- ბოლო დროს სორენტოს სანაპირო ძირითადად იზიდავდა იტალიელ ტურისტებს და რამდენიმე უცხოელს.
- ეს მდგომარეობა მთლიანად შეიცვალა 1919 წლიდან და არის მოკრძალებული გამოჯანმრთელება, რომელიც ელოდება წარსულში დაბრუნებას.
- დროთა განმავლობაში სიცარიელემ პანდემიის გამო არ შეცვალა სორენტოსა და მის ბრწყინვალე შიდა მხარეში არსებული მახასიათებლები და ტრადიციები.
კერძოდ, სორენტოსა და მეზობელ ქალაქებში რესტორნებისა და ტრატორიების მიერ შემოთავაზებული ძირძველი კულინარიული შეთავაზება, გარდა იმ რესტორნებისა, რომლებსაც ხელმძღვანელობენ ვარსკვლავური მზარეულები, როგორებიცაა Il Buco და Donna Sofia, ეს უკანასკნელი იტალიური კინოს ხატის, სოფია ლორენის ფავორიტი, რჩება ისეთივე გემრიელი, როგორც ოდესმე
საბედნიეროდ, ყველაფერი უცვლელი რჩება რეგულარული ვიზიტორების სასარგებლოდ, რომლებიც სიამოვნებით პოულობენ კვების მენეჯერებს, რომლებიც დროთა განმავლობაში დამეგობრდნენ და ხელახლა აღმოაჩინეს კლასიკური მენიუები. ეს არის პატივისცემის ფორმა ასევე ახალი თაობების სასარგებლოდ, რომელთა ყოფნა აღინიშნა ივლისის ბოლოს.
სასტუმროს ტრადიცია სორენტოში
ქალაქი სორენტო ჩამოთვლილია 120/30 ვარსკვლავიანი სასტუმროები, ძირითადად საოჯახო ტიპის-ტრადიცია, რომელიც ას წელზე მეტია დამკვიდრდა. ამ პერიოდის განმავლობაში, სტრუქტურების დიდი ნაწილი გახდა პრესტიჟული რეზიდენცია მენეჯმენტის გამოცდილებისა და ტურიზმიდან და მის ფარგლებს გარეთ მიღებული ეკონომიკური წვლილის წყალობით.
საქმის საინტერესო ისტორია
დამაინტრიგებელი ისტორია გაღრმავდა სერჟიო მარესკას მიერ, სასტუმრო Mediterraneo– ს აღმასრულებელი დირექტორის (MD), რომლის სტუმართმოყვარეობისა და თაობების შეცვლის გრძელი ტრადიცია 100 წელზე მეტს მოიცავს და კლასიფიცირებულია, როგორც უნიკალური „შემთხვევის ისტორია“.
თავდაპირველად, ეს სასტუმრო იყო კერძო რეზიდენცია, რომელიც აშენდა 1912 წელს და სასტუმროდ აქცია ანტონიეტა ლაურომ, "ბებია ეტა", გემთმფლობელ აჩილ ლაუროს და, ბებია და ბებია, ვინც ამჟამად მართავს სასტუმროს.
”თაობები მიაღწიეს წარმატებას და ახალი ოჯახის პარტნიორები შეუერთდნენ ბიზნესს, მაგრამ სტუმართმოყვარეობის სული იგივე დარჩა. ჩვენთვის, ეს ყოველთვის არის დიდი სახლი, რომელიც მასპინძლობს მშვენიერ გაფართოებულ ოჯახს ჩვენს ძვირფას თანამშრომლებსა და ჩვენს ძველ და ახალ კლიენტებსა და მეგობრებს, ” - თქვა სასტუმროს MD.
