დააწკაპუნეთ აქ, თუ ეს თქვენი პრესრელიზია!

როგორ გადავარჩინოთ სოფელი ჩაის ტურიზმით

დაწერილია რედაქტორი

ჩაის ტერასები გიგანტურ მანათობელ საფეხურებს ჰგავდა, რომლებიც ანათებდნენ შემოდგომის მძიმე მზის ქვეშ, რადგან მწვანე ჩაის მცენარეები, რომლებიც მათ ამშვენებდნენ, ოქტომბრის ბოლოს ქალაქ ლიუბაოში ნაზი ყლორტები ამოყვეს.

Print Friendly, PDF და ელ

სწორედ ყინვის დაღმართის შემდეგ, 18 მზის ტერმინებიდან მე-24, დაეცა 23 ოქტომბერს. ადგილობრივები ფოთლების მოსავლის აღებით იყვნენ დაკავებულნი. ეს იყო ხელსაყრელი დრო რიტუალისთვის. ფოთლების სურნელი ყველაზე მკვეთრად ითვლება წელიწადის ამ დროს დღისა და ღამის ტემპერატურის სხვაობისა და წვიმის მცირე რაოდენობით გამო.

არა მხოლოდ ფერმერები ტრიალებდნენ ხეებს შორის, არამედ სტუმრები, რომლებიც იკვლევდნენ ქალაქის სოფლის ხიბლს, რომელიც მდებარეობს კანგუუს საგრაფოში, ვუჟოუში, გუანქსი ჩჟუანის ავტონომიურ რეგიონში.

ადგილობრივი ხელისუფლების ცნობით, ოქტომბერში ვიზიტორებს ჩვეულებრივ წყნარ ქალაქში აქტიურობის გრძნობა მოაქვთ. ბევრი მათგანი აკეთებს იმას, რასაც ადგილობრივები აკეთებენ: მხრებზე ბამბუკის კალათა ატარებენ და ჩაის ფოთლებს კრეფენ. ბუნებრივია, ისინი სურათებს პოზირებენ მოსალოდნელი ტერასებისა და მოწმენდილი ცის ფონზე.

დღის ბოლოს მოგზაურებს შეუძლიათ ჩაით განაახლონ თავი, ისწავლონ ფოთლების ძველებურად შეწვა და გადახვევა, ხოლო არომატი გახურებული ქოთნებიდან იღვრება და ჰაერში აფრქვევს.

კოსიმა ვებერ ლიუ, გერმანიიდან, ეწვია ქალაქს ოქტომბერში და აღფრთოვანებული დარჩა იქაური ჩაით, განსაკუთრებით მისი თერაპიული ეფექტით.

„აქამდე მხოლოდ მსმენია ჩაის დამზადების პროცესების შესახებ, მაგრამ მე თვითონ გამოვცადე, როგორი იყო ჩაის შემწვარი“, ამბობს ლიუ.

მას უკეთ ესმის პროცესი და მის გარშემო არსებული რიტუალი.

„ვგრძნობდი, რომ ვიყავი განსაკუთრებულ, მისტიკურ ადგილას ჩინეთში“.

ქალაქი ლიუბაო ცნობილია თავისი მუქი ჩაით, რომელიც 1,500 წლის განმავლობაში სასმელი იყო. მას აქვს იდეალური პირობები ჩაის წარმოებისთვის, ტენიანობის, მზის შუქის, ნიადაგის და ზღვის დონიდან დაახლოებით 600 მეტრის სიმაღლეზე წონასწორობით, რაც თითქმის ძალიან კარგია იმისთვის, რომ სიმართლე იყოს.

ლიუბაოს ჩაი ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ ქვეყანაში და მიირთმევდნენ იმპერატორ ჯიაკინგის ხარკს ცინგ დინასტიის დროს (1644-1911).

მას ასევე იყენებდნენ, როგორც მცენარეულ წამალს ცხელ და ნოტიო პირობებში, როდესაც ჩინელი ხალხი ემიგრაციაში წავიდა სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში მე-19 საუკუნის ბოლოს.

ლიუბაოს ჩაის დამზადება შესაძლებელია გაზაფხულიდან შემოდგომამდე. მიუხედავად იმისა, რომ ადრე გაზაფხულის ფოთლები ითვლება ყველაზე ნაზად და, შესაბამისად, უმაღლესი ხარისხის, გვიან შემოდგომაზე მოსავლის აღებისას მათ უნიკალური არომატი აქვთ.

ადგილობრივი ხელისუფლება წლების განმავლობაში ავითარებს ინტეგრირებულ ჩაისა და ტურიზმს.

