Ამ ზაფხულს, იორდანიის მსოფლიოს ეპატიჟება გემოების, მემკვიდრეობისა და კულინარიული ინოვაციების მდიდარი გობელენის შესასწავლად იორდანიის საერთაშორისო საკვების ფესტივალზე (JIFF) 2025, რომელიც 6-11 აგვისტოს ამანის ცოცხალ ქალაქში გაიმართება. პირველი გამოცემის დიდი წარმატების შემდეგ, ფესტივალი განახლებული ხედვით და წლევანდელი თემით: „შეკრებილები“ ბრუნდება.
„შეკრებილები“ აღწერს არაბული ცხოვრების ფუნდამენტურ წესს: ადამიანები ერთად იკრიბებიან - საჭმლის მოსამზადებლად, საჭმელად, დასამახსოვრებლად, აღსანიშნავად. ბოლო წლებში ჩვენ ერთმანეთისგან განვცალკევდით, იქნება ეს მანძილი, არეულობა თუ ყურადღების გაფანტვა. ამ მომენტში, იორდანია არა მხოლოდ მასპინძელია, არამედ დამაკავშირებელიც - ტრადიციებისა და ხელახალი გამოგონების, ადგილობრივებისა და ვიზიტორების, საკვებისა და ისტორიების დამაკავშირებელი.
იორდანიის, როგორც გლობალური კულინარიული და კულტურული დანიშნულების ადგილის მზარდი პროფილის ფარგლებში, JIFF 2025 ხაზს უსვამს ქვეყნის კულინარიული მემკვიდრეობას და აძლიერებს მის მიმზიდველობას, როგორც აუცილებლად სანახავი მოგზაურობის გამოცდილების.
როგორც ლევანტის წამყვანი კვებისა და სტუმართმოყვარეობის ღონისძიება, JIFF 2025 აერთიანებს მიშლენის ვარსკვლავის მქონე შეფ-მზარეულებს, აღიარებულ რესტორნებს, რეგიონულ და საერთაშორისო კულინარიულ ნიჭიერ ადამიანებსა და კვების ინოვატორებს მთელი მსოფლიოდან. ღონისძიება მოიცავს ცოცხალი კულინარიული დემონსტრაციების, მასტერკლასებისა და საერთაშორისო მოწვეული შეფ-მზარეულებისა და ადგილობრივი იორდანელი კულინარიული ხელოვანების ერთობლივი ვახშმების საინტერესო შერწყმას, რომლებიც შექმნიან თანამედროვე კერძებს, რომლებიც გლობალურ ტექნიკას ლევანტინის სულთან აერთიანებს.
ექვსდღიანი ღონისძიება, რომელიც შექმნილია ოჯახების, ცნობისმოყვარე მოგზაურების, კულინარიული პროფესიონალებისა და კულინარიის მოყვარულთათვის, ასევე მოიცავს წამყვანი არტისტების ღია ცის ქვეშ კონცერტებს, ინტერაქტიულ ბავშვთა ზონებს და კულტურულ ინსტალაციებს, რომლებიც რეგიონის მდიდარ კულინარიული მემკვიდრეობასა და მის განვითარებად მომავალს წარმოაჩენს.
წლევანდელი გაფართოებული გამოცემა წარმოგიდგენთ სპეციალურ გასტროდიპლომატიის პავილიონს, სადაც საელჩოები და ემიგრანტების საზოგადოებები წარმოადგენენ თავიანთ ეროვნულ სამზარეულოებს საკვების მეშვეობით კულტურული კავშირის აღსანიშნავად.
ფესტივალის მომენტები:
- 200+ საერთაშორისო და ადგილობრივი საკვების გამყიდველი და რესტორანი
- 40+ საერთაშორისო და რეგიონალური კულინარიული ექსპერტი
- ფიუჟენის ცოცხალი დემონსტრაციები და კერძებზე ორიენტირებული პანელური საუბრები
- პრაქტიკული მასტერკლასები ცნობილ შეფ-მზარეულებთან
- ფესტივალის ტერიტორიაზე 15+ შერჩეული pop-up რესტორანი
- ღამის კონცერტები ცნობილი არაბი შემსრულებლების მონაწილეობით
JIFF 2025 გთავაზობთ უნიკალურ შესაძლებლობას, შეისწავლოთ იორდანიის კულინარიული სცენა, ჩაერთოთ რეგიონულ და საერთაშორისო გასტრონომიაში და აღმოაჩინოთ, თუ სად იყრის თავს უძველესი არომატები და თანამედროვე შემოქმედება.
ბილეთების გაყიდვა მალე დაიწყება - დაელოდეთ!
დატოვე კომენტარი