ბალი: კუნძული სამოთხე

aj111
aj111

მოგზაურები მუდმივად ეძებენ თავიანთ დანიშნულების ადგილთან დაკავშირების ახალ გზებს. მოგზაურობის მწერალი ენდრიუ ვუდი ათვალიერებს ინდონეზიის ძვირფასეულობის ტურიზმის გვირგვინში ვიზიტის მაქსიმალურად გამოყენების შესაძლებლობებს.

ბალი, ინდონეზია: სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ცენტრში მდებარე კუნძული ათწლეულების განმავლობაში ტურიზმის სათავეში დგას რეგიონში. შემოიტანა ახალი იდეები იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა განიცადო ეს შესანიშნავი კუნძული, Khiri Travel- ის უახლესი შეთავაზებები მიზნად ისახავს მოგზაურში ჩაფლვას მისი ”ადამიანი დააკავშირებს” მიდგომით. მათი სასტუმროების შერჩევა ხდება ფრთხილად, ირჩევა ისეთები, რომლებიც მის სამეზობლოსთანაა დაკავშირებული და უზრუნველყოფს უნიკალურ და ხშირად ხანგრძლივ მოგონებებს სადმე საკმაოდ განსაკუთრებული. მოგზაურებს ეძლევათ საშუალება დაუკავშირდნენ კუნძულებზე მცხოვრებლებს, რომ გაიგონ ადგილობრივი წეს-ჩვეულებები, ტრადიციები და გააცნონ ყოველდღიური ცხოვრების ასპექტები. ეს მიდგომა მოქმედებს. გასულ კვირას ჩემმა ვიზიტმა ამ ყველაფრის საშუალება მისცა და სხვასაც.

ბალი, რომელსაც ხშირად ღმერთების კუნძულს უწოდებენ, ისეთი უნიკალურია. ეს არის "გამოცდილების მიკროკლიმატი". იქნება ეს მთა და გამწვანება, თუ პლაჟები და ზღვა, რაც არ უნდა აირჩიოთ, BALI– ს ნამდვილად აქვს ყველასთვის სასურველი რამ. ეს გადაულახავი სილამაზის ტროპიკული სამოთხეა. ეკვატორიდან სამხრეთით მხოლოდ 8 გრადუსია და ბალის ტროპიკული კლიმატი აქვს, საშუალო ტემპერატურა მთელი წლის განმავლობაში 30 ° C- ით.

ბალის განსაკუთრებული ალერსი

ბალის განსაკუთრებული ალერსი

ბალიმ თაობებს გონება გაუჩინა მოგზაურთათვის; მკვლევართა საგანძური, ბალი კვლავ ინარჩუნებს თავის განსაკუთრებულ ალერსს თავისი უნიკალური კულტურით, ხელოვნებით და თავისი ხალხის სითბოთი.

მისი დედაქალაქი დენპასარი მდებარეობს საერთაშორისო აეროპორტთან ერთად კუნძულის სამხრეთ ნაწილში. ეს ყველაზე მაღალი წერტილია მთის აგუნგი (3031 მ) კუნძულის ჩრდილო-აღმოსავლეთით.

ბალის ნგურა რაის საერთაშორისო აეროპორტი, ასევე ცნობილი როგორც დენპასარის საერთაშორისო აეროპორტი (DPS), დენპასარიდან სამხრეთით მდებარეობს 13 კმ. ეს ინდონეზიის მესამე ყველაზე დატვირთული საერთაშორისო აეროპორტია.

კუნძულის მოსახლეობა 4.5 მილიონი ადამიანია და განლაგებულია 5,780 კვ.კმ. – ზე (გრძელი 2,230 კმ და 145 კმ სიგანე).

მშვენიერი მთის ჯუნგლებიდან ღრმა ხეობის ხეობებამდე, უხეში სანაპირო ზოლები მთის გორაკებამდე, შავი ქვიშიანი სანაპიროები ან განსაცვიფრებელი უძველესი ტაძრები, გასაკვირი არ არის, რომ ბალი ცნობილია როგორც ღმერთების კუნძული.

