გლობალური სანელებლების და სანელებლების ბაზარი ჰქონდა 35.7 წელს 2021 მილიარდი აშშ დოლარი, 6.1% წლიური ზრდის ტემპით 2023 წლიდან 2032 წლამდე.
სანელებლებსა და სანელებლებს შეუძლიათ არომატი, არომატი და ფერი მისცეს საკვებსა და სასმელს. ისინი ასევე მოქმედებენ როგორც კონსერვანტები ან ანტიბაქტერიული აგენტები. კომფორტული საკვების მწარმოებლები ხშირად იყენებენ ამ სანელებლებს და სანელებლებს პროდუქტის ხარისხისა და გემოს გასაუმჯობესებლად და შენახვის ვადის გასახანგრძლივებლად. მომხმარებელთა გაზრდილმა ინტერესმა ეთნიკური არომატებისადმი და ახალი გემოს გამოცდის მზაობამ განაპირობა პროდუქტების უფრო მრავალფეროვნება და სანელებლებისა და სანელებლების გაყიდვები. მისმა პასუხმა მომხმარებელთა მოთხოვნაზე უფრო ჯანსაღი პროდუქტების, მოხერხებულობის და გემოს მეტი ვარიანტების შეთავაზების შესახებ, ეს ინდუსტრია წარმატებული გახადა.
მიიღეთ PDF ასლის ნიმუში სრული ანგარიშის გაშუქებისთვის აქ:
https://market.us/report/spices-and-seasonings-market/request-sample/
სანელებლებისა და სანელებლების მიწოდების ჯაჭვი მნიშვნელოვნად დაზარალდა COVID-19 პანდემიის გამო. სატრანსპორტო შეზღუდვები, მთავრობის შეზღუდვები, მუშახელის დეფიციტი და ინფრასტრუქტურული შეფერხებები ყველამ გავლენა მოახდინა ინდუსტრიის მიწოდების ჯაჭვზე. ამინდისა და წყლის დეფიციტის გამო, სანელებლებისა და მწვანილის წარმოება უპრეცედენტო არასტაბილურობას განიცდის. გარდა ამისა, კვების მრეწველობის მიერ ნედლეულის მიწოდებაზე და მათ მოხმარებაზე გავლენა იქონია სანელებლების მწარმოებელ ქვეყნებში, როგორიცაა ჩინეთი, ინდოეთი და ვიეტნამი, გამორთვამ და ჩაკეტვამ.
აზიური სამზარეულოები, როგორიცაა ტაილანდური, ინდური, ჩინური, ვიეტნამური და ჩინური, შეიცავს უამრავ სანელებელსა და მწვანილს, რომლებიც მათ კერძებს უნიკალურ გემოსა და გემოს აძლევს. სახლში საჭმლის მომზადება ბევრი ამერიკელისთვის პოპულარული არჩევანი ხდება. გაიზარდა გაყიდვები ისეთი სანელებლების, როგორიცაა ჯანჯაფილი და წიწაკა. სანელებლებისა და სანელებლების ბაზარმა გაყიდვები მოიმატა სხვადასხვა ინიციატივებისა და კამპანიების გამო, რომლებიც ხალხს მოუწოდებს, მეტი საჭმელი სახლში სტრესის შესამცირებლად.
მართვის ფაქტორები
მომხმარებლები უფრო მეტად ზრუნავენ ჯანმრთელობაზე, რადგან სპეციფიკური სანელებლები და მწვანილი ცვლის შაქარს, მარილებს, ხელოვნურ დანამატებს და სხვა ქიმიურ ნივთიერებებს. სანელებლებისა და მწვანილის მოთხოვნის სამი ძირითადი მამოძრავებელი ფაქტორია ორგანული საკვები, ბუნებრივი არომატიზატორი და უსაფრთხო დიეტური დანამატები.
ვეგანიზმი და ვეგეტარიანობა მსოფლიოში მზარდი ტენდენციებია. აშშ-ს აქვს დიდი ვეგანური მოსახლეობა. დიდმა ბრიტანეთმა სანელებლების გამოყენების მნიშვნელოვანი ზრდა დაინახა. ვეგეტარიანული ალტერნატივები. ეს ტენდენცია ხელს უწყობს სანელებლების მოთხოვნის ზრდას.
სანელებლების შესყიდვა სულ უფრო ციფრული ხდება. ციფრული ხელსაწყოები და სენსორები არის ზოგიერთი უახლესი ტენდენცია, რომელიც გახდის მიწოდების ჯაჭვს უფრო გამჭვირვალე. ბევრი ფერმერი მთელ მსოფლიოში იყენებს ციფრულ ტექნოლოგიას, როგორიცაა თანამგზავრები, სენსორები, დრონები და დრონები. ეს ტექნოლოგიები უამრავ გადაწყვეტილებებს აძლევს სანელებლებისა და ბალახების მწარმოებლებს. ისინი მოიცავს ნიადაგის პირობების დისტანციურ მონიტორინგს, წყლის უკეთეს მართვას, მავნებლებისა და დაავადებების გაჩენის პროგნოზებს, მოსავლის მონიტორინგს და ნიადაგის პირობების დისტანციურ გაზომვას. ეს პროექტი იყენებს მოწინავე სატელიტურ ტექნოლოგიას, საინფორმაციო ტექნოლოგიებს და ინტერნეტს ინდონეზიაში შავი წიწაკის ფერმერების დასახმარებლად. სანელებლებისა და მწვანილის გლობალური ბაზარი უახლოეს წლებში გაიზრდება განვითარებად ეკონომიკებში პროექტების მზარდი დიგიტალიზაციის გამო.