განაახლეთ, რათა შეხედოთ მომავალს
პროვიდენციალურმა წვლილმა მიიღო ინვიტალიას კანონი სორენტოში 12 დიდი სასტუმროს რესტრუქტურიზაციის შესახებ. ოპერაციის მიზანი იყო სასტუმროების ხარისხის სტანდარტის ამაღლება განმცხადებლებისათვის გადაუხდელი გრანტით და სუბსიდირებული სესხებით.
სორენტოს ნახევარკუნძული, სხვა საკითხებთან ერთად, ღირს კამპანიის ნაკადების 15% –ისა და ნეაპოლის პროვინციის 30% –ის დასწრების თვალსაზრისით და წარმოადგენს სასტუმროების მთლიანი ეროვნული ტურისტული მოძრაობის დაახლოებით 0.75% –ს.
ამ მხრივ, ცნობისმოყვარეობამ გამოიწვია საქმის გამოძიება ინტერვიუით პიეტრო მონტისთან, სორენტოს რაიონში ერთადერთი ულტრასაუკუნოვანი ქონების მარკეტინგის დირექტორთან, რაზეც MD საუბრობდა, რომელიც არის რესტრუქტურიზაციის ინიციატივის ბენეფიციარი.
სესხი, პიერო მონტის თქმით, ინვესტიცია განხორციელდა სასტუმროს გასაუმჯობესებლად, საცხოვრებელი სახლის ყველა სექტორში გამოსახული ავეჯით, რომელიც ასახავს საზღვაო სტილს ელეგანტურ-თანამედროვე გასაღებში. გამოყენებული სტილი იყო მოდური და უაღრესად ფუნქციონალური არქიტექტურული გადაწყვეტილებები, რომლებიც დამზადებულია სანაპიროზე დამახასიათებელი ნედლეულით-ვეზუვის ლავა, პარკეტი, რომელიც მოგაგონებთ ზღვაზე აგებულ ჩხირებს, მეთევზეების სტილის ნათურები და დეკორაციები და კაბინეტები სპილენძით-მასალა, რომლის დამუშავებაც მისი ფესვები ნეაპოლიტანურ ტრადიციაშია.
ამას ემატება გასტრონომიული სექტორი და მისი ტერასის გარდაქმნა ბრწყინვალე SkyBar– ით, პანორამული ხედებით ნეაპოლის ყურეზე ვეზუვის ვულკანამდე. მძლავრი საავტომობილო იახტა სტუმრებისთვის ხელმისაწვდომია ახლომდებარე კუნძულ კაპრიზე ან სხვაგან. რემონტმა და ახალმა მომსახურებამ კერძო სანაპიროზე სასტუმროს კიდევ ერთი ვარსკვლავი მიანიჭა, დღეს ის 5 ვარსკვლავიანი სასტუმრო გახდა.
რა უნდა წაიღოთ ამ სტატიისგან:
- კერძოდ, სორენტოსა და მეზობელ ქალაქებში რესტორნებისა და ტრატორიების მიერ შემოთავაზებული ძირძველი კულინარიული შეთავაზება, გარდა იმ რესტორნებისა, რომლებსაც ხელმძღვანელობენ ვარსკვლავური მზარეულები, როგორებიცაა Il Buco და Donna Sofia, ეს უკანასკნელი იტალიური კინოს ხატის, სოფია ლორენის ფავორიტი, რჩება ისეთივე გემრიელი, როგორც ოდესმე
- ამ მხრივ, ცნობისმოყვარეობამ გამოიწვია საქმის გამოძიება ინტერვიუით პიეტრო მონტისთან, სორენტოს რაიონში ერთადერთი ულტრასაუკუნოვანი ქონების მარკეტინგის დირექტორთან, რაზეც MD საუბრობდა, რომელიც არის რესტრუქტურიზაციის ინიციატივის ბენეფიციარი.
- ამას ემატება გასტრონომიული სექტორი და მისი ტერასის გადაქცევა ბრწყინვალე SkyBar-ად ნეაპოლის ყურის პანორამული ხედით ვეზუვის ვულკანამდე.