ბარბადოსის ახალი ამბები უახლესი საერთაშორისო ამბები მოგზაურობის ახალი ამბები კულინარია კულტურა სტუმართმოყვარეობის მრეწველობა სასტუმროები და კურორტები მდიდრული ამბები შეხვედრა ინდუსტრიის სიახლეებთან ახალი ამბები კურორტების რომანტიკული საქორწილო საქორწილო მოგზაურობა Shopping ტურიზმი მოგზაურობის დანიშნულების განახლება Travel Wire News სხვადასხვა ამბები

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

აირჩიეთ ენა
ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება
28 საჭმელი და სასმელი, რაც ბარბადოზს ეწვევა, უნდა სცადოთ - fanfo shutterstock com
დაწერილია Sandals

ადამიანები, რომლებიც თავს იდენტიფიცირებენ ქვეყნის ქვეყანასთან ბარბადოსი, ხშირად საკუთარ თავს "ბაჯანს" უწოდებენ. ბაჯანები ამაყები არიან და ამის თქმა შეგიძლიათ მათი საშუალებით, კუნძულის სიყვარულით და რა თქმა უნდა ადგილობრივი ადგილობრივი კერძები და ტურისტები. ეს სიყვარული ითარგმნება მშვენიერ გამოცდილებად ყველასთვის, ვინც კუნძულს სტუმრობს, ვინც თავად აღმოაჩენს, თუ რატომ არიან ბაჯანები ასე გატაცებული მიწით, რომელსაც სახლს უწოდებენ.

რაც შეეხება საკვებს, ბაჯანის სამზარეულო ფაქტიურად წარმოადგენს კულტურების შერევას. გამოირჩევა არომატები ისეთი ქვეყნებიდან, როგორიცაა აფრიკა, პორტუგალია და ინდოეთი, ასევე არსებობს ირლანდიის, კრეოლისა და ბრიტანეთის გავლენა, რომლებიც აშკარაა თუნდაც გემრიელი, ტროპიკული შეხებით. ბახანელები ხშირად იყენებენ ახალი ინგრედიენტები და შინაური მცენარეები და სანელებლები მათი მომზადება, რაც იმას ნიშნავს, რომ მაშინაც კი, თუ ფიქრობთ, რომ ადრე რამე სცადეთ, მაინც გაგიკვირდებათ მისი ბაჯანის ტრანსფორმაცია და განახლება!

კუნძულის ყველა საინტერესო კვების ვარიანტიდან, ზღვის პროდუქტები პოპულარობის მხრივ სადღაც მწვერვალზეა, და მენიუში ხშირად ნახავთ ისეთ ნივთებს, როგორიცაა თევზი, კრევეტები, ორაგული, ზღვის კვერცხები და კრაბი. ამის გარდა, ზოგიერთი რამ, რასაც ხედავთ, შეიძლება ცოტათი უცხო იყოს, რადგან უმეტეს ადგილობრივ რესტორნებში, ადგილობრივი მკვებავი ხშირად შედის მენიუში.

თუ აპირებ გაგრძელებას შვებულება ბარბადოშიპუდინგი და სოუსი, წიწაკა და კუ კუ რამდენიმე ისეთი რამეა, რისი გაცნობაც დაგჭირდებათ თქვენი დღესასწაულის წინ, და წაკითხვის შემდეგ თქვენ შეიტყობთ უფრო მეტს იმის შესახებ, თუ რა შედის ამ საოცრად უნიკალურ ბაჯანურ კერძებში, რაც ნამდვილად გაგაფრთხილებთ.

