MGM Resorts International იწვევს გასტრონომიის მცოდნეებს და საკვების მოყვარულებს ეპიკურის თავგადასავალში 12-14 ოქტომბერს. მსოფლიოში ცნობილი მზარეულები, ჯილდოს მფლობელი რესტორნები და ქალაქის საუკეთესო სასმელების ექსპერტები გაერთიანდებიან, რათა შექმნან დასამახსოვრებელი კულინარიული გამოცდილება, რომელიც აუცილებლად გაახარებს გემოს. MGM Resorts International-ის საუკეთესო საკვებისა და სასმელის შეთავაზებების არჩევანი იქნება ხაზგასმული Mandalay Bay, დელანო ლას-ვეგასი, ლუქსორი და ლას-ვეგასის ფესტივალის მოედანი სპეციალური სამდღიანი შაბათ-კვირის დროს, სახელგანთქმული შეფ-მზარეულის ვახშმებით, კოქტეილის დემონსტრაციებით, ღვინის შეთავაზებებით, მრავალჯერადი მენიუებით და სხვა.
MGM International გურმანი დღესასწაულები მოიცავს:
შეფ-მზარეულის მაგიდა: ეპიკური გამოცდილება
მანდალეი ბეი და დელანო ლას ვეგასი შაბათ-კვირას დაიწყებენ ერთობლივი ექვსკურსიანი Master Chef-ის ღონისძიებით Alain Ducasse's Rivea-ში, რასაც მოჰყვება ექსკლუზიური ვახშმები, ღვინის პრეზენტაციები და მაღალი ენერგიული ბრუნჩები, რომლებსაც ინდივიდუალურად უძღვებიან ცნობილი შეფები მაიკლ მინა, ჩარლი პალმერი, ჰუბერტ კელერი. და შონ მაკლეინი.
პარასკევი, ოქტომბერი 12
საღამოს 6:30 ვახშამი (მიშელინის) ვარსკვლავების ქვეშ: ექვსკურსიანი მასტერ მზარეულის ღონისძიება
ვარსკვლავებით სავსე ამ ვახშამში იქნება მანდალეი ბეის და დელანოს ჯილდოს მფლობელი მზარეულების, მათ შორის ალენ დუკასის, მაიკლ მინას, ჩარლი პალმერის, შონ მაკკლეინის, ჰუბერტ კელერის და სიუზან ფენიგერის მიერ შექმნილი დეგუსტაციის მენიუ. საღამო დაიწყება კოქტეილის მიღებით Skyfall Lounge-ში, რასაც მოჰყვება მრავალჯერადი სასადილო გამოცდილება Rivea-ში. თითოეული მონაწილე შეფ-მზარეული მოამზადებს კურსს, რომელიც აჩვენებს მათ ხელმოწერის კულინარიულ სტილს. კერძებს თან ახლავს ღვინოების სპეციალური არჩევანი, რომელსაც კურირებს Wine Harley Carbery-ის დირექტორი Mandalay Bay.
შაბათი, ოქტომბერი 9
დილის 10:30 საოჯახო საქმე: სისხლიანი მერი ბრანჩი, რომელიც წარდგენილია მაიკლ მინას მიერ
მასპინძლობს STRIPSTEAK-ში, ცნობილი შეფ-მზარეული და რესტავრატორი მაიკლ მინა, თავის მხრივ, ბრანჩის კლასიკოსების შესრულებით ყველა გზას დაასრულებს. მენიუში შედის ბლინები ფუა გრას კარაქით, ღორის მუცლით მოხარშული კვერცხი ბეარნეზის ქაფით, კვერცხის სკრამბლე კალუგა ხიზილალათ და მინას ცნობილ ბეინეტს, რომელსაც მიირთმევენ ტრიო დე კრემთან ერთად. შეფ მინა გაააქტიურებს მისი მეუღლის ხელმოწერის ხაზს Diane's Bloody Mary მიქსები, რათა ყველამ ისიამოვნოს.
დილის 11:30 Wine the Day Away, წარდგენილი შეფ ჩარლი პალმერის მიერ
შეფ ჩარლი პალმერი და ფოლის საოჯახო ღვინის ოსტატი სომელიე რობერტ სმიტი წარმოგიდგენთ უნიკალურ, ოთხკერძიან ლანჩს Aureole-ში. თითოეული კერძი შერწყმული იქნება სმიტის მიერ შერჩეული ფოლის საოჯახო ღვინოების პრემიერ არჩევანთან. ცნობილია ქვეყნის ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული ღვინის კოლექციით, Aureole არის Wine Spectator "Grand Award"-ის მიმღები 2000 წლიდან.