"მეტი ტურისტით, "აგროგადამცემი", რომელიც აერთიანებს საცხოვრებლის, ფერმერული და ჩაის კრეფის გამოცდილებას ამაღლდა", - ამბობს კაო ჟანგი, ლიუბაოს ქალაქის პარტიის მდივანი.

სოფელ დაჟონგში, ლიუბაოს სამხრეთ-აღმოსავლეთით, Liang Shuiyue-მ, ფაქტიურად, გასინჯა სოფლის ტურიზმის სარგებელი.

ის მართავს საცხოვრებელ სახლს, რომელიც მის ოჯახს სტაბილურ შემოსავალს მოაქვს.

დაჟონგში კოლექტიური შემოსავალი 88,300 იუანს ($13,810) მიაღწია გასულ წელს, მას შემდეგ რაც ადგილობრივებს წახალისდნენ ჩაის ბაღების განვითარება პროგრამის ფარგლებში, რომელიც აერთიანებს ბიზნესს, კოოპერატიულ ზედამხედველობას და სოფლის ოჯახებს.

დაჟონგმა მიიღო 150,000 ვიზიტორი წლევანდელი საგაზაფხულო ფესტივალის დროს და სოფელი არის სოფლის აღორძინების სარტყლის ნაწილი, რომლის აშენებას ლიუბაოს ხელისუფლება ცდილობს.

მიზანია განვითარდეს გამორჩეული „ჩაის ქუჩა“, სოფლის სახლები და მწვანე ჩაის პარკები ღირშესანიშნაობების დასათვალიერებლად და უნიკალური პეიზაჟების შექმნა, სოფლებით განსხვავებული მახასიათებლებით, ამბობს კაო.

ლიუბაოს ჩაის მუზეუმი ვიზიტორებს აძლევს სრულყოფილ გემოვნებას იმის შესახებ, თუ რას გულისხმობს გამაგრილებელი სასმელის ფინჯანში მოტანა.

ირანიდან ჩამოსული წყვილი ხანი ფარიბა და იშტიაქ აჰმედი მუზეუმში სტუმრობისას ჩაისთან დაკავშირებულმა რომანმა გააოცა.

მე-20 საუკუნის პირველ ნახევარში მაცხოვრებლები ჩუქნიდნენ პატარძალს ლიუბაოს ჩაის და მარილს ხანგრძლივი სიყვარულის სიმბოლოდ, რადგან ჩაი მთიდან მოდის, მარილი კი ოკეანედან.

ახლომდებარე სოფელ ტანპინში, არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის მემკვიდრე, ვეი ჯიეკუნი, 63 წლის, და მისი ქალიშვილი ში რუფეი, 34 წლის, იცავდნენ ტრადიციულ ტექნიკას, მათ შორის ფოთლების გაშრობას, ცხობას და დუღილს.

ისინი სოფელში აწარმოებენ სახელოსნოს, სადაც ტურისტებს შეუძლიათ გაეცნონ ლიუბაოს ჩაის კულტურას ტრადიციული წარმოების პროცესის გამოცდილებით.

ში ლიდერი იყო ადგილობრივ სოფლის მცხოვრებლებს ჩაის მომზადების გზით შემოსავლის გაზრდაში. ში დაჟინებით მოითხოვდა ჩაის დამზადების ტრადიციული ტექნიკის ინოვაციას და თავის გამოცდილებას უზიარებს ადგილობრივ სოფლის ოჯახებს.

2017 წლიდან 2020 წლამდე, ლიუბაოს ჩაის პლანტაციის ფართობი კანგვუს საგრაფოში გაიზარდა 71,000 მ-დან (4,733 ჰექტარი) 92,500 მ-მდე, ადგილობრივი ხელისუფლების ცნობით. ჩაის წლიური წარმოება 2,600 ტონიდან 4,180 ტონამდე გაიზარდა სამი წლის განმავლობაში, პროდუქციის ღირებულება გაორმაგდა 310 მილიონიდან 670 მილიონ იუანამდე.

2025 წელს ლიუბაოს ჩაის გამომავალი ღირებულება Wuzhou-დან 50 მილიარდ იუანზე მეტს მიაღწევს, ამბობს ვუჟოუს მერი ჩონგ ჩანგზი.

”ამ საფუძველზე, ჩვენ გავაგრძელებთ წინსვლას 100 მილიარდი იუანის ინდუსტრიის შესაქმნელად,” - ამბობს ჟონგი.

Print Friendly, PDF და ელ

ავტორის შესახებ

რედაქტორი

მთავარი რედაქტორი არის ლინდა ჰონჰოლცი.

დატოვე კომენტარი