Crystal Cruises-მა, ერთ-ერთმა ყველაზე ტრადიციულმა კრუიზინგის ძვირადღირებულმა ხაზმა, განაცხადა დღეს მაიამის ყოველწლიურ საკრუიზო გადაზიდვის კონვენციაზე, რომ თაყვანს სცემდა დროს და თავის მთავარ რესტორანში შემოიღებს Perfect Choice Dining, სასადილო კონცეფციას, რომელიც მოიცავს როგორც კლასიკურ, ასევე მოქნილ ვარიანტებს. .
Perfect Choice გააგრძელებს ხაზის "კლასიკურ" ადრეულ და გვიან ჯდომებს ვახშამზე (რომელშიც მგზავრები სხვა მოგზაურებს ემთხვევა, რათა ივახშმოდნენ იმავე მაგიდასთან, ერთსა და იმავე დროს, ყოველ საღამოს). მათ, ვინც აირჩევს ახალ ირონიას, რომელსაც კრისტალი უწოდებს „ღია სადილს დაჯავშნით“, შეუძლიათ დაჯავშნონ დრო და მაგიდები კრუიზის წინ (ან ბორტზე ყოფნისას).
Perfect Choice-ის დებიუტი გამოდის როგორც Crystal Symphony-ზე, ასევე Crystal Serenity-ზე 2011 წლის იანვარში და ვრცელდება მხოლოდ სადილზე; ბროლის სასადილო ოთახი, რომელიც სურათზეა ნაჩვენები, არის ყველა ღია ადგილი საუზმეზე და ლანჩზე.
საინტერესოა, რომ Crystal არის ერთადერთი ძვირადღირებული ხაზი, რომელიც აღჭურვილია სასადილო ოთახში დავალებულ დროს ჯდომით (თუმცა Cunard-ის ძვირადღირებული Princess და Queen's Grill რესტორნები, რომლებიც ეძღვნება ყველაზე მაღალანაზღაურებად მგზავრებს, კვლავ ემსახურება დანიშნულ მაგიდებსა და თანამოაზრეებს).
ჩვენი ბევრი მგზავრი „სარგებლობს გამოცდილების გაცნობით, ღამით სასადილო ოთახის იმავე მაგიდასთან და იმავე განყოფილებაში, იმავე უფროსი ოფიციანტით, რომელმაც იცის მათი პრეფერენციები“, - თქვა დღეს კრისტალის პრეზიდენტმა გრეგ მიშელმა. ასევე განსაკუთრებული: „ურთიერთობები, რომლებიც იქმნება მაგიდის თანამოაზრეებთან, რომელთაგან ზოგიერთი უვადოდ მეგობრობს. ეს არის ხელმოწერის კრისტალი გამოცდილება.”
მაგრამ რამდენადაც ძვირადღირებული საკრუიზო ბაზარი სულ უფრო და უფრო ახალგაზრდა, უფრო აქტიურ მოგზაურს მიჰყვება, კრისტალის სადილზე არჩევანის ნაკლებობა ნაკლი იყო ახალი კრისტალი მომხმარებლების მოსაზიდად. გამოწვევა, მიშელმა თქვა, არის „როგორ შეგვიძლია შევთავაზოთ საბოლოო არჩევანი პერსონალიზებულ ძვირადღირებულ სასადილოში და დავაკმაყოფილოთ მოთხოვნა ღია სასადილოზე?