5 საათიდან 10:30 საათამდე ჰეი შეფ! სოციალური ვახშამი შეფ შონ მაკლეინთან და ჯეიმს ტრიზთან 13 და 14 ოქტომბერს ჯეიმს წვერის ჯილდოს მფლობელი შეფ-მზარეული შონ მაკკლეინი გაერთიანდება ლას-ვეგასის ადგილობრივ კულინარიულ სენსაციასთან James Trees of Esther's Kitchen-თან, რათა შექმნას ექსკლუზიური მენიუ, რომელიც ორიენტირებულია საერთო თეფშებზე. სტუმრები მიწვეულნი არიან დაისვენონ და სოციალიზაციას გაუწიონ ისეთი კერძებით, როგორიცაა Foie Gras Torchon Toast, Bacon and Fontina Pizza, Ricotta Gnudi და Agnolotti პიტნის პესტოთი.
კვირა, 30 ოქტომბერი
დილის 10:30 ჰუბერტ კელერი წარმოგიდგენთ შეფ-მზარეულის საიდუმლოებებს: ბრანჩის გამოცემა
ბრავოს ტოპ შეფ-მზარეულის ოსტატების ალუმი ჰუბერტ კელერი გაიზიარებს თავის კულინარიულ საიდუმლოებებს, როდესაც აჩვენებს, თუ როგორ უნდა მოამზადოს თავისი საფირმო ფავორიტების ასორტიმენტი. სამზარეულოში ამ შეხედვის შემდეგ, სტუმრები გაემგზავრებიან Fleur's-ის ცენტრალურ ბარში, რათა შექმნან საკუთარი კოქტეილის კომპოზიციები ოსტატ მიქსოლოგთან ერთად, რომელსაც თან ახლავს ხუთი კერძიანი ბრანჩის მენიუ, რომელიც მსახურობს მთავარ სასადილო ოთახში.
5 საათიდან 10:30 საათამდე ჰეი შეფ! სოციალური ვახშამი შეფ შონ მაკლეინთან და ჯეიმს ტრისთან ერთად
მართა სტიუარტის ღვინისა და კვების გამოცდილება
წარმოდგენილია USA TODAY NETWORK-ისა და MGM Resorts International-ის მიერ, Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas არის გემოვნებიანი კვლევა, რომელშიც მონაწილეობენ მზარეულები, რესტავრატორები, მიქსოლოგები და გურმანი ლიდერები, რომლებიც ურთიერთობენ სტუმრებთან ღვინის, ხელნაკეთი ლუდის, ალკოჰოლური სასმელების და სპეციალობის ნაკბენის დროს. ღონისძიება გაიმართება Las Vegas Festival Grounds-ში შაბათს, 13 ოქტომბერს, 1:4 საათიდან XNUMX:XNUMX საათამდე MGM Resorts International რესტორნები, როგორიცაა Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) და Rivea (Mandalay Bay), იქნება. წარმოდგენილი იქნება ლას-ვეგასის ადგილობრივ მზარეულებთან და ადგილებთან ერთად.
ლუქსორი – ჯეიმს წვერის ფონდის ცნობილი შეფ-მზარეულის ტური
ჯეიმს წვერის ფონდი ითანამშრომლებს აშშ-ს ბანკის სიმაღლეების რეზერვთან, რათა წარმოადგინოს ექსკლუზიური ვახშამი, როგორც მისი ცნობილი მზარეულების ტურის მოგზაურობის სადილების სერიის ნაწილი შაბათს, 13 ოქტომბერს. შვიდი ცნობილი შეფ-მზარეულის მონაწილეობით მთელი ქვეყნის მასშტაბით, ვახშამი მოუტანს გემოს. ისტორიული, ნიუ-იორკში დაფუძნებული ჯეიმს წვერის სახლი ლას-ვეგასში, სასტუმრო ლუქსორში და კაზინოში სადილისთვის მალე არ დაივიწყებს.
საღამო დაიწყება საღამოს 6 საათზე კოქტეილის მიღებით, რომელსაც უმასპინძლებს Luxor-ის აღმასრულებელი შეფ-მზარეული ჯასტინ ფრედერიკსონი, რასაც მოჰყვება ვახშამი კერძებით, რომლებიც კურირებენ ღირსშესანიშნავი შეფ-მზარეულების შემადგენლობას, მათ შორის ლარი ფორჯიონეს (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), ენდრიუ ფრიდმანი. (ავტორი, ნიუ-იორკი), მერი სუ მილიკენი (ბორდერ გრილი, ლოს-ანჯელესი და ლას-ვეგასი; და 2018 წლის ჯეიმს წვერის ფონდის ქალები კულინარიულ ლიდერობაში), ნენსი სილვერტონი (პიცერია და ოსტერია მოსა, ლოს-ანჯელესი და ნიუპორტ ბიჩი; Mozza2Go და Chi Spacca). , ლოს ანჯელესი), ჯიმი შმიდტი (FoodShed Exchange, Detroit, MI) და კულინარიული წიგნის ავტორი და რესტავრატორი Jeremiah Tower.