ათი ტრადიციული ბაჯანის მთავარი კერძები

მფრინავი თევზი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობისაა topimages - Shutterstock.com

კუნძულებს შორის პოპულარულია ყველა ჯიშის თევზი, რაც სულაც არ არის გასაკვირი მფრინავი თევზი, cou cou- ს გვერდით, ბარბადოსის ეროვნული კერძია. იმის გათვალისწინებით, რომ მფრინავი თევზი ყველაზე პოპულარული თევზაობაა კუნძულზე, ეს კიდევ უფრო განმარტავს, თუ რატომ უყვართ ამ კერძს ასე ძალიან ადგილობრივი მოსახლეობა, ვისაც მისი მომზადების სხვადასხვა მეთოდი აქვს. ყველაზე ხშირად, მას გვერდით ნახავთ cou cou, რომელიც არის სიმინდის ფაფა, რომელიც მზადდება ბამურებით და წყლით (უფრო მეტი ტრადიციული ბაჯანის მხარე, კერძოდ, ამ სტატიაში მოგვიანებით). ბარბადოში მფრინავი თევზის მომზადების ყველაზე პოპულარული მეთოდია შემწვარი, ორთქლზე მომზადება, ცხობა ან მწნილი, თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ ამ კერძის ძირითადი ასპექტები იგივე რჩება, სუნელები შეიძლება განსხვავდებოდეს, თუ სად მიიღებთ მას. ამის მიუხედავად, ეს ერთ-ერთია მათგან, რომ არ უნდა დატოვოთ ბარბადოსი, რომ არ სცადოთ.

თევზის ტორტები

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათის თავაზიანობა Fanfo - Shutterstock.com

თევზის ნამცხვრები კარიბული დელიკატესია და ბარბადოსის სხვა კუნძულების უმეტესობის მსგავსად, ისინი მზადდება ცემინებით და ღრმა შემწვარი საშუალებით. შევსება ჩვეულებრივ შედგება დამარილებული cod ან თეთრი თევზი და მწვანილისა და სანელებლების ასორტიმენტი. ბარბადოსში თევზის ნამცხვრების პოვნა არ გაგიჭირდებათ; ისინი ხელმისაწვდომია ადგილობრივი ადგილობრივი კვების ობიექტების უმეტესობისგან და კუნძულის ზოგიერთ უფრო მდიდარ რესტორანშიც კი. ზოგი ადამიანი თავის თევზის ნამცხვრებს გვერდით ცხარე წიწაკით ან მაიონეზით მიირთმევს, ზოგი კი ამზადებს ბუტერბროდს "პური და ორი" მათი თევზის ნამცხვრებით და ეს კეთდება შემწვარი თევზის ნამცხვრის სენდვიჩით პურის რულონში წიწაკის სოუსით.

ქათმის კარი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობა gkrphoto - Shutterstock.com

ვის შეუძლია გაუძლოს გულწრფელ ქათმის კურს? შეიძლება ადრე სცადეთ ქათმის კარრი, მაგრამ ის, რაც ბარბადოსში ამ კერძს განსაკუთრებულს ხდის, არის ის ხელმოწერა Bajan სეზონი, რომელიც მატებს სანელებლების სრულყოფილ ნაზავს და მთლიან სიმდიდრეს. Curry საუკეთესოა ჩვეულებრივი ბრინჯისთვის, გამომცხვარი მაკარონის ღვეზელით ან ბრტყელ პურზე ხოლო ამ უკანასკნელ შემთხვევაში ცნობილი იქნებოდა ქათმის როტის სახელით. ეს არის მისი მირთმევის ყველაზე პოპულარული გზები, მაგრამ ქათმის კარრი იმდენად მრავალმხრივია, რომ შეგიძლიათ დააწყვილოთ თითქმის ნებისმიერი ბაჯანის მხარე.

წიწაკა

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათის თავაზიანობა Fanfo - Shutterstock.com

ბაჯანელებმა იციან კარგი საკვები და ბარბადოსი არის ერთ – ერთი კარიბის კუნძული, რომელმაც აითვისა წიწაკის ხელოვნება. ყველა ჯიშის ხორცს ნახავთ კლასიკურ ბაჯანის წიწაკის ქვაბში, მათ შორის ღორის ხორცი, ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი და სხვა. ბაჟანის სანელებლები და ცხარე წიწაკა მოაყარეთ Stew ერთად, და წიწაკა არის ჩვეულებრივ ემსახურება ბრინჯს ან პურს. ეს არის პოპულარული სადღესასწაულო კერძი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ის ადგილობრივ რესტორნებში მთელი წლის განმავლობაში. თუ აპირებთ ამ კერძის სახლში ხელახლა შექმნას, გახსოვდეთ, რომ ის საუკეთესოდ მუშაობს საოჯახო კვებაზე, ან წვეულებაზე, რადგან წიწაკა ჩვეულებრივ დიდი პროპორციებით მზადდება.