ბალინური ტაძრის არქიტექტურა

ბალინური ტაძრის არქიტექტურა

კლასიკური ბალინური არქიტექტურა ყველგან არის წარმოდგენილი, სადაც კუნძულია ათასობით ინდუისტური ტაძარი ყველა კუთხეში. ყველგან შავი და თეთრი ქსოვილია. ქვის წესდებებზე; სახლების წინა მხარეს, ტაძრებში, ატარებენ სახვევს ან ამშვენებენ წმინდა ბანანის ხეებს. შავ და თეთრ ქსოვილს საფუთ პოლენგს უწოდებენ. საფუთ პოლენგი (saput ნიშნავს "პლედს", და poleng ნიშნავს "ორ ტონს") არის წმინდა ნაქსოვი შავ-თეთრი ნაჭდევი ქსოვილი.

ბალის საპუტ პოლენგი - წმინდა შავი და თეთრი ჩეკები

ბალის saput poleng - წმინდა შავი და თეთრი ამოწმებს

ის გვხვდება კუნძულის თითქმის ყველა კუთხეში. შავი და თეთრი კვადრატები წარმოადგენს ბალანსს სამყაროში, იინისა და იანგის მსგავსი.

თანაბრად საკმევლის გამომწვევი სუნი გაჟღენთილია იქ, სადაც ხალხი და შენობა გვხვდება. ფრანგიპანის უტყუარი ყვავილები, თეთრი ან წითელი ყვითელი ცენტრებით, ინტენსიურად გამოიყენება დეკორაციისთვის. მათი ფერადი ჩხვლეტა აცოცხლებს სტატიკურ ობიექტებს, სივრცეებსა და ადამიანებსაც კი. სილამაზის ყვავილი.

ყოველდღიურად დაინახავთ რთულად კვადრატული ფორმის პალმის ფოთლებს, რომლებიც ბამბუკის ჯოხებით არის დამაგრებული და ქმნის პატარა ბრტყელ კვადრატულ უჯრას, რომელსაც კანანგ სარი ეწოდება. მათ ლოცვაში შესთავაზებენ ღმერთების დამამშვიდებლად და ბოროტი სულების მოსაშორებლად.

Canang Sari - შეთავაზებები

კანანგ სარი - შეთავაზებები

ზოგჯერ შეთავაზებებში შედის თხილი, ცაცხვი, სიგარეტი და ტკბილეულიც კი. ისინი ყველაფერს ამშვენებენ და თავისუფლად არიან მოთავსებული შენობების, ტაძრებისა და სახლების გარშემო.

ინდუიზმი ყველაზე გავრცელებული რელიგია კუნძულზე (84%) იშვიათია ინდონეზიის მეტწილად მუსლიმურ მოსახლეობაში (87%).

ბალის ტურიზმის წარმატება შეიძლება დათარიღდეს 1970-იანი წლების ბოლოს. თავისუფალმა მოგზაურებმა შეისწავლეს ეს ულამაზესი კუნძული, განსაკუთრებით პლაჟები, რომლებმაც ბევრი სერფინგი მიიზიდეს. მხატვრები და მწერლები აქაც იყრიდნენ თავს.

ხელოვნება ბალის მნიშვნელოვანი მახასიათებელია. აქ შემოდიან მხატვრები და მწერლები

ხელოვნება ბალის მნიშვნელოვანი მახასიათებელია. აქ შემოდიან მხატვრები და მწერლები

აქ ძლიერი სულიერი გრძნობაა. მკაცრი ნაზავი მკაცრი მთებისა და პლაჟების, ძლიერი კუნძულის ქარები, საკმევლის ტალღა, ტაძრების სიმრავლე, ყვავილების შეთავაზება - და პირველ რიგში ბედნიერება და სიმშვიდე, რომელსაც განიცდით მოლაპარაკე კუნძულებთან ურთიერთობისას. ყველა მათგანი შინაგანი სულიერი მე-სკენ გიბიძგებთ.

თუ ეს სულის ძებნაა და მედიტაცია ეძიებ, უკეთესი ადგილი არ გირჩევ.

უბუდი კუნძულზე ჩემი საყვარელი ადგილია. მე უბრალოდ ვიძირები სოფლის ატმოსფეროში, მის გამწვანებაში, მთებში, სოფელში, მომხიბვლელობაში! ყოველ დილით იქ ვიღვიძებდი დუმილის პუნქტუაციით გაჟღენთილი სიჩუმე. მამლის ყივილი, ხეების შუილი, შორეული წყლის ხმა, ძაღლის ყეფა, ფერმერის ტრაქტორი. ყველაფერი დამამშვიდებელი და დამამშვიდებელი.

