ამერიკის სურსათის მიწოდება: უსაფრთხოა პანდემიის დროს?

Smithfield საკვები არის მსოფლიოში უდიდესი ღორის გადამამუშავებელი და კვირა დღეს, ქარხანა სიუს ფოლზში, სამხრეთი დაკოტა, გაითიშა "შემდეგ შეტყობინებამდე". გადამამუშავებელი სადგური დაიხურა ა COVID-19 კორონავირუსის დაავადება მის მუშაკთა შორის. სმიტფილდმა თქვა, რომ იგი კომპენსაციას გაუწევს სამხრეთ დაკოტას ქარხნის 3,700 თანამშრომელს 2 კვირის განმავლობაში. კითხვაზე კითხვა: რამდენად უსაფრთხოა ამერიკის კვების მომარაგება?

სმიტფილდის ამ დაწესებულების დახურვა აშშ – ში ღორის ხორცის წარმოების დაახლოებით 5 პროცენტს შეადგენს. აღმასრულებელი დირექტორი და სმიტფილდის პრეზიდენტი, კენეტ სალივანი აფრთხილებს ხორცის დეფიციტის პოტენციალზე. სხვა ხორცის გადამამუშავებლებმა, როგორიცაა Tysons Food, Cargill და JBS, ასევე დახურეს ზოგიერთი ქარხანა თანამშრომლების გამო COVID-19- ით.

სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციამ (FDA) განაცხადა, რომ ამერიკის საკვების მომარაგება არ არის კორონავირუსის გადაცემის წყარო, თუმცა მცენარეთა დახურვა სავარაუდოდ გამოიწვევს სპეკულაციებს იმის შესახებ, რამდენად უსაფრთხოა ქვეყნის საკვები ამ პანდემიის დროს. FDA– მ გამოაქვეყნა ეს საკუთარ ვებ – გვერდზე:

”ამჟამად არ არსებობს მტკიცებულება, რომ საკვები ან საკვების შეფუთვა ასოცირდება COVID-19- ის გადაცემასთან. ამ ვირუსის საკვებით ზემოქმედება არ არის ცნობილი, რომ ეს არის გადაცემის გზა. ფიქრობენ, რომ ვირუსი ძირითადად ადამიანიდან ადამიანზე ვრცელდება. ”

დუალტ შაფნერმა, FDA- ს გვერდით, რატგერსის უნივერსიტეტის კვების მიკრობიოლოგიის პროფესორმა, განუცხადა The Hill- ს, ”ეს მართალია. ჩვენ ვიცით, როგორ ხდება მისი გადაცემა, ის გადადის ადამიანიდან ადამიანზე, ვინც სიმპტომატურია.

”მე უფრო ვღელავ ამ მუშების ჯანმრთელობასა და უსაფრთხოებაზე, რადგან ისინი გვჭირდება. ეს არ ნიშნავს, რომ მე ვდარდობ COVID-19- ის მიღებაზე იმ საკვებით, რომელსაც ვყიდულობ სასურსათო მაღაზიაში ან სმიტფილდის ბეწვზე. ყველაზე დიდი რისკი სმიტფილდის ლორი ყიდვის შესახებ სასურსათო მაღაზიაში წასვლა და ამ ლორით მიღებაა.

”შეუძლებელია ჩვენი სასურსათო მაღაზიების მარაგი, თუ ჩვენი მცენარეები არ მუშაობს. ამ ობიექტების დაკეტვას ასევე მძიმე, შესაძლოა დამანგრეველი შედეგი ექნება მომარაგების ჯაჭვის მრავალი ნაწილისთვის, პირველ რიგში, ჩვენი ერის მეცხოველეობის ფერმერებისათვის. ”

ღორის მწარმოებელთა ეროვნულმა საბჭომ (NPPC) თქვა, რომ ღორის ინდუსტრია უკვე "განადგურებულია" მცენარეთა გათიშვის, რესტორნების დახურვის, პანდემიისა და ღორის ფერმერების მიერ შრომის ნაკლებობის გაუარესების გამო, რადგან ღორის ღირებულებები იკლებს.

NPPC ცდილობს დაუყოვნებლივ და მასიურად შეისყიდოს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი ღორის პროდუქტების შესყიდვები და გადახდა მწარმოებლებისთვის. ეს ზომები იყო შეტანილი 2 ტრილიონი დოლარის კორონავირუსის შემსუბუქებელ პაკეტში და ჯგუფი ტრამპის ადმინისტრაციას უბიძგებს დააჩქაროს ამ ზომების განხორციელება, რაც ხელს შეუწყობს ამერიკის კვების მარაგის დაზოგვას.

სამომხმარებლო ბრენდების ასოციაციამ, სასურსათო მაღაზიების პროდუქტების ინდუსტრიულმა სავაჭრო ჯგუფმა და სხვა ინდუსტრიულმა ჯგუფებმა წამოიწყეს #FeedingUS, კამპანია უსაფრთხოების სახელმძღვანელო მითითებების შესაქმნელად და მათი მუშაობის ხაზგასასმელად, კვების მიწოდების ჯაჭვის შენარჩუნების მიზნით. იგი მოიცავს ინფორმაციას კვების ინდუსტრიის თანამშრომლების კორონავირუსის სკრინინგის, სოციალური დისტანცირებისა და სახის ნიღბების გამოყენების შესახებ დაწესებულებებში და პროტოკოლებს, როდესაც თანამშრომლები დადებითად გამოდიან.