უძველესი მეღვინეობა აღმოაჩინეს სინას წმინდა ეკატერინეს მონასტრის მახლობლად

ეგვიპტის კულტურის მინისტრმა გამოაცხადა, რომ ეგვიპტურმა არქეოლოგიურმა ჯგუფმა სიძველეთა უმაღლესი საბჭოს (SCA) იპოვა კირქვის მეღვინეობის ქარხნის კარგად შემონახული ნაშთი, რომელიც თარიღდება ბიზანტიური ეპოქით (ახ. წ. მეექვსე საუკუნე). ის აღმოაჩინეს რუტინული სამუშაოების დროს საილ ალ-ტუჰფაში, სინაის წმინდა ეკატერინეს მონასტრის დასავლეთით.

დოქტორმა ზაჰი ჰავასმა, SCA-ს გენერალურმა მდივანმა, თქვა, რომ ქარხანა ორი ნაწილისგან შედგება; პირველი არის კვადრატული აუზი, რომელსაც აქვს ტუმბო ერთ ბოლოში. აუზის ქვედა ნაწილი დაფარულია ბათქაშით. ზოგიერთ მონაკვეთზე კვლავ რჩება ღვინის წითელი ლაქების კვალი. ამ აუზის ჩრდილოეთ კედელს ჯვრის ფორმის ნიმუში ამშვენებს წრის შიგნით, რომლის ქვეშ თიხის ტუმბოა განთავსებული. „ამ ტიპის ტუმბო ოდესღაც გამოიყენებოდა ღვინის გასადინებლად ქიშმიშისა და ფინიკის დაფქვის შემდეგ“, - თქვა ჰავასმა.

ფარაგ ფადამ, ისლამური და კოპტური დეპარტამენტის ხელმძღვანელმა, შეისწავლა ტერიტორია და თქვა, რომ ქარხნის მეორე ნაწილი არის წრის ფორმის აუზი, რომელიც ჰგავს ჭაბურღილს. მის ორ მხარეს იპოვეს კირქვის ორი ფილა, რომელსაც შესაძლოა ოდესღაც ქარხნის მუშები იყენებდნენ დასადგომად, დასძინა ფადამ.

სამხრეთ სინაის სიძველეების ხელმძღვანელმა თარეკ ელ-ნაგარმა თქვა, რომ თიხის ტუმბოს მეორე აუზთან დამაკავშირებელ ზონას აქვს ხვრელი ღვინის შესანარჩუნებლად გამოყენებული ქოთნების დასაყენებლად. ადრეულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ საილ ალ-ტუჰფაჰის ტერიტორია იყო ღვინის წარმოების ინდუსტრიული რეგიონი, რადგან ბევრი ყურძენი და პალმის ხეები იყო.

ცოტა ხნის წინ იმავე ადგილას კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი აღმოჩენა გაკეთდა: ბიზანტიის იმპერატორ ვალენსის (ახ. წ. 364-378 წწ.) ორი ოქროს მონეტა აღმოაჩინეს გებელ აბასში, საილ ალ-ტუჰფაში, მონასტრის დასავლეთით. მონეტები ნაპოვნი იქნა SCA-ს მიერ ჩატარებული რუტინული გათხრების დროს. ჰავასმა თქვა, რომ ეს მონეტები პირველად იყო ეგვიპტეში ნაპოვნი ნივთები, რომლებიც იმპერატორ ვალენს ეკუთვნოდა.

ვალენსის მონეტები ადრე აღმოჩენილი იყო ლიბანსა და სირიაში და არასოდეს ეგვიპტეში. ასევე გაითხარა კედლების ნაშთები თიხის, მინის და ფაიფურის ფრაგმენტებთან ერთად. ფადამ თქვა, რომ ორივე მონეტის ერთ მხარეს გამოსახულია იმპერატორის გამოსახულება, რომელსაც ატარებს ორნამენტული გვირგვინი, რომელიც მორთულია ოქროს ჯვრის გარშემო მარგალიტების ორი რიგით, გარდა მისი ოფიციალური ჩაცმულობისა. მეორე მხარეს გვიჩვენებს იმპერატორს, რომელსაც თავისი სამხედრო სამოსი აცვია, მარცხენა ხელში ჯვარი უჭირავს, მარჯვენა ხელში კი ბურთი, რომელსაც ფრთოსანი ანგელოზი აფარებს.

ელ-ნაგარის თქმით, ორივე მონეტა ანტიოქიაში (ახლანდელი ანტაკია სამხრეთ თურქეთში) იყო დაჭერილი. შემდგომი გათხრები აღმოაჩენს უფრო მეტ ობიექტს, რომელიც დაამატებს ხალხს ცოდნას სინას და მის ისტორიაზე, განსაკუთრებით ბიზანტიის ეპოქაში.