ის მცენარეული ქათმის გლობალური ბაზარი ESOMAR-ის მიერ სერტიფიცირებული Future Market Insights-ის (FMI) უახლესი ანგარიშის მიხედვით, 8 წლის ბოლომდე, მზად არის მიაღწიოს 2030 მილიარდ აშშ დოლარს 2020-2030 წლებში ორნიშნა ზრდას.
ცხოველთა კეთილდღეობაზე მზარდი ზრუნვა იწვევს მომხმარებლის კვების ჩვევების პარადიგმის ცვლილებას. მასობრივი ცნობიერების ამაღლების კამპანიების წამოწყება რამდენიმე ქვეყანაში ცხოველთა დაკვლის აკრძალვის ან შეზღუდვის მკაცრ კანონმდებლობასთან ერთად, პირველ რიგში, ხელს უწყობს ბაზრის ზრდას.
გარდა ამისა, მომხმარებლები ნებაყოფლობით ცვლიან ხორცპროდუქტებს ხორცის ანალოგებით, რაც გამოწვეულია ადამიანის ჯანმრთელობაზე ხორცის გადაჭარბებული მოხმარების მავნე ზემოქმედების შესახებ ცნობიერების ამაღლებით.
მოხსენების ასლის ასლის მისაღებად ეწვიეთ @ https://www.futuremarketinsights.com/reports/sample/rep-gb-12672
COVID-19 Impact Insights
საკვებისა და სასმელების დომენი კრიზისიდან მაქსიმუმს მიიღებს, მცენარეულ საკვებზე მოთხოვნა ციცაბოა. მომხმარებელთა მზარდი შიში ცხოველური წარმოშობის საკვები პროდუქტებით COVID-19-ის შესაძლო გავრცელების შესახებ ასტიმულირებს მოთხოვნილებას ვეგანურ ალტერნატივებზე.
სუფთა ეტიკეტის და ბუნებრივად მიღებული საკვების ეს მზარდი მოთხოვნა აძლიერებს მცენარეებზე დაფუძნებულ ქათმის ბაზარს. მოთხოვნა განსაკუთრებით ძლიერია შეერთებულ შტატებში, ბრაზილიასა და ინდოეთში, რადგან მათ აქვთ COVID-19 ინფექციების ყველაზე მეტი რაოდენობა. ამიტომ, ადამიანები ცვლიან თავიანთ დიეტურ პრეფერენციებს, რაც მწარმოებლებს უბიძგებს გაზარდონ მათი ყოფნა.
საკონკურსო სცენარი
მცენარეული ქათმის ბაზარი უაღრესად კონკურენტუნარიანია, მრავალრიცხოვანი რეგიონალური და გლობალური მოთამაშეების თანდასწრებით. ანგარიშში პროფილირებული გამოჩენილი მოთამაშეები მოიცავს Impossible Foods, Gardein (Conagra Brands), Atlantic Natural Foods LLC, Beyond Meat, Puris Proteins LLC, Tyson Foods Inc. და CHS Inc.
2016 წლის ივლისში Impossible Foods-ის დებიუტი შედგა მსოფლიოში პირველი ხორცის ანალოგი პროდუქტის სახელწოდებით Impossible Burger, რომელიც ძირითადად მცენარეული პროდუქტებისგან მიიღება. წარმოების პროცესი მოიცავს 95%-ით ნაკლებ მიწას და 74%-ით ნაკლებ წყალს.
ანალოგიურად, Gardein by Conagra Brands ყიდის პროდუქტებს, როგორიცაა Chick'n და Turk'y, Beefless და Porkless, Fishless და მცენარეებზე დაფუძნებული Jerky. ასეთი ფართო პროდუქციის შეთავაზებამ საშუალება მისცა კომპანიას დაეპყრო დიდი მომხმარებელთა ბაზა. ის ასევე აწარმოებს პროგრამას "უხორცო ორშაბათი".
2019 წლის დეკემბერში, Atlantic Natural Foods-მა გამოაცხადა თავისი ჯილდოს მფლობელი მცენარეთა Chipotle Bowl Meal Solution-ის გაშვება Costco-ს 500-ზე მეტ მაღაზიაში ჩრდილოეთ ამერიკაში. ეს შესავალი დაეხმარა კომპანიას 100%-იანი ზრდის მიღწევაში 2019-20 წლებისთვის.
2019 წლის ივლისში, Dunkin Donuts-მა გამოაცხადა, რომ გაყიდა საუზმის სენდვიჩები Beyond Meat's Meatless Sausage პროდუქციის ხაზის გამოყენებით მანჰეტენში, ნიუ-იორკში. კომპანიამ ასევე გამოუშვა ელექტრონული კომერციის ვებგვერდი 2020 წელს, რათა გაზარდოს მისი ვირტუალური ყოფნა.
