკვეული ნივთიერების ან მიკროორგანიზმის არსებობა ჯანმრთელობის რისკს მომხმარებლებისთვის.
CFIA აწარმოებს სურსათის უვნებლობის გამოკვლევებს დაავადების შესაძლო საკვები წყაროს შესახებ.
რა უნდა წაიღოთ ამ სტატიისგან:
- The Public Health Agency of Canada (PHAC) is collaborating with provincial public health partners, the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Health Canada to investigate an outbreak of Salmonella infections involving 5 provinces.
- This led to a secondary recall for Fraser Valley Meats brand frozen whole kernel corn on December 18.
- Based on the investigation findings to date, the outbreak is linked to Alasko brand frozen whole kernel corn.