მე აქ ვარ იმისათვის, რომ ვისწავლო და გავეცნო საკუთარი თავი ახალ მოვლენებზე, ახალ გამოცდილებებზე. ეს ჩემი მეოთხე ვიზიტია და სანამ მე აზიის მკვიდრი ვარ უკვე მეოთხედი საუკუნეა, ბალის უნიკალურობა მაინც მიპყრობს. მე თაყვანს ვცემ ქანდაკებებს; ქოლგები, ტაძრები და არქიტექტურა. მე ქალაქის მკვიდრი ვარ, ასე რომ ბუნების გამწვანების გარემოში მოქცევა სუფთა ნეტარებაა.

ჩვენ THAI- ით გაფრინდით ბანგკოკიდან. კარგი კუდის დროს ჩვენი მოგზაურობის დრო მხოლოდ 431 სთ და 3 წთ-ზე იყო. ეს იყო ახალი Boeing Dreamliner 50-787. ძალიან კომფორტული და გლუვი.

უკვე ოთხი წელი გავიდა (2014) მას შემდეგ, რაც მე ბოლოს ვიყავი SKAL– ის აზიის კონგრესზე.

მას შემდეგ ორი რამ გაუმჯობესდა. ჯერ აეროპორტს აქვს როგორც შიდა, ასევე საერთაშორისო ტერმინალი. ბევრად გაუმჯობესებული მგზავრთა ნაკადის და რამდენიმე რიგის შექმნა.

შენიშვნის მეორე ცვლილება ისაა, რომ ბალი მრავალი ქვეყნისთვის უვიზოა (140) 30 დღიანი ვიზიტისთვის. სიკეთე მოგზაურთათვის.

ჩვენი პირველი ღამისთევა იყო Ubud- ის Sankara Boutique Resort- ში.

უბუდი არის ბალის კულტურული და მხატვრული გული, ის იყო არჩევანის ადგილი ყველა ფენის მხატვრებისთვის. დღეს Ubud არის პატარა ქალაქი, სადაც ყურადღება გამახვილებულია ველნესი, პატარა ადგილობრივი მაღაზიები და შესანიშნავი სამზარეულოთი. ღამით ბარები და რესტორნები ცოცხლდება. აქ ხმაურია.

ჩვენ გავაგრძელეთ უბუდის შესწავლა შემდეგ დღეს. დილა ჩვენ გამოჩენილ ადგილობრივ მუსიკოსთან გავატარეთ. ჩვენ ვიყავით პირადი რეციტალური პირისპირ და პირისპირ შეხვედრა ბალის ერთ-ერთ ყველაზე ცნობილ ჩამწერი მუსიკოსთან. ჩვენ მას ვესტუმრეთ უბუდში, პატარა სოფელში.

ბალის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ჩამწერი მუსიკოსი ავტორთან ერთად

ბალის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ჩამწერი მუსიკოსი ავტორთან ერთად

მისი მუსიკა იყო დამამშვიდებელი, სულიერი და მაოცებელი. დაახლოებით ერთი საათი დავრჩით. აბსოლუტურად მსურს უფრო მეტი გავიგო ამ ნიჭიერი ფლეიტის მოთამაშისგან. მას YouTube- ზე მილიონობით მიმდევარი ჰყავს. ის კეთილი, არადამაკვირველი ჯენტლმენია. მისმა მეუღლემ გამაკვირვა იმით, რომ მაჩუქა ოთხივე ალბომი.

ის მეხსიერებიდან თამაშობს. ის არ კითხულობს მუსიკას. ეს თვისება ბევრ მუსიკოსთან მაქვს ნანახი, მათ შორის ბიძაჩემიც, დასრულებული კლარნეტისტია.

ის ყველა საკუთარ ინსტრუმენტს ხისგან ამზადებს. ასეთი ნიჭიერი ადამიანი!

ჩვენ დავემშვიდობეთ და მანქანაში, რომელიც ჩვენს მომავალ ავანტიურაში მიემგზავრებოდა, ინტერნეტით გადავხედე ვიდეოს.