ბილ სმიტმა, ხაზის სასტუმროს ოპერაციების ხელმძღვანელმა, მოკლედ შეაჯამა კრისტალის წინაშე არსებული გამოწვევა. „არ გვინდოდა ბავშვის გადაგდება აბაზანის წყლით, რადგან ეს ნამდვილად მუშაობს ჩვენთვის. ტრადიციული სასადილო უკვე დიდი ხანია კრისტალის დამახასიათებელი ნიშანია. ეს არის ჩვენი სტუმრების სასადილო გამოცდილების ნაწილი. ”
როდესაც განიხილავდა უფრო მოქნილი ვარიანტების დამატებას, კრისტალს ჰქონდა სხვა მოსაზრებებიც, მაგალითად, თუ როგორ უნდა მოეწყო საკომისიო მგზავრებისთვის, რომლებიც აირჩევენ „ღია სადილს დაჯავშნით“. მოგზაურებს ურჩევენ წინასწარ გააკეთონ დაჯავშნა - ან კრუიზამდე, Crystal's-ის ვებსაიტის მეშვეობით, ან ბორტზე ყოფნისას - რათა გემის მზარეულებმა დააბალანსონ მოთხოვნა და შეინარჩუნონ სამზარეულოს ხარისხის მაღალი დონე. და ისე, რომ არ დაირღვეს სასადილო გამოცდილების ქორეოგრაფია, ფლექს-დაინერები რესტორნის საკუთარ განყოფილებაში მიირთმევენ.
რატომ ნერგავს კრისტალი Flex Dining-ს ახლა?
ტექნოლოგიის ახალმა განვითარებამ (რომელიც საშუალებას აძლევს გემების საბორტო დაჯავშნის სისტემას იმუშაოს თავისი ვებ-გვერდის სისტემით) ახლა შესანიშნავი დროა ცვლილებების განსახორციელებლად, განუცხადა სმიტმა ჟურნალისტებისა და ტურისტული აგენტების შეკრებილ ბრბოს. ეს არის უზარმაზარი ცვლა ინდუსტრიის ერთ-ერთი ყველაზე მაღალრეიტინგული ტრადიციული საკრუიზო ხაზისთვის.
როგორ მუშაობს
დაუყოვნებლივ დაწყებული, მგზავრები, რომლებიც დაჯავშნიან 2011 წლის კრუიზს Crystal's Symphony-ზე ან Serenity-ზე, შეძლებენ აირჩიონ კლასიკური მთავარი, კლასიკური გვიან ან „ღია სადილი დაჯავშნით“ (მათ, ვინც დაჯავშნა 2011 წლის კრუიზები ღია სასადილო ვარიანტის გამოცხადებამდე, უნდა დაუკავშირდეს ტურისტულ აგენტებს, თუ მათ სურთ ცვლილებების შეტანა).
1 ივლისს, კრისტალის ახალი ონლაინ პრიორიტეტული შემოწმებისა და დაგეგმვის ცენტრი ამოქმედდება მის ვებსაიტზე. ამ დროს, მოგზაურებს, რომლებმაც სრულად გადაიხადეს კრუიზები, შეძლებენ რეალურად დაჯავშნონ ღია ადგილების ვარიანტზე. (კრისტალი უკვე გთავაზობთ წინასწარ საკრუიზო რესტორანში დაჯავშნას თავისი სპეციალობის ადგილებისთვის, როგორიცაა Prego და Silk Road).
მგზავრებს ასევე შეუძლიათ დაჯავშნოთ ბორტზე - ან უბრალოდ გამოჩნდნენ სასადილო ოთახში, როდესაც განწყობილება გეუფლება - ვარიანტები, რომლებიც ხელმისაწვდომია თითქმის ყველა საკრუიზო ხაზზე, ფუფუნებასა თუ მასობრივ ბაზარზე. მაგრამ იმ ხაზებისგან განსხვავებით, რომლებისთვისაც ულტრა მოქნილი ვარიანტები ნორმაა, სმიტი მაინც მოუწოდებს Crystal-ის მომხმარებლებს წინასწარ დაჯავშნას და აღნიშნავს, რომ მზარეულებს სურთ შეინარჩუნონ ხაზის უაღრესად აღიარებული a la minute ხარისხი და რომ დაჯავშნა ხელს უწყობს მოთხოვნის დაბალანსებას.
"ღია ადგილები დაჯავშნით" შეიცავს მაგიდებს ორი, ოთხი, ექვსი და რვა.
