საუტჰემპტონის ისტორიული სამეფო პიერის ყოფილი კარიბჭის სახლში, ინდური რესტორანი Kuti's Brasserie, შესანიშნავი სასადილო რესტორანი დაიწყო. 1876 წლის შემდეგ ინდოეთის დედოფალი ჰქვია. დედოფალმა ვიქტორიამ სამეფო პიერი გახსნა 1833 წელს. ინდურ სამზარეულოს გაეცნო მისმა "მუნშიმ", აბდულ კარიმმა, უიტის კუნძულზე, იგი ყოველდღე მიირთმევდა curry- ს.
დაკისრებულ ორსართულიან საკუთრებაში მდებარე Kuti's Brasserie– ს აქვს ოთხი სასადილო ადგილი 110 სართულით პირველ სართულზე; 60 პირველ სართულზე; 30 ზედა სართულზე ჭაღები კოქტეილის ბარში; და 60 დამატებითი ადგილი ღია სახურავის ტერასაზე, საუთჰემპტონის წყლის გადახედვით.
Kuti's Brasserie არის სამეფო ტაილანდური რესტორნის ყოფილი საიტი, რომელმაც აქამდე 10 წლის განმავლობაში იმუშავა. Kuti's Brasserie- ს ეკუთვნის რესტორანი კუტი მიაჰი, რომელიც 60 წლისაა, ახლაც მუშაობს სახლის წინ. იგი ადრე მდებარეობდა საუთჰემპტონის ოქსფორდის ქუჩაზე, სანამ აპრილში ცეცხლი არ დაიხურა. მას ასევე ეკუთვნის Kuti's Express, საუტჰემპტონის ალდერმოურის გზაზე გადაფრენა; Kuti's Noorani in Eastleigh ჰემფშირში და Kuti's of Wickham, პორტსმუთთან ახლოს.
მიახამ დანიშნა რავი როა, რომელიც ადრე იყო მიშლენის ვარსკვლავით Vineet Bhatia, მისი აღმასრულებელი შეფ. როა გეგმავს მაღალი ინდური სამზარეულოს მენიუს შემოღებას, ტრადიციული კარტის რჩეულთა გვერდით ჯდომას.
”Royal Pier's Gate House- ის ისეთი ადგილი იმსახურებს პირველი კლასის რესტორანს მსოფლიო კლასის შეფ-მზარეულთან ერთად - და რავისთან ერთად ახლაც ერთი გვყავს”, - თქვა მეპატრონემ კუტი მიჰამ და დასძინა, ”ის საუთჰემპტონის სასადილო სცენის შესანიშნავი დამატებაა.
დაემთხვა საუთჰემპტონში მეიფლაუერის თეატრის გახსნას, მისი ბოლოდროინდელი 7.5 მილიონი ფუნტის განახლების შემდეგ, შეფ როას ერთ-ერთი პირველი ინიციატივა იქნება საღამოს ადრე, თეატრის წინა მენიუს ექსპრესი.
სამეფო პავილიონი აშენდა ვაიტის კუნძულის ორთქლის სერვისების უზრუნველსაყოფად და გემების მონახულების ადგილის დასაყენებლად. ცნობილი ადამიანები, როგორებიც არიან ლორელი და ჰარდი, ჩარლი ჩაპლინი და კლარკ გეიბლი, ატლანტის ოკეანეზე გადასვლის შემდეგ სამეფო პიერში დაეშვნენ.
1847 წელს აშენდა ცხენის ტრამვაი, რომელიც უკავშირდებოდა ბურჯს საუთჰემპტონის სარკინიგზო ტერმინალამდე. 1876 წელს ცხენის ტრამვაი შეიცვალა მსუბუქი ორთქლის ლოკომოტივებით. 1888 წელს ბურჯის გამო გადაეცა ახალი კარიბჭე.
პავილიონი რამდენჯერმე გაგრძელდა და 1930 წლისთვის შეეძლო 1000-მდე ადამიანის განთავსება და გახდა მექას პოპულარული ცეკვის ადგილი. ბურჯი დაიხურა 1979 წელს. კარიბჭე გაიხსნა როგორც რესტორანი 1986 წელს, მაგრამ მომდევნო წელს ხანძარმა გაანადგურა ბურჯის მრავალი სტრუქტურა 1992 წელს. ხანძარმა დააზიანა რესტორანი და არ განახლებულა 2008 წლამდე და გაიხსნა როგორც Royal Thai როდესაც გახდა სამეფო ტაიში. ადგილი სწრაფად დამკვიდრდა, როგორც პოპულარული საუთჰემპტონის დანიშნულების ადგილი რესტორნის სტუმრებისთვის, ქორწილებისთვის და კერძო ღონისძიებებისთვის.
შეფი Ravi Roa აღმასრულებელი შეფ, 20 წლიანი გამოცდილებით შეფ Roa- ს აქვს დინამიური სამზარეულოს სტილი და დასრულებული უნარ-ჩვევები თანამედროვე ინდური სამზარეულოს სფეროში. ყოფილი Sous Chef ლონდონში, მიშლენის ვარსკვლავით რესტორან Vinheet Bhatia- ში, Road- ს აქვს შთამბეჭდავი CV, რომელიც მოიცავს შელოცვას Movenpick Five Star- ის ძვირადღირებულ სასტუმროში დუბაიში. მას დაევალა აეღო Kuti's Brasserie- ის საუკეთესო ინდური რესტორანი საუთჰემპტონში.
დედოფალი ვიქტორია მოჰამედ აბდულ კარიმი, ცნობილი როგორც "მუნში" (იგულისხმება კლერკის მასწავლებელი), იყო ვიქტორია დედოფლის ინდოელი მსახური. ის მისი მეფობის ბოლო თხუთმეტი წლის განმავლობაში ესწრებოდა მას, რის შემდეგაც იგი ყოველდღე მიირთმევდა curry- ს, ჩვეულებრივ ქათამს ოსპით. ის დედოფლის ორი მსახურიდან იყო. ვიქტორიამ კარიმი ინდოეთის მდივნად დანიშნა, წარჩინებით შეაწნა მას და ინდოეთში მიწა მისცა.
სამუშაო საათები
ორშაბათი: 18.00 საათიდან 23.00 სამშაბათს კვირა - სადილი: 12.00 საათიდან 14.00 სამშაბათამდე ხუთშაბათს - ვახშამი: 18.00 საათიდან 23.00 საათამდე პარასკევსა და შაბათს - ვახშამი: 18.00 დან 23.30 საათამდე
Royal Pier, Gate House, Town Quay, Southampton, Hampshire SO14 2AQ
