მონტანას გემო: Big Sky ქვეყნის კულინარიული ცხელი წერტილები

1-57
1-57
დაწერილია დმიტრო მაკაროვი

მონტანას შტატის ერთ-ერთი ყველაზე ნაკლებად შეფასებული ელემენტია კულინარიული სცენა. მართალია, ეს საფიქრალი არ იქნება, როდესაც საქმე საზაფხულო შვებულების დაგეგმვას ეხება, მონტანას საკვებისა და სასმელის ვარიანტები ძლიერია, მორწყვა და დარწმუნებულია, რომ შეავსებს ნებისმიერ მოგზაურობას. გარდა ამისა, ქვეყნის მდიდარი სოფლის მეურნეობის ინდუსტრიით, უამრავი გზა არსებობს Montana- ს არომატის დასაგემოვნებლად - როგორიცაა ჰეკლბერი, ფლეტჰედის ალუბალი და ბისონი - ადგილობრივი წარმოების პროდუქტებისა და მონტანასგან დამზადებული კერძების, დესერტებისა და სასმელების სახით.

მთელ მონტანაში რამდენიმე კულინარიული ცხელი წერტილია ნაპოვნი, რომელთა წამყვანები არიან ბილინგსი, ბოზემანი, მისულა და თეთრი თევზი.

მონტანას უდიდეს ქალაქში, ბილინგსში არის ძლიერი საკვები და სასმელი, რამდენიმე რესტორანი, რომლებიც აჩვენებენ საუკეთესო კერძებს, სტეიკჰაუზებით დაწყებული ზღვის პროდუქტებით და ადგილობრივად მიღებული კერძებით და ალკოჰოლური სასმელებით. აქ ასევე მდებარეობს შტატის ერთადერთი თვითმართვადი, სასეირნო ლუდსახარში. ლუდის ქარხნის 1.5 მილის სიგრძე ბილინგის ცენტრში მდებარეობს და მოიცავს ექვს ლუდსახარშს, ორ დისტილაციას და სიდრის სახლს.

ულამაზესი და მარტივი 2.5 საათის სავალზე ბილინგიდან, ბოზემანი დასავლეთის ელეგანტური ქალაქია, რომელიც გარე საქმიანობის ცენტრად იქცა, როგორიცაა თევზაობა, თხილამურები, სამთო ველოსიპედები და ლაშქრობა ქალაქის მთელ ექვს მთაზე და მის გარშემო. ერთი დღის შესწავლის შემდეგ გაემგზავრეთ ბოზემანის ერთ – ერთ მკაფიო უბანში. Downtown Bozeman და Cannery District შესანიშნავი ადგილებია მონტანას ამ კუთხის არომატის გასაცნობად. ადგილობრივი ფავორიტებია Montana Ale Works, Dave's Sushi, Open Range, Feed Café და ა.შ.

ხუთი ხეობის შესართავთან ზის Missoula სიდიდით მეორე ქალაქ მონტანაში და მისი ისტორიული ქალაქის ერთ – ერთი საუკეთესო სასადილო ადგილია შტატში. ხელნაკეთობების ლუდსახარში და დისტილერიიდან დაწყებული, დამთავრებული რესტორნებით, რომლებიც სპეციალიზირებულნი არიან მონტანას ცენტრში მიღებულ კერძებზე, მოგზაურები დარწმუნებულნი არიან, რომ გარდენ სიტიში სასიამოვნო სასიამოვნო კერძებს ნახულობენ. შტატის ყველაზე ცნობილმა ნაყინის მაღაზიამ - Big Dipper- მა მისულაც დაიწყო და ზაფხულის საყვარელი დანიშნულების ადგილია. თუ გსურთ ადგილობრივი წარმოების ლუდის შერჩევა, გაითვალისწინეთ ქალაქის ლუდსახარშებში ექსკურსიაზე გასვლა River City Brews Rafting Tours- ით ან პედლებიანი ტური Thirst Gear- ით.

მისულას ჩრდილოეთით მდებარე სცენური გზა და მყინვარის ეროვნული პარკიდან დასავლეთით 30 წუთის სავალზე მდებარეობს, ეს არის თეთრი თევზის მთის საზოგადოება. მიუხედავად იმისა, რომ დაახლოებით 7,500 მოსახლე ცხოვრობს, Whitefish– ის სასადილო სცენა ისეთი მოვლენაა, რომლის ნახვასაც ბევრად დიდ ქალაქში მოელით. ამ მთის ქალაქში, მზარეულები ყურადღებას ამახვილებენ სუფთა და ადგილობრივი ინგრედიენტების მოპოვებაზე, მენიუს მკაფიო შეთავაზებების შესაქმნელად. Whitefish- ში მოგზაურობისას, მრავალფეროვანი რესტორნის ვარიანტებს ნახავთ - სამხრეთით ინსპირირებული სამზარეულოს, იტალიური, სუში და სტეიკი, ასევე საცხობები, ლუდსახარში და დისტილერიები.

დარწმუნებული იყავით, მონტანას ადგილობრივი არომატი და კულინარიული შეთავაზებები ამ ურბანულ კვანძებს მიღმა გადის. ადგილობრივი ფავორიტები და დაბა ძვირფასი ქვები მოიცავს პიცას Moose's Saloon- ში Kalispell- ში, ღორის დაჭრის სენდვიჩებს Pork Chop John- ში Butte- ში, ჰამბურგერებს პარკერის რესტორანში Drummond- ში, Serrano- ს East Glacier Park- ში და Jersey Lilly- ში Ingomar- ში, ასევე მრავალფეროვან კერძებს. წარმოუდგენელი რესტორნები დიდ ცაში.

როგორც თქვენ მოგზაურობთ შტატში, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ თვალები ღია უნდა გქონდეთ სხვადასხვა ბილიკებისთვის, რომლებიც უფრო მეტად პირის ღრუს მორწყვისა და წყურვილის ქონისკენ მიგიყვანთ.

მიირთვით ადგილობრივი brew, შეისწავლეთ გაჩერებები, რომლებიც ქმნიან Montana Brewers Trail- ს. თქვენი მოგზაურობის დროს ნახავთ ქერის მინდვრებს, სადაც მრავალი მონტანას ლუდსახარშს აწვდის მარცვლებს, გარდაქმნის მათ ლუდად, რომელიც აშკარად დამზადებულია მონტანასგან.

სცადეთ ტკბილი ნამცხვრები ცენტრალურ მონტანას Pie Trail- ზე. ეს გაშლილი ბილიკი ყურადღებას ამახვილებს ყველაფერ ტორტზე, რადგან ის 19 დასახლებულ ადგილას 15 ღირსშესანიშნავ ადგილას გადის, სადაც უამრავი ქალაქი და ქალაქი შეისწავლის.

<

ავტორის შესახებ

დმიტრო მაკაროვი

Გაზიარება...