მთელი დღის განმავლობაში დასაკავშირებლად და ონლაინ რეჟიმში ვიქირავებდით მოსახერხებელ WiFi როუტერს, რომელიც გველოდებოდა ჩამოსვლისთანავე ჩვენი მოგზაურობის პროვაიდერის Khiri Travel– ით.

ჯიბის WiFi როუტერი

ჯიბის WiFi როუტერი

ის პატარა და კომპაქტური იყო და ჯიბეში ადვილად ჩაეშვა. ეს საშუალებას აძლევს მრავალ მომხმარებელს კარგი დიაპაზონით და ერთი დატენვა გრძელდება მთელი დღის განმავლობაში. შესანიშნავია სვლასთან კონტაქტის შესანარჩუნებლად.

ჩვენი მუსიკალური შუალედის შემდეგ გავემგზავრეთ სანახაობრივ ადგილობრივ სახლში, სადაც ძალიან უნიკალური იყო სამზარეულოს კლასი.

მე ვთვლი, რომ ბალისა და ნებისმიერი დანიშნულების აღმოჩენის ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული გზაა მისი ხალხის და მათი ადგილობრივი კულტურის გავლით. რა თქმა უნდა, ეს ბალის საქმეა. კუნძული და მისი სამზარეულო მსოფლიოში ცნობილია.

ჩვენ მიგვიწვიეს იშვიათი კულინარიული გამოცდილების მისაღებად ადგილობრივი ცნობილი ადამიანების სახლში. მან კარი გაუღო სამყაროს, რომელიც ჩვეულებრივ იმალება.

ჩვენ გავეცანით შეფ-მზარეულს მის ულამაზეს ტრადიციულ ბალინურ სახლში-რესტორან უბუდში. ის მხოლოდ 7 გაკვეთილს უშვებს თვეში და 3 დაბალ სეზონზე. მას სჯერა მარტივი ცხოვრების სტილის, მცირე სტრესით. ის დიდ ტკივილებს იღებს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მისი სამუშაო არ უარყოფითად აისახება მისი ოჯახის კეთილდღეობაზე და საკუთარ ჰარმონიულობაზე. ამას მოჰყვა არაჩვეულებრივი შუადღე სასტუმროს ყოფილ შეფთან ერთად, ახლა მეწარმე, ფერმერი და ოჯახის კაცი, რომელმაც გაგვიზიარა თავისი ფილოსოფია დაბალანსებული ცხოვრებისა და მდგრადი მოსავლის აღების შესახებ. ეს მომხიბლავი იყო.

ჩვენი გაცნობის შემდეგ, ჩვენ მიგვიწვიეს, რომ მასთან ერთად სპეციალური სამზარეულოს გაკვეთილზე მივიღეთ, რომელიც ლანჩით დასრულდა. ეს არ იყო ჩვეულებრივი სამზარეულოს კლასი. მომზადდა რვა კერძი. ჩვენ დავჭრათ; დაჭრილი, კუბიკებად მომზადებული, მოხარშული და ნაკარნახევი რეცეპტიც ხელით დაწერეს.

ეს სერიოზული სამუშაო იყო და ჩვენ დიდ სიამაყეს ვგრძნობდით, რომ შეფ-მზარეულის მკაფიო მითითებებით ყველა კერძის ზედმიწევნით მომზადება დაგვეხმარა. ის კარგი პედაგოგი იყო და ხსნიდა ყველა ინგრედიენტს და კიდევ ფილოსოფიას, რომ 'საკვები მედიცინაა'.

პირადად მე ყოველთვის მჯეროდა, რომ ჩვენ ვართ ის, რასაც ვჭამთ.

სამზარეულოში არაფერი იყიდა. ყველა ინგრედიენტი 100 პროცენტიანი ორგანულია და მისივე ბაღისა და მეურნეობისაა.

ყოველთვის ვიმედოვნებთ, რომ საინტერესო ადგილობრივ ხალხს შევხვდებით, როდესაც მოგზაურობთ. ამ მშვენიერ შეფ-მზარეულის შეხვედრა სახლში ერთ-ერთი ასეთი შემთხვევა იყო, ნამდვილი სიამოვნება იყო.