დოქის დოქი

დოქა ერთ – ერთია იმ სეზონური სიამოვნებისგან, რომელიც ხალხს უსიამოვნოა დღესასწაულების გარშემო და ის შეიძლება შევადაროთ შოტლანდიურ კერძს, რომელიც ცნობილია ჰაგების სახელით. ტრადიციული დოქით მზადდება გვინეას სიმინდის ფქვილი, მტრედის ბარდა, დამარილებული საქონლის ხორცი, ლორი ან სხვა დამარილებული ხორცი, ღორის ან ქათმის ხახვი, ხახვი და სხვა მწვანილი და სანელებლები. წიწაკა არასავალდებულოა. ბაჯანებს განსაკუთრებით ესმით, თუ როგორ მზადდება ეს კერძი და შესანიშნავი გრაფინი გავს Cou Cou- ს და არა ჩვეულებრივ წვნიანს. ზოგს მოსწონს ამ კერძის მომზადება, მაცივარში მაცივარში შეტანა და დათბობა და მირთმევა მეორე დღეს.

მაი მაჰი / დელფინი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათის თავაზიანობა Fanfo - Shutterstock.com

არ ინერვიულოთ, ეს არ არის მხიარული და საოცარი საზღვაო ცხოველები, რომლებსაც ადამიანები ათასობით კილომეტრზე გადაჰყავთ კარიბის ზღვის აუზში, რომლითაც ბანაობენ ოკეანეში, რომელზეც აქ ვსაუბრობთ. როდესაც საქმე საჭმელს ეხება, მაჰი მაჰი ან დელფინი ბარბადოსში ეხება პოპულარულ სპორტულ თევზს, რომელსაც ბაჯანები ხშირად ემსახურებიან შუქურას ან გაშავებულს. ამის საუკეთესო საშუალებაა კარტოფილი, ან სრული კვება, რომელშიც შედის სეზონური ბრინჯი, ოსპი და ახალი სალათი.

Pudding და Souse

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობის გვერდი Frederique - Shutterstock.com

ბარბადოსიში პუდინგი ეხება ორთქლზე მომზადებული ტკბილი კარტოფილი, რომელიც მზადდება ხახვით, მარილით და პილპილით. Souse არის პიკელებული ღორის ხორცი. Pudding ემსახურება როგორც პიკელებული პიკელებული ღორის ხორცი და ორივე კომბინირებულია ოსტატურად საბოლოო შედეგის მისაღწევად, რომელიც არომატით გამოირჩევა. პუდინგი და სოუსი ბარბადოსში ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი საჭმლის დუეტია და იქ ყოფნისას შეგიძლიათ ტკბილი და პიკანტური ვარიაციების ექსპერიმენტი გაატაროთ, თუ რომელი მოგწონთ ყველაზე მეტად. მიუხედავად იმისა, რომ პუდინგსა და სოუსზე ყოველთვის დიდი მოთხოვნაა, შეიძლება დასჭირდეს თხოვნა, რომ იპოვონ საუკეთესო ადგილი ამის ასაღებად. როდესაც ეჭვი გეპარებათ, მიჰყევით გამყიდველს ყველაზე დიდ ხალხში!

როტი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობაა EQRoy - Shutterstock.com

Roti ცნობილია კარიბულ ზღვის აუზში და ის ბარბადოსის მენიუს ჩვეულებრივი ელემენტია. კუნძულზე შეგიძლიათ მიიღოთ ყველა ჯიშის როტი, არომატიზებული ადგილობრივი მწვანილითა და სანელებლებით. ჩათვალეთ ეს ბურიტოს კუნძულის ვერსია და ისიამოვნეთ არაფრით, დაწყებული კარტოფილის შემწვარი ბოსტნეულით, ქათმის, საქონლის და თევზის ჯიშებით დამთავრებული. სცადეთ ადგილობრივი Chefette სწრაფი კვების ობიექტი სწრაფი მოძრაობისთვის.

