მონტე-კარლო ბეის სასტუმრო და კურორტი ოქროს ფასს იკავებს

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort არის მდგრადი განვითარების წამყვანი პიონერი და იყო ერთ – ერთი პირველი სასტუმრო სამთავროში, რომელმაც 2014 წელს მიიღო პრესტიჟული Green Globe– ის გარემოსდაცვითი სერთიფიკატი. ცოტა ხნის წინ, სასტუმროს მიენიჭა ოქროს სერთიფიკატი, მწვანე პრაქტიკა ზედიზედ ხუთი წლის განმავლობაში.

Green Globe– ის ოქროს სტანდარტი არის სერტიფიკაციის მკაცრი დონე, რომელსაც მხოლოდ სამთავროში მიაღწიეს მხოლოდ Monte-Carlo Bay Hotel & Resort და Monte-Carlo Beach.

მდგრადი განვითარების პიონერი ინსტიტუტი

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort- მა, როგორც სოციალურ ქსელთან მდებარე კეთილმოწყობილ და საპილოტე მწვანე სასტუმროს, მიიღო მწვანე გლობუსის პირველი სერთიფიკატი 23 წლის 2014 აპრილს. საუკეთესო პრაქტიკისადმი ქონების მუდმივი ვალდებულება აღიარებულია მაღალი ხარისხის შენარჩუნებით. მწვანე გლობუსის საერთაშორისო ლეიბლის მოთხოვნით დონის შესრულება და გასულ თვეში ივნისში მას წარმატებით მიენიჭა ოქროს სტანდარტი.

ფრედერიკ დარნეტმა, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort- ის გენერალურმა მენეჯერმა, მიულოცა ყველა გუნდი და თქვა: ”ეს Green Globe ოქროს სერთიფიკატი არ არის დასასრული, არამედ დასაწყისია და მინდა მივულოცო Bay Be Green გუნდი ამ ყოველდღიური ვალდებულებისთვის. . ჩვენ უნდა გავითვალისწინოთ გარემოზე მოქმედი, ეკონომიკური, სამრეწველო და თუნდაც საზოგადოების გავლენა ნებისმიერი მოქმედების განხორციელების შესახებ. ”

გუნდის წევრები უბრუნდებიან საზოგადოებას

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort's Bay Be Green Team, რომელიც დაარსდა 2013 წელს, კვლავ რჩება ერთგულ ჯგუფად, რომელიც ორგანიზებას უწევს გარემოსდაცვით და სოციალურ ინიციატივებს. გუნდი მთელი წლის განმავლობაში აქტიურად არის ჩართული სხვადასხვა სოციალურ კამპანიაში, ორგანიზებას უწევს ღონისძიებებს, როგორიცაა საზოგადოების ლანჩი Fourneau économique de Nice- სა და Solidarpole ასოციაციასთან, სადაც შეფ მარსელ რავინმა და Bay Be Green- ის გუნდმა მოამზადა და მიართვა ლანჩი 200 გაჭირვებული ადამიანისთვის. . გუნდმა ასევე შეაგროვა სათამაშოები SIVOM- თან ერთად Restos du Cœur, ფრანგული საქველმოქმედო ორგანიზაციისთვის, რომლის ძირითადი საქმიანობაა კვების პაკეტებისა და ცხელი კერძების დარიგება არაპრივილეგირებულებზე.

გარდა ამისა, გუნდის წევრებმა მიიღეს მონაწილეობა Run No finish line- ში და ჩაატარეს გარემოსდაცვითი ცნობიერების სემინარები ბავშვებისთვის Monacology- ში, ერთკვირიანი საგანმანათლებლო სოფელი ბავშვებისთვის სამთავროდან და მოსაზღვრე ქალაქებიდან. წელს Bay Be Green– ის გუნდმა აირჩია კეთილდღეობისა და ჯანმრთელობის თემა, სადაც ბავშვებმა გამოავლინეს საყვარელ საკვებში ჩაფლული შაქარი და ითამაშეს ხილისა და ბოსტნეულის აბეცედარიუმის აქტივობა.

მიშლენის ვარსკვლავით და თავდადებული შეფ მარსელ რავინი

მდგრადი განვითარება საკვანძო კურსს წარმოადგენს საკურორტო სამზარეულოებში, ასევე მადლობა მიუძღვის შეფ-მზარეულ მარსელ რავინს, რომელიც მიშლენის ვარსკვლავით შეფ-მზარეულია, რომელიც ხელს უწყობს კარგი საკვების გაზრდას და ჭამასა და პლანეტის დასაცავად ზომების მიღებას. მისი ყოვლისმომცველი ხედვა ხაზს უსვამს იმ ეტაპებს, რომლებშიც საკვები გადის მიწიდან თეფშამდე.

შეფ მარსელი თანამშრომლობს ჯესიკა სბარაგლიასთან და მის დამწყებ კომპანიასთან Terre de Monaco, რომელიც ქმნის ურბანულ ორგანულ ბოსტნეულის ბაღებს, მათ შორის მონტე-კარლოს ყურეს. შეფ მარსელისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანია სეზონური ხილისა და ბოსტნეულის მოპოვება. მონტე-კარლო ბეის ხელმოწერილ რესტორანში, Blue Bay- ში, სამზარეულოდან რამდენიმე ნაბიჯზე აღებული პროდუქტი ყველა კერძის ცენტრშია. გარდა ამისა, გასულ წელს რესტორანმა ხელი მოაწერა Mister Good Fish ქარტიას, რომელშიც ჩამოთვლილია რეკომენდებული სეზონური სახეობები, რითაც ადგილობრივი პატივისმცემლობის პატივისცემა ხდება.

Green Globe არის მდგრადობის მსოფლიო სისტემა, რომელიც ეფუძნება საერთაშორისოდ მიღებულ კრიტერიუმებს სამოგზაურო და ტურისტული ბიზნესის მდგრადი ფუნქციონირებისა და მართვისთვის. ოპერირებს მსოფლიო ლიცენზიით, Green Globe დაფუძნებულია კალიფორნიაში, აშშ და წარმოდგენილია 83-ზე მეტ ქვეყანაში. Green Globe არის გაეროს მსოფლიო ტურიზმის ორგანიზაციის შვილობილი წევრი (UNWTO). ინფორმაციისთვის გთხოვთ ეწვიოთ greenglobe.com.