St. Regis Atlanta, უბადლო ქალაქის კურორტი, რომელიც მდებარეობს ბაკჰედში, ელეგანტურ ანკლავში, მოხარულია გამოაცხადოს დანიელა ლეას დანიშვნა საკუთრებაში საკონდიტრო მზარეულის როლზე. ლეას აქვს თითქმის ათწლეულის კულინარიული გამოცდილება, მუშაობს ხუთვარსკვლავიან სასტუმროებსა და რესტორნებში არგენტინიდან და ჩილედან ვენესუელამდე. თავის ახალ ამპლუაში, როგორც საკონდიტრო მზარეულმა, ლეა პასუხისმგებელი იქნება სტუმრებისთვის გემრიელი დესერტების შემუშავებასა და დამზადებაზე, რადგან კურორტი მიზნად ისახავს საერთაშორისო გავლენის ჩართვას მისი მზარდი გლობალური ექსპოზიციის თანხლებით.
ლეამ დაიწყო თავისი კულინარიული კარიერა, როგორც საკონდიტრო მზარეული სასტუმრო Austral Bahia Blanca-ში ბაია ბლანკაში, არგენტინა. თანამდებობაზე ერთი წლის შემდეგ, იგი გადავიდა კარაკასში, ვენესუელა, რათა ყოფილიყო საკონდიტრო მზარეული Bucare Restaurant-ში კიდევ ერთი წლით, სანამ გადავიდოდა საკონდიტრო ზედამხედველის როლზე Four Seasons Caracas-ში. მან ორი წელი გაატარა კარაკასის ამაპოლას რესტორანში საკონდიტრო მეთვალყურედ, ასევე ერთი წელი საკონდიტრო მზარეულად სასტუმრო Marriott International-ში, Renaissance Caracas La Castellana Hotel-ში. სანამ საკონდიტრო მზარეულის როლს იწყებდა The St. Regis Atlanta-ში, მან რამდენიმე წელი გაატარა საკონდიტრო მზარეულად The Ritz-Carlton-ში, სანტიაგო სანტიაგოში, ჩილე.
ლეამ მიიღო რამდენიმე წლიანი საუკეთესო კულინარიული განათლება სამხრეთ ამერიკაში, საფრანგეთსა და შეერთებულ შტატებში, მათ შორის Colegio de Cocineros Gato Dumas ბუენოს აირესში, არგენტინა; Le Cordon Bleu პარიზში, საფრანგეთი; და L'ecole Valrhona ნიუ იორკში. მან შეძლო ესწავლა ზოგიერთი ყველაზე წარმატებული საკონდიტრო მზარეულისგან, რამაც საშუალება მისცა გაეღრმავებინა გემოები, ტექსტურები, ფერები და პრეზენტაცია, ასევე საკვების უსაფრთხოება, ხარისხი და თანმიმდევრულობა.
”დანიელას გამოცდილება სამხრეთ ამერიკის რამდენიმე ქვეყანაში და განათლების მიღება რამდენიმე კონტინენტზე იდეალური დამატებაა ჩვენი კულინარიული გუნდისთვის, რადგან ჩვენი მიზანია ჩვენი სამზარეულოს საერთაშორისო არომატის დამატება”, - თქვა გენერალურმა მენეჯერმა გუნტრ მერლმა.