მწვადი ღორის კუდები

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათის თავაზიანობა Padchara Krungsri - Shutterstock.com

ეს კერძი ისეთი უცნაური არ არის, როგორც შეიძლება ჟღერდეს და თქვენ არ უნდა იდარდოთ იმაზე, რომ თქვენს თეფშზე გოჭის სრული კუდით დასრულდება. Სინამდვილეში, ბევრი ადამიანი მას მწვადის ნეკნებს ადარებს გარეგნულად და გემოვნებითგანსაკუთრებით განსაკუთრებით მწვადის სოუსით გაჟღენთილი. სანამ თქვენს თეფშთან მივიდნენ, BBQ ღორის კუდები მოხარშული, მწვადი და მოხარშული მწვადი სოუსით იქნებოდა გადაყრილი. თუ ამას მენიუში ხედავთ, ნამდვილად გასინჯეთ.

ყავისფერი ქათამი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათის თავაზიანობა Fanfo - Shutterstock.com

ყავისფერი ხახვის ქათამი კარიბული სამზარეულოს ცენტრშია. ეს ქათმის ხორცი, რომელიც კარიბული ზღვის სანახებით მომზადდა, იმდენად პოპულარულია, რომ საერთაშორისო დონისკენ მიაღწია, ემსახურებიან კარიბის ზღვის რესტორნებში მთელს მსოფლიოში. ბარბადოსიში შეგიძლიათ სცადოთ ამ კლასიკური კერძის ავთენტური ვერსია, რაც კიდევ უფრო უკეთესია იმისთვის, რომ ადგილობრივი სანელებლები და სხვა სუნელები განკარგულებაშია ყველას, ვინც ამზადებს მას. ყავისფერი ჩაშუშული ქათმის მიღება შეგიძლიათ ქალაქის თითქმის ყველა ადგილობრივ რესტორანში. ნუ დაივიწყებთ ზედმეტი გრავიტის თხოვნას!

ხუთი ტრადიციული ბაჯანის კერძები

კუ კუ

ადგილობრივი მოსახლეობა ამზადებს ყველასათვის კარგად ნაცნობ კერძს სიმინდის ფაფა და ბამია, ან პურისა და მწვანე ბანანი. ზოგი მას ადარებს ხეხილს. Cou cou ბარბადოსის ეროვნული კერძის ნაწილია და გასაკვირია, რომ იგი ასევე არის ბრიტანეთის ვირჯინიის კუნძულების, აშშ ვირჯინიის კუნძულების და ანტიგუა. ამბობენ, რომ კერძი აქვს წარმოშობა რეგიონში აფრიკელ მკვიდრთაგანბარბადოსში ეს არის ერთ – ერთი კერძი, რომელსაც ხშირად ნახავთ თქვენს თეფშზე.

აცხობს

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობაა ჩემი თვალსაზრისით - Shutterstock.com

თუ ბარბადოვში ყოფნისას გემრიელად მიირთმევთ საჭმელად, რომელიც შეგიძლიათ მარტივად შექმნათ სახლში, ბებიები შესანიშნავი ვარიანტია. ყველაფერი რაც დაგჭირდებათ არის ფქვილი, შაქარი, ჯავზი და ბაჟანის სუნელები, რომელიც შეგიძლიათ აიღოთ ადგილობრივ ბაზარზე კუნძულზე ყოფნის დროს. მას შემდეგ, რაც საცხობებისთვის საცხობი გაერთიანდება, მაშინ ის არის ღრმად შემწვარი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. შემწვარი, ნამცხვრები მიირთმევენ ჩვეულებრივ, თევზის ნამცხვრებს, თევზის ან მწვადის კერძების მხარეს, ან შიგნით შიგთავსით გაფორმებულ ყველაფერს.