მესამე დღე იყო და საუზმის შემდეგ გავედით სანკარას კურორტიდან და გავემართეთ აღმოსავლეთისკენ, რომ გვენახა კერტა გოსა, ანუ იუსტიციის დარბაზი, რომელიც აშენდა მე -18 საუკუნეში კლუნგკუნგში.

მე -18 საუკუნის კერტა გოსა, ანუ იუსტიციის დარბაზი.

მე -18 საუკუნის კერტა გოსა, ანუ იუსტიციის დარბაზი.

იგი ლამაზად არის გადმოცემული თხრილში და წარმოადგენს Klungkung სტილის არქიტექტურის დახვეწილ მაგალითს, რომელიც ასევე ჩანს მათი ჭერის ფრესკებიდან აქ.

ამინდი სველი და მოღრუბლული იყო, მაგრამ გუნება – გუნება მაღალი იყო, როდესაც გო-ლაუას ბატკავისკენ გავემართეთ.

შესასვლელი Batcave- ში

შესასვლელი Batcave- ში

გამოქვაბული, რომლის კედლები ათასობით ღამურას ირხევა, წმინდა ადგილია და ტაძარი და მიმდებარე სალოცავები იცავს შესასვლელს. ჩვენ ვნახეთ ასობით პატარა მღვიმე. ჰაერში საკმაოდ ფაქტიურად ხმაური იყო.

ჩვენი შემდეგი გაჩერება იყო ტენგანანში, ორიგინალი ბალინური სოფელი, ბალი აგას ერთ-ერთი ბოლო დარჩენილი სოფელი, საკუთარი ენაზე; ტრადიციები და ჩვეულებები, რომლებიც რამდენიმე ათასწლეულს ითვლის. ეს მოიცავს მის ცნობილ ორმაგ იკატს. მისტერ კოდრი მზად იყო მისასალმებლად, შიშველი გულმკერდისფერი მეწამული თმით, ის საკმაოდ ხასიათი იყო. მას ჰქონდა პატივი დიდი ბრიტანეთის პრინც უილიამის თანხლებით სოფელში 2012 წელს. კოდრიმ აჩვენა სხვადასხვა ნიმუშები და განმარტა, თუ რა მეთოდები აქვს ქსოვის ბამბის ძაფებს. თითოეული ნაჭერი იყიდება, საშუალო ნაჭერი რამდენიმე ასეული დოლარი ღირს. იგი ჯადოსნურად ითვლება და შეუძლია ბოროტი სულებისგან დაცვა.

გასვლისას ჩვენ დავინახეთ ნათელი ფერის მამლები, რომლებიც ყველა კალათებში იყვნენ გამოწყობილნი. შესანიშნავი ფოტო op!

გასვლისას ჩვენ დავინახეთ ნათელი ფერის მამლები, რომლებიც ყველა კალათებში იყვნენ გამოწყობილნი. შესანიშნავი ფოტო op!

ჩვენი შემდეგი სასტუმროსთვის და ღამისთევისთვის ჩვენ უბუდში დავბრუნდით და სასტუმროში ჩედი კლუბ Tanah Gajah- ში ჩავედით.

ორშაბათს დილით ჩვენს ხირი ტურისტულ სახელმძღვანელოს ბატონ სანას და მძღოლს დაგვხვდნენ და გაგვაცილეს მსოფლიოში ცნობილ ჯატილუვიჰთან მისასვლელად. შესანიშნავად მოვლილია ბრინჯის საცობები.

გაეროს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი - Jatiluwih Rice Paddies

გაეროს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი - Jatiluwih Rice Paddies

ეს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლია (დაჯილდოებულია 2012 წელს) არის კუნძულის სოფლის მეურნეობის ტრადიციული მეთოდების ჩვენება, სადაც მიწის ჭკვიანურად გამოყენება და წყლისა და სხვა რესურსების კოოპერაციული გამოყენება თითქმის ვერტიკალურ მთაგორიანებს აყვავებულ, "ღია ბარათების" ბრინჯის საფენებად აქცევს. ფოტოგრაფები ოცნებობენ.

ლამაზი და ხელუხლებელი, Jatiluwih Rice Terraces უბრალოდ სანახაობრივია. ეს საუკეთესო ბალია.

