ახალი სტუმართმოყვარეობა და კულინარიული ტენდენციები ინდონეზიაში

201906191130_31b3cf71_2
201906191130_31b3cf71_2
დმიტრო მაკაროვის ავატარი
დაწერილია დმიტრო მაკაროვი

ის ინდონეზიის საკვებისა და სტუმართმოყვარეობის ყველაზე დიდი გამოფენა, Food & Hotel Indonesia 2019 დაიწყება მისი 15th გამოცემა, საწყისიდან ივლისი 24, 2019 JIExpo Kemayoran ჯაკარტაში. ორგანიზებულია პამერინდო ინდონეზიის მიერ, ოთხდღიანი ორწლიანი ექსპო ხაზს უსვამს მიღწევებს, რომლებიც გარდაქმნის ინდონეზიის პრეფერენციები კვების და სასტუმროს ინდუსტრიის ახალ კონცეფციაში. ღონისძიება უზრუნველყოფს პლატფორმას 1,300 -ზე მეტი გამოფენისთვის, რომელიც დააკავშირებს 30,000 -ზე მეტ კვალიფიციურ მყიდველს 38 ქვეყნიდან. ცნობილი ბრენდები მოიცავს GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, მეფე კოილი, Schott Zwiesel, JVD, M&K და Raptor.

”დისტრიბუტორებს, საბოლოო მომხმარებლებს და ინდუსტრიის ექსპერტებს, ჩვენ შევქმენით მოძრაობა, რათა გავუმკლავდეთ მთავარ გამოწვევებს ინდონეზიის კვების და სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრია. 28 წლიანი გამოცდილებით, ეს ორწლიანი ექსპო არის ახლა იწვევს სასტუმროს მომსახურების მიმწოდებლებისა და კულინარიული ტექნიკის მიმდინარე ევოლუციას, გაძლიერების მცდელობებში ინდონეზიის ეკონომიკური პოზიცია გლობალურ ბაზარს შორის, ” - თქვა ასტიედ ჯულიასმა, Food & Hotel Indonesia- ს ღონისძიების დირექტორმა.

კომფორტულ შეფუთულ საკვებზე მოთხოვნა სავარაუდოდ გაფართოვდება Indonesiaკულინარიის პროფესიონალთა ასოციაციის (ACP) თანახმად Indonesia, გამოფენის ერთ -ერთი მთავარი ასოციაცია. ”ჩვენ ვდგავართ გამოწვევის წინაშე, რომ შევინარჩუნოთ პროდუქტის ხარისხი, განსაკუთრებით შევინარჩუნოთ ის სუფთა და მადისაღმძვრელი. კულინარიული ბიზნესის ოპტიმიზაციის მიზნით, ჩვენ გვჭირდება სისტემის ინტეგრირება შეფუთვით, რათა გადავლახოთ ძვირადღირებული მექანიკური პროცესები, ” - თქვა სტეფუ სანტოსომ, ACP ინდონეზიის თავმჯდომარემ.

ACP ინდონეზიამ დასძინა, რომ გამოწვევების დასაძლევად, ჩვენ უნდა გავამახვილოთ ყურადღება ინდუსტრიის უახლეს ტენდენციებზე, მათ შორის ჩილერი საკვების სწრაფი გაგრილებისთვის, მრავალფუნქციური გაზქურები, როგორიცაა კომბინირებული ღუმელი და განვითარებადი ტექნოლოგიები სურსათის უვნებლობის მიზნების დასახვა. ”ახალი მრავალფუნქციური ტექნოლოგიის აპლიკაციით, ჩვენ შეგვიძლია ჩავრთოთ ეფექტურობა კულინარიულ პროცესში, რაც გავლენას მოახდენს ახალი ბიზნესის ზრდაზე,” - დასძინა სტეფუმ.

ინდონეზიის ტურიზმის სექტორმა განიცადა ყველაზე მაღალი ზრდა G20- ის ყველა ქვეყნის ეკონომიკაში, უფრო მეტიც მას შემდეგ, რაც მთავრობამ გამოაცხადა 20 წლისთვის 2020 მილიონ უცხოელ ვიზიტორთან მისასვლელად. Marketline- ის (2018) მიერ ჩატარებული კვლევის თანახმად, ინდონეზიური სამოგზაურო და ტურიზმის ინდუსტრია შეფასებული იქნება $ 88.5 მილიარდი 2022 წელს მნიშვნელოვანი ზრდა დაახლოებით 38.3% 2017 წლიდან.

გამოფენის მთავარმა ასოციაციამ, ჯაკარტას სასტუმროების ასოციაციამ (JHA), ასევე დაამატა სტუმართმოყვარეობის გარკვეული ტენდენციები, რომლებიც უნდა გავითვალისწინოთ წელს. ”მას შემდეგ, რაც სტუმართმოყვარეობის სექტორი კვლავ რჩება ძლიერი და ახალი ქონების დამატება, ჩვენ უზრუნველვყოფთ ახალი მიღწევების დაცვას, როგორიცაა მორგებული ობიექტები, რომლებიც გააუმჯობესებს სასტუმროს მუშაობას, ტექნოლოგიების გამოყენებას და მოგზაურებისთვის გარემოსდაცვითი კეთილმოწყობას. მასპინძლობის კომპანიებისათვის გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ისარგებლონ ამ შესაძლებლობებით, უახლესი ტენდენციების ადაპტირებით, რათა დარჩნენ წინ და ჩვენი სტუმრების მუდმივი მოლოდინების გათვალისწინებით, ” - თქვა რიჩარდ მაუ, JHA– ს თავმჯდომარე.

ტარდება საწყისი ივლისი 24-27, 2019, ღონისძიებები ასევე გააერთიანებს მთავარ აღმასრულებლებსა და ასოციაციებს, გააზიარონ ცოდნა კვებისა და სასტუმროს ინდუსტრიის წამყვანი ტექნოლოგიების შესახებ, მათ შორის ინდუსტრიის ცნობილი მოთამაშეების სემინარების ჩათვლით.

ავტორის შესახებ

დმიტრო მაკაროვის ავატარი

დმიტრო მაკაროვი

Გაზიარება...