ბრინჯი და ბარდა

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

Mabelin Santos– ის თავაზიანობა - Shutterstock.com

ბაჟანის ბრინჯი და ბარდა თითქმის ყველანაირ ნივთს მიირთმევს, მაგრამ მას ხშირად მიირთმევენ შემწვარი თევზით. ამ კუნძულზე ბრინჯი და ბარდა თითქმის მხოლოდ ეხება მტრედის ბარდა და ბრინჯი. ბრინჯის და ბარდას მომზადების პროცესი მარტივია; ბარდა ჯერ სუნელებით მზადდება და ბრინჯს ემატება შემდეგ. ზოგი ირჩევს მოხარშეთ ბრინჯი ქოქოსის რძით, რომ მას უფრო ფაფუკი სტრუქტურა და ტკბილი გემო ჰქონდეს. იმის გამო, რომ ბრინჯი და ბარდა საფუძველს უქმნის უხვი კერძს, სიზუსტეა მთავარი!

მაკარონის ღვეზელი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათის თავაზიანობა Fanfo - Shutterstock.com

თქვენ შეიძლება ბარბადოსში შეყვარდეთ მაკარონის ღვეზელი, რადგან მას გაცილებით მეტი ენთუზიაზმი აქვს, ვიდრე ჩვეულებრივი მაკ და ყველი. მაკარონის ღვეზელს ხშირად მიირთმევენ შემწვარი თევზით, ასევე მოხარშული ან ჩაშუშული ხორცით. შემადგენლობაში შედის ბაჯანის მაკარონის ტორტი მილის მაკარონი, გახეხილი ჩედარის ყველი, აორთქლებული რძე, კეტჩუპი, ყვითელი მდოგვი, ხახვი, კვერცხი და პურის პური. ინგრედიენტები მოთავსებულია ჭურჭელში და ცხვება. როდესაც ეს კერძი კარგად გაკეთდა, ის უაღრესად მდიდარია და შეიძლება იყოს საუკეთესო ის, რაც დააგემოვნეთ თქვენს ცხოვრებაში.

მარილიანი პური

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობაა Ekkalak Ngamjarasvanij - Shutterstock.com

ახლად გამომცხვარი და გემრიელი, თუმცა მისი ჭამა გადაწყვიტეთ, მარილიანი პური შესანიშნავი არჩევანია სადილის რულონებისთვის ან საჭრელებისთვის. მართალია ბარბადოსიში სასურველია პურის უფრო ტკბილი ჯიშები, მაგრამ მარილიან პურს ნამდვილად აქვს თავისი ადგილი და ადგილობრივები მას მიირთმევენ როგორც საჭმელს, სენდვიჩს ან გვერდით. მიუხედავად იმისა, რომ სახელი სხვა რამეზე მეტყველებს, მარილიანი პური არ არის უფრო მარილიანი, ვიდრე ჩვეულებრივი პური, მაგრამ ეს შედარებულია სხვა ტკბილ პურის ნამცხვრებთან შედარებით.

ხუთი ტრადიციული ბაჯანის საჭმლის საჭმელი

საჭრელი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობაა ჯო გოფისა - Shutterstock.com

კატარღები არსებითად მარტივი სენდვიჩებია, რომლებიც მზადდება მარილიანი პურით. იმისათვის, რომ ეს, მარილის პურის რულეტი შუაზე გაჭრილია, რომ ადგილი შეავსოთ თქვენს შიგნით არჩევის შევსებას. ფითხები შეიცავს კვერცხს, ძეხვეულს, ლორი ან თევზს - მაგრამ მარილის პურის რულეტში შეგიძლიათ მოათავსოთ ყველაფერი, რაც გსურთ. მარილიანი პურის ჭამა მთელი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ და მას ადგილობრივ საკვებ ადგილებში ნახავთ. აურიეთ ადგილობრივი წიწაკა.

