მალაიზიაში, ლანკავას დასავლეთ სანაპირო ზოლზე მდებარე უახლესმა სასტუმრომ, Aloft Langkawi Pantai Tengah- მა დანიშნა, რომ Perak- ში დაბადებული Ammar Kevin Eu ხელმძღვანელად გახსნის გუნდს. კარგად გაცნობიერებული სასტუმროში მუშაობის დაწყებისთანავე, კევინი უერთდება Aloft Langkawi Pantai Tengah- ს, რომელიც ხელმძღვანელობს გუნდს, რომელსაც მისი ქამრების ქვეშ სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში თითქმის 30 წლიანი გამოცდილება აქვს.
სეზონურმა სასტუმროელმა კევინმა სტუმართმოყვარეობით დაიწყო კარიერა კვებისა და სასმელების განყოფილებაში, როგორც რესტორნის მენეჯერი. შემდეგ იგი შეუერთდა JW Marriott Hotel Kuala Lumpur– ის გუნდის გახსნას, რომელიც ხელმძღვანელობდა რესტორნის გახსნას და საბოლოოდ აკონტროლებდა სასტუმროს საკონფერენციო ცენტრის გაფართოებას. JW Marriott- თან ერთად ათწლეულის შემდეგ კევინმა შეასრულა სასტუმროს მენეჯერის როლი ადგილობრივ სასტუმროთა ქსელში, Vistana Hotel Kuantan და კურორტის მენეჯერის როლი Tanjong Jara Resort- ში, ძვირადღირებული სანაპირო კურორტი მალაიზიის აღმოსავლეთ სანაპიროზე, რაც ნაწილია YTL სასტუმროების პორტფელის.
2013 წელს კევინმა მიიღო პირველი გენერალური მენეჯერის თანამდებობა Vistana Kuala Lumpur– ში, სანამ მან 5-ვარსკვლავიან მდიდრულ კურორტ Mangala Resort & Spa– ში გახსნა გუნდის სათავეში, შემდეგ კი, Swiss-Garden Hotel მალაკკაში.
გულმოდგინე მოგზაური და ფოტოგრაფი, კევინს ასევე უყვარს ხელოვნების ძებნა და სამზარეულო. განსაკუთრებულ შემთხვევებში, კევინი ამზადებს ქარიშხალს ოჯახისთვის და გამოირჩევა თავისი სპეციალობით, საქონლის ხორცით და თევზის ორთქლზე სოიოს სოუსით.
რა უნდა წაიღოთ ამ სტატიისგან:
- After a decade with JW Marriott, Kevin undertook the Hotel Manager role at the local Hotel chain, Vistana Hotel Kuantan, and the Resort Manager role at the Tanjong Jara Resort, a luxury beach resort in the East Coast of Malaysia, all of which are part of the YTL Hotels portfolio.
- Well-adept with the operations of a pre-opening hotel, Kevin joins the Aloft Langkawi Pantai Tengah to head the team with nearly 30 years of experience in the hospitality industry under his belt.
- He then moved on to join the pre-opening team of JW Marriott Hotel Kuala Lumpur managing the restaurant openings and eventually overseeing the expansion of the Hotel's Conference Centre.
