სპილოს ძვლის სანაპირო, განა, გამბია და სხვები გამარჯვებულები გამოდიან African Chefs United HAAPI Festival 2018-ში

DmNp6wNX0AEZ-tw
DmNp6wNX0AEZ-tw

2018 აგვისტოდან 29 სექტემბრამდე პროფესიონალ მზარეულთა ასოციაციამ, აფრიკელ მზარეულთა გაერთიანებულთან ერთად, ორგანიზება გაუწია 1 Hospitality All African People Imbizo- ს ლაგოსში. აერთიანებს 18 ქვეყანას მონაწილეობის მისაღებად აქტივობებსა და კონკურსებში, რომლებიც მიზნად ისახავს აფრიკული შეფ-მზარეულების სამზარეულოს გაძლიერებას და კონტინენტზე. .

პროფესიონალ მზარეულთა ნიგერიის ასოციაციამ, აფრიკელ მზარეულთა გაერთიანებულთან პარტნიორობით, 2018 აგვისტოდან ლაგოსში მოაწყო 29 Hospitality All African People Imbizoth 1 სექტემბერი. 18 ქვეყნის გაერთიანება კონტინენტზე აფრიკის შეფ-მზარეულების სამზარეულოს გაძლიერების და პოპულარიზაციის მიზნით მიღებულ ღონისძიებებსა და კონკურსებში.

HAAPI 2018 დაიწყო გახსნის ცერემონიალით, ვორქშოპითა და მენტორული სესიით Eko Hotel and suites– ში, ვიქტორიას კუნძულ ლაგოსში, VIP აფრიკული ამერიკული დარბაზში. ელჩმა იკეჩი უკომ გახსნის ცერემონიალზე სიტყვით, მთელ კონტინენტზე მზარეულებს შეატყობინა, რომ მათ ფირფიტებს მომხმარებლებისთვის თავიანთი ვნების ამბავი მოეთხროთ. ”შეფები სერიოზული ბრენდები არიან, რადგან ასეთმა აფრიკელმა მზარეულებმა აფრიკული სამზარეულოს ამბები უნდა წარმართონ დანარჩენ მსოფლიოში. ”

დოქტორმა ვასიუ ადეიმო ბაბალოლამ, აფრიკის უფროსმა ვიცე-პრეზიდენტმა და აღმასრულებელმა დირექტორმა მთელს მსოფლიოში კონტინენტურ სასტუმროებსა და კურორტებში, ურჩია შეფ-მზარეულებს დააბალანსონ თავიანთი გატაცება სამზარეულოს ცოდნით სამეწარმეო საქმიანობაში, რათა მათ ლიდერობდნენ აფრიკის საკვების გაყიდვის ბიზნესში. დანარჩენი მსოფლიო.

ფესტივალზე ჩატარდა ორდღიანი სამზარეულოს შეჯიბრებები, რომელშიც მონაწილეობდნენ სტუდენტების უნარების გამოწვევა, მზარეულები მწვანე კულინარიაში და ნელსონ მანდელას კულინარიული გამოწვევა, რომელშიც მონაწილე ქვეყნებმა წარმოაჩინეს სამზარეულოს უნარებისა და დაფარვის ტექნიკის სანახაობრივი ჩვენება.

განამ მოიგო სტუდენტების გამოწვევა ზიმბაბვესა და სამხრეთ აფრიკაში, როგორც პირველი და მეორე მორბენალი. გამბიის მზარეულები გავიდნენ Chefs In Green- ის გამარჯვებულები ზიმბაბვესა და ტოგოსთან ერთად, როგორც პირველი და მეორე მეორე ადგილზე გასულები.

სპილოს ძვლის სანაპიროზე განიხილეს აფრიკის შეფ-მზარეულთა გაერთიანებული HAAPI 2018 ფესტივალის გამარჯვებულები, რომლებმაც სახლში მიიღეს თასი, მედლები და პრიზები.

დახურულ ცერემონიალზე აფრიკის Chef Chefs- ის პრეზიდენტმა, შეფმა Citrum Khumalo- მ მთელ კონტინენტზე მზარეულებს, მზარეულებს, საკვების ბლოგერებსა და კულინარიის მოყვარულებს მიმართა ACU- ში აფრიკული კულინარიული ამბების მოყოლაში. ”ჩაერთეთ თქვენს თემებში და დაეხმარეთ მათ საკვები და ჯანსაღი მდგრადი საკვები. იმუშავეთ დაინტერესებულ მხარეებთან, რომ აფრიკამ გადალახოს მოლოდინი 2030 წლის გაეროს მდგრადი განვითარების მიზნის 2 დღის წესრიგში შიმშილობის შესახებ და ACU მოუწოდებს ადგილობრივ და საერთაშორისო პარტნიორებს, რომ ერთად იმუშაონ ამ მიზნის მისაღწევად. ”

საუბრისას იმაზე, თუ როგორ უნდა გააჩინოს ახალგაზრდა თაობამ შეფ-მზარეულების პროფესია, პრიზიორი განას შეფ-მზარეული და ”Food for all Africa” დამფუძნებელი, შეფ-მზარეულმა ელია ტომო ადდომ კონტინენტის მთელ ახალგაზრდა შეფ-მზარეულებს ურჩია, პრეზიდენტ ობამას ლოზუნგი "დიახ, ჩვენ შეგვიძლია" მივიღოთ, როგორც მანტრა. ადგილობრივი აფრიკული სამზარეულოს მსოფლიოსკენ მიზიდვისკენ. მან დაასრულა შემდეგი სიტყვებით: ”აფრიკის ეკონომიკური დამოუკიდებლობა აზრი არ აქვს მანამ, სანამ ის მოიცავს კონტინენტს, რომელიც ცდილობს აჭამოს თავისი მოსახლეობა და მსოფლიო მკვიდრი ჯანმრთელი და მდგრადი აფრიკული რეცეპტებით. ეს უნდა იყოს 21-ის ადგილიst საუკუნის აფრიკელი მზარეული გლობალურ გასტრონომიაში.

შეფ-მზარეულმა Shine Akintunde Adeshina- მ, ადგილობრივი საორგანიზაციო კომიტეტის პრეზიდენტმა, მადლიერება და მადლიერება გამოხატა სპონსორების, პარტნიორებისა და დაინტერესებული მხარეებისათვის, რომლებიც უზრუნველყოფენ HAAPI Nigeria 2018-ს განხორციელებას. მან მოუწოდა კორპორაციულ ორგანოებს მთელს აფრიკაში დააფინანსონ 2019 წლის HAAPI ფესტივალი, რომელსაც 27-დან სამხრეთ აფრიკა უმასპინძლებსth 2 აგვისტოnd 2019 წლის სექტემბერი იოჰანესბურგში, სამხრეთ აფრიკა

http://www.bbc.co.uk/programmes/p05741bb

ავტორის შესახებ

eTN მმართველი რედაქტორის ავატარი

eTN მმართველი რედაქტორი

eTN მენეჯმენტის დავალების რედაქტორი.

3 კომენტარები
ახალი თემა
უძველესი
უკუკავშირი
ყველა კომენტარის ნახვა
Გაზიარება...