კონკი

დაათვალიერეთ ბარბადოსიში კულინარიული მოგზაურობის მოგზაურობა კოკისთან, ძალიან საყვარელ ბაჟანთან ერთად. მის ფუძესთან სიმინდი, კოკი არის საჭმლის საჭმელი, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია კუნძულის დამოუკიდებლობის დღის გარშემო, რომელიც ყოველწლიურად აღინიშნება 30 ნოემბერს. სიმინდის ფქვილის გარდა, ამ ადგილობრივი საჭმლის სხვა ინგრედიენტები მოიცავს გოგრა, ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი ქოქოსი და ქიშმიში; ეს ყველაფერი მოხარშული ბანანის ფოთოლში, რომელიც არის შეფუთული და შეკრული. მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება მთელი წლის განმავლობაში ასე ხშირად არ მინიშნოთ, ზოგჯერ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ადგილობრივი დელიებიდან.

გუავას ყველი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობაა იულია ტიმოფეევასგან - Shutterstock.com

გუვავას ყველი ნამდვილი გემოვნებაა, უბრალოდ არ მოველით, რომ ის ჩვეულებრივ ყველს ჰგავს ან დააგემოვნებს; მისი ფერი არის მოცვის, და მას აქვს fudge მსგავსი გარეგნობა. გუავა ყველი ტკბილია ციტრუსის ელფერით. ის მზადდება გუავას რბილობის შაქრის, ცაცხვის წვენისა და სხვა ინგრედიენტების შერწყმით. გუავას ყველს ზოგჯერ მარილიან პურთან ერთად, ან თავისთავად მიირთმევენ.

პურის ხილი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი ნოკ ტრან - თავაზიანობის წყალობით - Shutterstock.com

პურის ნაყოფის სახამებელი ხასიათი ქმნის მას სხვა ხილისგან განსხვავებით და მისი უნიკალური ტექსტურა ნიშნავს, რომ იგი არასოდეს ემსახურება ხილის თასს. კარიბის ზღვის ქვეყნებში პურის ხილი განიხილება, როგორც ნიჩბები, ტიტულები და სხვა მსგავსი საგნები. პურის ხილის მომზადების სხვადასხვა მეთოდი არსებობს და უმეტესობა ირჩევს მოხარშვას ან გამოცხობას ან ჩიპების ფორმას. პურის ხილი გემრიელია ორთქლზე მყოფ თევზთან, ან ყავისფერ ქათმის ქათამთან ერთად.

Paw Paws

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

გამოსახულება areeya_ann - Shutterstock.com

Paw paw საინტერესო ხილია ველური არომატით. ბევრი აღწერს მას, როგორც მანგოს-ბანანისა და ციტრუსის ნაზავი, რომელიც ძალიან ტკბილია. თათის ფეხი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, C ვიტამინით, მაგნიუმით, რკინით და სხვა ნუტრიენტებით. მას აქვს შენახვის მოკლე ვადა, რაც ნიშნავს, რომ თქვენი საუკეთესო შანსი უახლესი ჯიშისთვის შესაძლოა სწორედ კუნძულზე იყოს. სცადეთ ადგილობრივი ხილისა და ბოსტნეულის ბაზარი, რომ ბარბადოში ყოფნისას თათის ფეხი აიღოთ.

სამი ტრადიციული ბაჯანის დესერტი

Ტკბილი პური

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათის თავაზიანობა MAZM MAZM - Shutterstock.com

Ტკბილი პური, ასევე ცნობილი როგორც ბაჯანის ქოქოსის პური, მთავარი ელემენტია ბაჯანის სახლებში, განსაკუთრებით შობის დღესასწაულში, ან სხვა განსაკუთრებულ შემთხვევებში. ამ პურის ხრაშუნა ქერქის შიგნით ხშირად ნახავთ ქიშმიში, ქოქოსის ნაჭრები და ალუბალი. ქოქოსის პური ჰგავს პურის ნებისმიერ სხვა პურს, მაგრამ ეს ტკბილი გემოა, რომელსაც ნამდვილად გიყვართ.