ბალის მკაცრი ლანდშაფტი და მისი რელიეფი ქმნის ნაყოფიერ ნიადაგს, რომელიც, სველ ტროპიკულ კლიმატთან ერთად, იდეალურ ადგილს ქმნის მოსავლის გაშენებისათვის.

მდინარეებიდან წყალი არხებში გადაიტანეს მიწის მოსარწყავად, რაც საშუალებას აძლევს ბრინჯის გაშენებას როგორც ბინის, ისე მთის ტერასებზე. ჩვენ შეგვეძლო ფეხით მოსიარულეებს. ხედები იყო კინოს ფოტომასალა. აქ პეიზაჟი ათას წელზე მეტია. ეს ძალიან განსაკუთრებული გამოცდილება იყო.

სამხრეთისკენ წავედით სემინიაკისკენ და მარშრუტით გავჩერდით ტანაჰ ლოტის ტაძრის მოსანახულებლად, ბალის ერთ – ერთი ყველაზე სანახაობრივი ადგილი და ერთ – ერთი ყველაზე ფოტოგრაფიული ტაძარი მსოფლიოში. იგი მოთავსებულია უნაყოფო კლდის ნაპირზე და ძლიერი მოქცევის დროს მთლიანად გარშემორტყმულია ოკეანეით. ის ხელმისაწვდომია მხოლოდ ფეხით ტალღაზე.

Tanah ლოტი ტაძარი

Tanah ლოტი ტაძარი

ტაძარი იყენებდა დაბალ სეზონს (იანვარ-მარტი), რათა შეკეთებულიყო ტაძრის კომპლექსი. ხედი მთის მწვერვალიდან ტაძრის კუნძულისკენ მაინც მშვენიერია. ღირს შესვლა და აშკარად ძალიან პოპულარული. (ტაძრის კომპლექსი იყო ყველაზე დატვირთული, რაც მთელი კვირის განმავლობაში გვქონდა ნანახი).

იმ ღამით კიდევ ერთხელ ვისადილეთ მეგობრებთან ერთად. ამჯერად Bali Garden Beach Resort- ში. ჩვენ შესანიშნავად ვისაუზმეთ სასტუმროს Aribar მექსიკურ რესტორანში.

არიბარის მექსიკური რესტორანი

არიბარის მექსიკური რესტორანი

მას აქვს ღია ჰაეროვანი ატმოსფერო, ქუჩის პირდაპირი მისასვლელით. მექსიკის არომატის შესანიშნავი არჩევანია წარმოდგენილი la la carte ან ბუფეტით. კოქტეილის სია შთამბეჭდავი იყო. პერსონალი არაჩვეულებრივი იყო. მეგობრული და ნიჭიერი. მხიარული ღამის გასეირნება გვქონდა. დიდი მნიშვნელობა.

ჩვენ შემოგვთავაზეს სემინიაკში, სასტუმრო ინდიგოში (IHG საკუთრება). იგი ახლახანს გაიხსნა და სულ ახალი იყო. ეს არის მშვენიერი ხუთვარსკვლავიანი ქონება, რომელშიც არის 270 ოთახი, დამატებული 19 ვილა.

სასტუმრო ინდიგო სემინიაკში

სასტუმრო ინდიგო სემინიაკში

მას კარგი ადგილმდებარეობა აქვს სემინიაქში, რესტორნებში, ბუტიკების მაღაზიებსა და სამხატვრო გალერეებში. ეს არის ნათელი, თანამედროვე და ფერადი. შთამბეჭდავი დიზაინი, შესანიშნავი საუზმე.

ჩვენი ბოლო ღამე ბალიში განსაკუთრებული გემოვნება იყო - ვახშამი პრინცესასთან.

ეს იყო არაჩვეულებრივი გამოცდილება. ბალინის სამეფო ოჯახის წევრის - გარდაცვლილი მეფის ნათესავის კერძო ვილაში გაგვიყვანეს.

სანგოში, მის აგარაკთან მივედით ინდიგო სასტუმროდან 40 წუთის სავალზე. მსახურმა დაგვხვდა და პატარა კერძო ეზოში შევიყვანეთ. დაგვხვდა ვარდის ფურცლების შხაპი და ბალინური მოცეკვავე.

