ბენჩმარკმა დაასახელა რობერტ გიოია აღმასრულებელი მზარეული Villas of Grand Cypress- ისთვის, Gemstone Collection- ის საკუთრებაში, რომელიც მდებარეობს ორლანდოში, ფლორიდა. ამის შესახებ განცხადება გააკეთა კურორტის ბენჩმარკის გენერალურმა მენეჯერმა მარკ კოქსმა.
”სასიამოვნოა რობერტის მისასალმებელი სტუმართმოყვარეობის პროფესიონალ გუნდში Grand Cypress Villas- ში”, - თქვა მისტერ კოქსმა. ”მისი გამოცდილება მრავალგანზომილებიანი საკვებისა და სასმელის ოპერაციების წარმოებაში დიდი სარგებელი იქნება ჩვენი კურორტისთვის. ჩვენ ველოდებით მის წვლილს ვილების რესტორნის, ოთახში სასადილოსა და კვების ბიზნესის ხედვაში. ”
რობერტ გიოია Grand Cypress– ის Villas– ში მოდის 18 წლის სამაგალითო კულინარიული გამოცდილებით, ინოვაციებით და მეწარმეობით, მუშაობს კულინარიის პროფესიის პასუხისმგებლობის გაზრდის მრავალ პოზიციაზე. იგი ადრე იყო ChampionsGate- ის ომნი ორლანდო კურორტის აღმასრულებელი მზარეული, სადაც შეფ-მზარეულ გიოიას დიდი შეფასება მისცეს ხუთი ადგილზე და გამორჩეულად უნიკალურ სასადილოში წარმატებით მუშაობისთვის.
მანამდე, შეფ გიოიამ თავისი კარიერის ათწლეულზე მეტი ინვესტიცია ჩადო Gaylord Palms Resort and Convention Center- ში, ფლორიდაში, ქისმიმში, აღმასრულებელი მზარეულიდან ქონების გახსნის აღმასრულებელი რესტორნის შეფამდე და ბოლოს გენერალური მენეჯერი სამი ადგილზე, დიდი მოცულობით. კვებისა და სასმელის ობიექტები. ბატონმა გიოიამ ასევე გამოიყენა სამეწარმეო საჩუქრები იმით, რომ გახსნა, მოქმედი და აღმასრულებელი მზარეული Alfresco- ში, ხმელთაშუა სტილის რესტორანი, ფლორიდის ზამთრის ბაღთან ახლოს.
შეფ-მზარეულმა გიოიამ კარიერა ახალგაზრდა ასაკში დაიწყო, როგორც ჭურჭლის სარეცხი მანქანა და 16 წლის ასაკში მზარეულის უფროსი გახდა, რის შემდეგაც იგი შეუერთდა უოლტ დისნეის სამყაროს კულინარიულ განყოფილებას ორლანდოში. ბატონმა გიოიამ მიიღო კულინარიის ხელოვნების ასოცირებული დიპლომი ნიუ-იორკის შენკეტადიის შენექტადის საზოგადოებრივ კოლეჯში. მოგვიანებით მან გააგრძელა მოწინავე კულინარიული განათლება იტალიაში, სწავლობდა და სრულყოფდა უნარებს ვენეციის კულინარიულ სცენაში. ის ცხოვრობს ორლანდოში.