კასავა პონე

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობის წყალობით Shirley Phoon - Shutterstock.com

Cassava pone მზადდება გაყინული გახეხილი კასავა და ქოქოსი. ეს არის დესერტი, რომელიც აკმაყოფილებს თქვენს ტკბილ კბილს, ზედმეტად ტკბილი გარეშე. Cassava pone ცნობილია თავისი წებოვნებით და გისოსური ტექსტურით და საუკეთესოდ არის აღწერილი, როგორც ტორტისა და პუდინგის კომბინაცია. ამ დესერტის სხვა ინგრედიენტებია გახეხილი ტკბილი კარტოფილი, დარიჩინი, ჯავზი და ზოგჯერ სტაფილო და ქიშმიში.

ბაჯანის შავი ტორტი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობაა vm2002 - Shutterstock.com

Bajan Black Cake- ის დამზადება არის პროცესი, რომელიც მოიცავს ალუბალსა და ქიშმიშს მოსწონს ხილი რომში სანელებლებით, მაგრამ შვებულების დროს საკუთარი თავის გამოცხობაზე აღარ იდარდებთ, რადგან ეს დესერტი წლის უმეტეს ნაწილში ხელმისაწვდომია. თუ საშობაოდ ან შვებულების პერიოდში მოგზაურობთ, თქვენ გექნებათ მეტი გემრიელი გემო, რომელიც ჩვეულებრივ აერთიანებს Bajan რომს.

ხუთი პოპულარული ბაჯანის სასმელი

რომი Punch

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობაა Brent Hofacker - Shutterstock.com– დან

თქვენ არ გიცდიათ რომის მუშტი, სანამ არ სცადეთ რომის მუშტი ბარბადოსში, ან თუნდაც ამას ადგილობრივი მოსახლეობა გეტყვის. ნუ დაკარგავთ დროს ბარმენებთან ან რომელიმე კუნძულის კამათთან, სად მიიღეთ საუკეთესო რომის დარტყმა. უბრალოდ შეუკვეთე და დალიე. სადაც არ უნდა შეუკვეთოთ, დარწმუნებული ხართ, რომ რომბის დარტყმა ბარბადოსში აბსოლუტურად გემრიელი და გამაგრილებელია. მეტი რა გსურთ, თქვენი კარიბის დღესასწაულის დროს?

გსურთ ისიამოვნოთ შეუზღუდავი უფასო Rum Punch სანაპიროზე ან საცურაო აუზზე? სტუმრები Sandals all-inclusive კურორტები ბარბადოში მიიღეთ შეუზღუდავი ხელმოწერის კოქტეილები და სხვა სასმელები. ყველა შექმნილი საუკეთესო ბარმენის კუნძულზე, პრემიუმ ბრენდის სასმელების გამოყენებით.

მობი სასმელი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობაა Shyripa Alexandr - Shutterstock.com

როგორც ჩანს, ცოტა მწარეა, Mauby არის ერთ-ერთი მათგანი სასმელებისგან, რომელსაც ან შეგიზიზღებთ ან გიყვარს უპირობოდ. შუაში არაფერია, მაგრამ ამ სასმელის ღირსია ბარბადოსის ავთენტური გემოვნება. მაუბის შემადგენლობაში შედის ინგრედიენტები მელნის ქერქი, დარიჩინი და ჯავზი. ადგილობრივები თვლიან, რომ ჯანმრთელობისთვის რამდენიმე სასარგებლო სარგებელია, მათ შორის ქოლესტერინის შემცირება, ართრიტის მკურნალობა და ა.შ.

ჯანჯაფილი ლუდი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობაა Brent Hofacker - Shutterstock.com– დან

თუ საშობაო დროში ბარბადოსიში მიემგზავრებით, ჯანჯაფილი ლუდი ერთ – ერთია მათგან, სადაც შეიძლება ყველგან შემოგთავაზოთ. მიუხედავად იმისა, რომ ასეა ზოგიერთებს სადღესასწაულო სასმელად თვლიან, მისი პოვნა წელიწადის სხვა დროს შეგიძლიათ. ბარბადოსში ამ უალკოჰოლო სასმელს ამზადებენ კოჭა, შაქარი, წყალი და ლიმონის წვენი. ის ხელმისაწვდომია გაზიანი ან გაზიანი ვერსიით.