შემაკავებელი ფაქტორები
ეგზოტიკურ სანელებლებზე და მწვანილებზე მოთხოვნილების ზრდა და მიწოდების შეზღუდვები არის სანელებლების გაყალბების მთავარი მიზეზი. სანელებლების საერთაშორისო ვაჭრობის ზრდის შემდეგ, სანელებლები უფრო მგრძნობიარეა ფალსიფიკაციისთვის, განზრახ თუ არა.
ძირითადი ბაზრის ტენდენციები
კვების მრეწველობა: გაზრდილი მოთხოვნა სანელებლების ნარევებზე
შერეულ სანელებლებს დიდი მოთხოვნილება აქვს მსოფლიოს მრავალი საკვებისა და სასმელის მწარმოებელი კომპანიის მიერ. ეს სანელებლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი აპლიკაციისთვის, როგორიცაა სოუსები, მზა კერძები, საჭმელები და სოუსებიც კი. მათი მდიდარი გემოს პროფილების გამო, ჩრდილოეთ ამერიკის ქვეყნები სულ უფრო მეტად ინტერესდებიან აღმოსავლეთ ხმელთაშუა ზღვისა და ჩრდილოეთ აფრიკის სანელებლების ნარევებით. ახლო აღმოსავლური სანელებლების შემცველი ბლენდები პოპულარობას იძენს ჩრდილოეთ ამერიკის სამზარეულოში. ეს მოიცავს ქინძისა და კურკუმას ნაზავს. მრავალრიცხოვანმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ამერიკელი მომხმარებლების ნახევარზე მეტს სურს შეისწავლოს ახალი და ინოვაციური არომატები. ამას ირიბად ნაწილობრივ მხარს უჭერს ეთნიკური სამზარეულოს საკვებზე მზარდი მოთხოვნა.
ბოლო განვითარება
კერიმ 21500 წლის იანვარში გახსნა 2022 კვადრატული ფუტის ფართობის უახლესი დაწესებულება ჯიდაში, საუდის არაბეთში.
Olam food ელემენტები შეიქმნა 2021 წლის თებერვალში. ახალი სამუშაო ჯგუფი წარმოიშვა Olam International Limited-ის აღიარებიდან. ამ ჯგუფმა გაზარდა სანელებლების პორტფელი. Olam Americas Inc-მა (OIL შვილობილი კომპანია) იყიდა აშშ-ში დაფუძნებული ჩილეს წიწაკის კომპანია (CPB), Mizkan America Inc, 108.5 მილიონ დოლარად. CPB ცნობილია თავისი მაღალი ხარისხის ახალი მექსიკური მწვანე წიწაკით და სხვა სპეციალობით წიწაკით.
კერი ჯგუფმა შეიძინა Jining ბუნების ჯგუფი 2021 წლის თებერვალში. ეს არის ჩინელი მწარმოებელი და დისტრიბუტორი არომატიზატორების, სანელებლებისა და მზა საკვები პროდუქტების.
Кеу Маркеt Ѕеgmеnts
● სანელებლები
○ წიწაკა
○ ჯანჯაფილი
○ დარიჩინი
○ სხვები
● მწვანილი
○ ნიორი
○ ორეგანო
○ სხვები
● მარილი და მარილის შემცვლელები
ფორმით
● მთლიანი
● ფხვნილი
● დამსხვრეული
სადისტრიბუციო არხის საშუალებით
Маркет Кеу Рlауерѕ:
● Ajinomoto Co, Inc.
● ARIAKE JAPAN CO, LTD.
● Associated British Foods plc
● კერი
● McCormick & Company, Inc.
● ბარია წიწაკა
● Dohler Group
● SHS ჯგუფი
● DS Group
● ევერესტი სანელებლები
ხშირად დასმული კითხვები (FAQ):
რამდენად დიდია სანელებლების და სანელებლების ბაზარი?
რა არის ზრდის შესაძლებლობები სანელებლებისა და სანელებლების ბაზარზე?
რა არის მთავარი თანამშრომლობა სანელებლებისა და სანელებლების ბაზარზე?
ვინ არის სანელებლების და სანელებლების უდიდესი მწარმოებელი მსოფლიოში?
ტენდენციური ანგარიშები
სანელებლების ბაზარი ზომა, ზრდა | მონაცემთა პროგნოზი 2022-2031 წწ
აშშ-ს საცხობი, ცომის და ბრეიდერის პრემიქსების ბაზარი ზომა | ძლიერი CAGR-ის ჩვენება 2022-დან 2031 წლამდე
მდოგვის გლობალური ბაზარი პროგნოზი | ზომა მკვეთრად გაფართოვდება 2022-2031 წლებში [HOW-TO GAIN]
პაპრიკას ოლეორეზინის ბაზარი ზომა, წილი, ზრდა [სარგებელი]| ინდუსტრიის პროგნოზის ანგარიში 2031 წლისთვის
კომბუჩას ბაზარი 2022-203 წლებში შეუდარებელი ზრდის ჩვენება
Market.us-ის შესახებ
Market.US (Powered by Prudour Private Limited) სპეციალიზირებულია ბაზრის სიღრმისეულ კვლევასა და ანალიზში და ადასტურებს თავის შესაძლებლობებს, როგორც საკონსულტაციო და მორგებული ბაზრის კვლევის კომპანია, გარდა იმისა, რომ არის ბაზრის კვლევის საკმაოდ მოთხოვნადი ანგარიში, რომელიც უზრუნველყოფს ფირმას.
საკონტაქტო ინფორმაცია:
გლობალური ბიზნესის განვითარების გუნდი – Market.us
მისამართი: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, შეერთებული შტატები
ტელეფონი: +1 718 618 4351 (საერთაშორისო), ტელეფონი: +91 78878 22626 (აზია)
ელ-ფოსტა: [ელ.ფოსტით დაცულია]
