გუამის სათემო კოლეჯმა (GCC) და გუამის ვიზიტორთა ბიურომ (GVB) კიდევ ერთხელ უმასპინძლა საკვები და კულტურული გაცვლა საშუალო სკოლისა და კოლეჯის სტუდენტებისთვის იაპონიიდან და გუამიდან. იაპონიის ჰიროსაკი ჯიცუგიუს საშუალო სკოლის მოსწავლეებმა, აომორის პრეფექტურაში, იასპარეზეს Umaimon Koshien 2024 (იაპონიის უმაღლესი სკოლის სამზარეულოს კონკურსი) 2024 წლის ნოემბერში და მოიპოვეს შესაძლებლობა მონაწილეობა მიეღოთ სასწავლო ტურში გუამში.
სამმა იაპონელმა სტუდენტმა, მაი საიტომ, არისა სასაკიმ და აკი იამადამ გაატარეს საკვებითა და კულტურული ჩაძირვით სავსე დღე ოთხშაბათს, 12 მარტს, 2025 წლის XNUMX მარტს, დაწყებული Leo Palace Resort-ში მანენგგონში, სადაც ისინი შეხვდნენ თავიანთ კულინარიულ კოლეგებს გუამის სათემო კოლეჯის კულინარიული პროგრამისა და ოკკოდოს საშუალო სკოლისგან.
სტუდენტებს ასევე გაუმასპინძლდნენ GVB-ს მიერ კუნძულის გარშემო ტური და გუამის უნიკალური კულტურის, საკვების, ენისა და კუნძულის პრეზენტაცია ოკოდოს საშუალო სკოლის 10 სტუდენტმა GCC-ის სტუმართმოყვარეობისა და ტურიზმის მენეჯმენტის (HTMP) პროგრამისგან, რომელსაც ხელმძღვანელობდა ინსტრუქტორი დარლინ ზაპანტა.
„სტუდენტებმა თავად შექმნეს პრეზენტაცია, იმ მასალისა და ცოდნის გამოყენებით, რომელიც ჩვენ მივაწოდეთ კლასში მათი სამწლიანი პროგრამით“, - თქვა კეროლ კრუზმა, GCC-ის ასისტენტმა პროფესორმა მასპინძლობისა და ტურიზმის მენეჯმენტში.
”პროგრამა მორგებულია გუამის ტურიზმისა და სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიის განათლებასა და გაძლიერებაზე.”
„ტურიზმი არის ჩვენი კუნძულის მთავარი ეკონომიკური ძრავა და ეს სტუდენტები ერთ დღეს უხელმძღვანელებენ ჩვენს ტურისტულ ბაზარს სტუმართმოყვარეობისა და ტურისტული ინდუსტრიის კარიერაში.
დილის დღის წესრიგის კულტურული გაცვლის ნაწილის შემდეგ, GCC-ის კულინარიის 16 შემდგომი კურსის სტუდენტი შეესწრო, როგორ ამზადებდნენ იაპონური გაცვლის სტუდენტები თავიანთ გამარჯვებულ კერძს, „Gappado Aomori Burger“. GCC-ის კულინარიულმა გუნდმა, შეფ-მზარეულების პოლ კერნერისა და ბერტრანდ ჰარულიონის ხელმძღვანელობით, წარმოაჩინა ჩამოროს კერძების მომზადების ხელოვნება. სპეციალური დემონსტრაციისთვის GCC კულინარიის გუნდთან ერთად მუშაობდა სტუმარი შეფ კოჯი ტანიმოტო, იაპონიის გენერალური კონსულის სუსუმუ უედას ოფიციალური რეზიდენტი შეფ-მზარეული.
„შარშანდელთან შედარებით, წელს უფრო მეტი სტუდენტი და შეფ-მზარეული მონაწილეობდა. ჩვენ მადლობელი ვართ, რომ Okkodo-ს HTMP სტუდენტები, გენერალური კონსული უედა და შეფ ტანიმოტო შემოგვიერთდნენ, რათა დაგვეხმარონ კიდევ უფრო მნიშვნელოვანი კულტურული გაცვლის შექმნაში“, - განაცხადა GVB მარკეტინგის უფროსმა მენეჯერმა რეგინა ნედლიჩმა.
”ეს გაცვლითი პროგრამა დაიწყო, როდესაც 2023 Umaimon Koshien-ის კონკურსის გამარჯვებულები მიიწვიეს გუამში, გუამის ვიზიტორთა ბიუროს თავაზიანობით, GCC-ის კულინარიულ პროგრამასთან გაცვლისთვის. მას შემდეგ გუამი ორი წლის განმავლობაში მასპინძლობდა გამარჯვებულებს და დაიწყო ტრადიცია, რომელსაც იაპონიის კონკურენტი საშუალო სკოლები მოუთმენლად ელიან.
ჰერმოინ მარტინესი, GCC საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმის საშუალო სკოლის სტუდენტი აღფრთოვანებული იყო ღონისძიებით.
„აღელვებული ვიყავი და ვნერვიულობდი, რომ შევხვდი გაცვლით სტუდენტებს იაპონიიდან, რომლებსაც ჩემი მსგავსი საგანმანათლებლო მიზნები აქვთ“, - თქვა მარტინესმა. „მე სიამოვნებით ვუყურებდი მათ კერძების მომზადებას იაპონიაში კონკურსის გასამარჯვებლად სხვადასხვა ინგრედიენტების გამოყენებით. მე მსურს შევინარჩუნო კავშირი ამ სტუდენტებთან და ვიმედოვნებ, რომ ერთმანეთისგან ვისწავლი ჩვენი კულინარიული განათლების საშუალებით“.
დღის კულტურული გაცვლის დასასრულებლად, GCC-ის საერთაშორისო სასტუმროს მენეჯმენტის ექვსი სტუდენტი და Okkodo-ს HTMP სტუდენტები მოხალისეებად მიიღეს მონაწილეობა სამი გაცვლითი სტუდენტის ტურში სოფელ Chamorro-ში, რათა დაათვალიერონ ოთხშაბათის ღამის ბაზრის ღირსშესანიშნაობები და ხმები.
„ჩვენ მადლობელი ვართ, რომ ვიღებთ მონაწილეობას იაპონიის საშუალო სკოლის კონკურსის გამარჯვებულების ამ უნიკალურ შესაძლებლობაში, განიცადონ კულინარიული და კულტურული გაცვლა ჩვენს ნიჭიერ სტუდენტებთან გუამში“, - თქვა GVB-ს პრეზიდენტმა და აღმასრულებელმა დირექტორმა რეჯინე ბისკო ლიმ, რომელიც დაესწრო მის პირველ ადგილობრივ ღონისძიებას ბიუროს სახელით. ”ეს გაცვლა საშუალებას გვაძლევს არა მხოლოდ გავუზიაროთ ჩვენი საკვები და ტრადიციები ამ სტუმრად მოსულ ახალგაზრდებს, არამედ შევქმნათ ურთიერთობები, რაც გუამს მათთვის განსაკუთრებულ ადგილად აქცევს მომავალში.”
ჩანს მთავარ სურათზე: კულინარიის ჩემპიონები ჰიროსაკი ჯიცუგიოს საშუალო სკოლის (LR) აკი იამადა, მაი საიტო და არისა სასაკი წარადგენენ თავიანთ ჯილდოს გაპადო აომორის ბურგერს ოთხშაბათს კულინარიულ გაცვლაზე - სურათი GVB-ის თავაზიანობით.
დატოვე კომენტარი