მჟაუნა

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობაა Alp Aksoy - Shutterstock.com

კიდევ ერთი პოპულარული საშობაო სასმელი, მჟავას აქვს უამრავი ჯანმრთელობის სარგებელი, რომელსაც დააფასებთ, მით უმეტეს, რომ თავიდან ძალიან გემრიელია. Sorrel არის მჟავას ყვავილის გამხმარი ფურცლებისგან (ჰიბისკუსი), რაც ითვლება დაეხმაროს ქვედა არტერიული წნევის და ისიც მაღალი ვიტამინებით და მინერალებით. სხვა ინგრედიენტებია მიხაკი, კოჭა და შაქარი. მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე პოპულარულია დღესასწაულების დროს, წელიწადის სხვა დროს ზოგიერთ ადგილობრივ მაღაზიაში მაინც შეგიძლიათ იპოვოთ მჟაუნა.

ბანკები ლუდი

ბარბადოსის მონახულებისას 28 საჭმლისა და სასმელის საცდელი საშუალება

სურათი თავაზიანობაა S_Photo - Shutterstock.com

Bankks Beer– მა მარკეტინგის საქმეში მნიშვნელოვანი სამუშაო შეასრულა წლების განმავლობაში, იმდენად, რამდენადაც შეიძლება ამ ლუდის სახელიც კი გააცნობიეროთ, როდესაც ბარბადოსში შეხვდებით მას. ფაქტობრივად, ბანკები ლუდი იმდენად პოპულარულია ბარბადოსში, რომ ზოგიერთს ეროვნული სიმბოლოდ თვლის. ჩაალაგე იგი შენს სანაპიროზე გამაგრილებელთან ერთად სხვა სასმელებთან ერთად, რომ გქონდეს ცივი და გამაგრილებელი მზის სხივებით გამოსასვლელად.

იცით თუ არა? სანდლები როიალ ბარბადოსი მოყვება ბოულინგის ხეივანი და ხელსაქმის ლუდის ბარი, რომელიც ემსახურება 19 ლუდს მთელი მსოფლიოდან - უფასოდ, შეუზღუდავად. ყველა სასმელი შედის თქვენს ყოფნაში!

ხშირად დასმული კითხვები

რა ალკოჰოლითაა ცნობილი ბარბადოსი?

ბარბადოსი ასევე ცნობილია როგორც "რომის კუნძული", რაც აშკარად აჩვენებს, თუ რა არის ყველაზე პოპულარული სასმელი: რომი! ეს უდრის რომის პუნჩს და უამრავ მას, რადგან თქვენ ალბათ გექნებათ ამის თქმის უფლება, როცა მიირთმევთ თქვენს მისასალმებელ რომის მუშტის სასმელს და მიიღეთ შერჩევა რომის პანჩის სპეციალურ ადგილობრივ ბარებში.

კიდევ რა ბარბადოსი ცნობილია იმით.

რა არის ბარბადოსის ეროვნული საკვები?

ბარბადოსის ეროვნული საკვებია Cou Cou და Fried Flying Fish. პოპულარობით მეორეა პუდინგი და სოუსი, მაგრამ როგორც ბაჯანის ყველა სხვა საკვები, ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ინდივიდუალურ გემოვნებაზე და იმაზე, თუ რას ეძებთ.

რა არის საუკეთესო კურორტი ბარბადოსში საოცარი კვების ვარიანტებისთვის?

ყოვლისმომცველი კურორტები მოსწონს სანდლები ბარბადოსი შესანიშნავი არჩევანია, თუ თქვენი შვებულების მნიშვნელოვანი ნაწილია სასადილო და უამრავი საკვების მიღება. Sandals Barbados სტუმრებს სთავაზობს შეუზღუდავ საკვებს და სასმელებს 7 ბარი, ბანაობის ბარის ჩათვლით და 18 თემატური რესტორანი. უბრალოდ ამაზე უკეთესი არ ხდება, როდესაც საქმე ბარბადოსის ერთ ადგილას ამდენი საოცარი ვარიანტის არსებობას ეხება!

მეტი სიახლე სანდალების შესახებ.

Print Friendly, PDF და ელ

ავტორის შესახებ

Sandals