ვახშამი მისასალმებელი ცეკვით დაიწყო

ვახშამი მისასალმებელი ცეკვით დაიწყო

დეკორატიული აუზი მთლიანად დაფარული იყო ნათელი წითელი ყვავილების ხალიჩით და მცურავი სანთლებით. ხეებს ყვითელი ქრიზანთემების სიმები ეკიდა. ეს ყველაფერი ძალიან ჯადოსნური და განსაკუთრებული იყო. ჩემი მოლოდინის გრძნობა მაქსიმალურადაა გაზრდილი.

მაშინვე დაგვხვდნენ და აუზის სასადილოსკენ მიგვიყვანეს. ჩვენ მხოლოდ სტუმრები ვიყავით. საუბარი ძალდაუტანებლად მიედინებოდა. უამრავი კითხვა მქონდა და ჩვენი მასპინძელი ძალიან გულწრფელი იყო.

ჩვენ ვიხალისეთ 5 კურსიანი სადილის სადილით, რომელიც ძალიან გემრიელი იყო, მთელი მოგზაურობის კულინარიული მოვლენა. ჩვენი მასპინძელი, ორგანული სამზარეულოს გულშემატკივარი, განმარტავს, რომ მენიუში ფრთხილად იყო შემუშავებული შაქრისა და ცხიმების მინიმალური გამოყენება.

ეს იყო არაჩვეულებრივი ვახშამი, რომელსაც მისი კერძო შეფ-მზარეული ამზადებდა. დესერტებში არ იყო შაქარი, მაგრამ გამოიყენებოდა ბუნებრივი სიტკბოს ხილი და ბოსტნეული, როგორიცაა ქოქოსი, სტაფილო და ტკბილი კარტოფილი.

ქათმის კერძი ნელა მოხარშეს მიწაში ცხელ კლდეებზე და დაფარეს 9 საათის განმავლობაში. ქათამი (მთელი) ჯერ მარინად ჩაყარეს მწვანილებსა და სანელებლებში და გაახვიეს ქოქოსის ყვავილის გარეთა ფოთლებში.

კერძო ვილა შესანიშნავი სადილის ადგილი იყო მშვიდი, ინტიმური და მდიდრული გამოცდილების მისაღებად.

ეს იყო დაუვიწყარი გამოცდილება. ჩვენ პირველად მივესალმებით ბალინური როიალის სახლში!

ავტორის შესახებ

aj

ინგლისურად დაბადებული ენდრიუ ვუდი, არის თავისუფალი მოგზაურობის მწერალი და თავისი კარიერის უმეტესი ნაწილის პროფესიონალი სასტუმრო. ენდრიუს სტუმართმოყვარეობისა და მოგზაურობის მეტი 35 წლიანი გამოცდილება აქვს. ის არის ედინბურგის ნაპიერის უნივერსიტეტის სკალის წევრი და სასტუმროს კურსდამთავრებული. ანდრია ასევე არის Skal International (SI) აღმასრულებელი კომიტეტის ყოფილი წევრი, ეროვნული პრეზიდენტი SI THAILAND, SI BANGKOK– ის კლუბის პრეზიდენტი და ამჟამად არის SI Asia Area a.VP სამხრეთ – აღმოსავლეთი აზია (SEA) და საზოგადოებასთან ურთიერთობის დირექტორი Skal International BANGKOK . ის არის ტაილანდის სხვადასხვა უნივერსიტეტის რეგულარული სტუმარი ლექტორი, მათ შორის ასაშენებელი უნივერსიტეტის სტუმართმოყვარეობის სკოლაში და იაპონიის სასტუმრო სკოლის ტოკიოში. რომ მას გაჰყოლოდა დააკლიკე აქ.
ყველა ფოტო © Andrew J. Wood

რა უნდა წაიღოთ ამ სტატიისგან:

  • Located in the heart of Southeast Asia the island has been at the forefront of tourism in the region for decades.
  • The heady mix of rugged mountains and beaches, strong island winds, the waft of incense, the plethora of temples, the flower offerings –.
  • From magnificent mountain jungles to deep valley gorges, rugged coastlines to lush hillsides, black sandy beaches to stunning ancient temples, it's no surprise Bali is known as the Island of the gods.

<

ავტორის შესახებ

Andrew J. Wood - eTN ტაილანდი

Გაზიარება...