ძირითადი სეგმენტები
პროდუქტის სახეობა
- ბურგერი პეტი
- Crumbles & Grounds
- ძეხვეული
- Ჰოთდოგები
- Nuggets
- ბეკონის ჩიფსები
- დელიკატური ნაჭრები
- ნაჭრები და რჩევები
- ნაჭრები
- კატლეტი
- ზოლები, ტენდერები და თითები
წყარო
- სოიოზე დაფუძნებული ცილა
- ხორბალზე დაფუძნებული ცილა
- ბარდაზე დაფუძნებული ცილა
- კანოლაზე დაფუძნებული ცილა
- ფავას ლობიოზე დაფუძნებული ცილა
- კარტოფილზე დაფუძნებული ცილა
- ბრინჯზე დაფუძნებული ცილა
- ოსპზე დაფუძნებული ცილა
- სელის დაფუძნებული ცილა
- ჩიას დაფუძნებული ცილა
- სიმინდის დაფუძნებული ცილა
სადისტრიბუციო არხი
- ჰიპერმარკეტები / სუპერმარკეტები
- კომფორტული მაღაზიები
- სპეციალიზებული კვების მაღაზიები
- ონლაინ საცალო
- HoReCa (სურსათის მომსახურების სექტორები)
რეგიონი
- ჩრდილოეთ ამერიკა (აშშ და კანადა)
- ევროპა და MEA (გერმანია, დიდი ბრიტანეთი, იტალია, საფრანგეთი, ესპანეთი, დანარჩენი ევროპა და MEA)
- ლათინური ამერიკა (მაგ. მექსიკა) (ბრაზილია და დანარჩენი ლათინური ამერიკა)
- აზია-წყნარი ოკეანე (დიდი ჩინეთი, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზია, იაპონია, სამხრეთ კორეა, ინდოეთი და ავსტრალია და ახალი ზელანდია)
შეიძინეთ ეს ანგარიში@ https://www.futuremarketinsights.com/checkout/12672
ანგარიშში გაცემული ძირითადი კითხვები
როგორ გაფართოვდება მცენარეული ქათმის ბაზარი 2020-2030 წლებში?
მცენარეული ქათმის გლობალური ბაზარი 8 წლისთვის 2030 მილიარდ აშშ დოლარს მიაღწევს. ზრდა განპირობებულია მცენარის წარმოშობის საკვების მზარდი უპირატესობით ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ბაზარი ორნიშნა ზრდას აპირებს
რა არის ბაზრის ზრდის ძირითადი მამოძრავებელი(ებ)ი?
მზარდი შეშფოთება ცხოველთა კეთილდღეობასთან დაკავშირებით ხორცის 2.0 რევოლუციის გაჩენასთან ერთად, მოსალოდნელია, რომ უახლოეს ათწლეულში ქათმის მცენარეებზე დაფუძნებული ქათმის გლობალური ბაზრის მაქსიმალურ მოზიდვას უზრუნველყოფს.
რა გამოწვევების წინაშე დგანან მცენარეული ქათმის ბაზრის მოთამაშეები?
რამდენიმე ანალიტიკოსმა და კრიტიკამ ხაზი გაუსვა იმ ფაქტს, რომ მცენარეული ხორცპროდუქტები ზედმეტად გადამუშავებული და დამზადებულია გმო-სგან, რაც დიდ საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობასა და გარემოს. ეს პროდუქტები, სავარაუდოდ, ზრდის გაჯერებული ცხიმის შემცველობას, რაც შეიძლება საზიანო აღმოჩნდეს ორგანიზმისთვის
რომელი მოთამაშეები არიან ბაზარზე?
მცენარეზე დაფუძნებული ქათმის ლანდშაფტის გამორჩეული მოთამაშეები არიან Ingredion Inc, Atlantic Natural Foods, LLC, Beyond Meat, Inc., Impossible Foods, Inc., CHS INC, Puris Proteins, LLC, Tyson Foods, Inc. და Gardein by Conagra Brands.
მომხმარებლის FMI:
Future Market Insights (FMI) არის ბაზრის სადაზვერვო და საკონსულტაციო მომსახურების წამყვანი მიმწოდებელი, რომელიც ემსახურება კლიენტებს 150 -ზე მეტ ქვეყანაში. FMI– ს სათაო ოფისი დუბაიშია, გლობალური ფინანსური დედაქალაქი და აქვს მიწოდების ცენტრები აშშ – სა და ინდოეთში. FMI– ის უახლესი ბაზრის კვლევის ანგარიშები და ინდუსტრიის ანალიზი ეხმარება ბიზნესს გაუმკლავდეს გამოწვევებს და მიიღოს კრიტიკული გადაწყვეტილებები თავდაჯერებულად და სიცხადედ საშინელი კონკურენციის ფონზე. ჩვენი მორგებული და სინდიფიცირებული ბაზრის კვლევის ანგარიშები იძლევა ეფექტურ შეხედულებებს, რაც მდგრად ზრდას უწყობს ხელს. FMI– ის ექსპერტთა ჯგუფის ხელმძღვანელობით, მუდმივად თვალყურს ადევნებენ ტენდენციებს და მოვლენებს ინდუსტრიების ფართო სპექტრში, რათა უზრუნველყონ, რომ ჩვენი კლიენტები მოემზადონ თავიანთი მომხმარებლების განვითარებადი საჭიროებებისათვის.
მოგვწერეთ:
მომავალი ბაზრის ინსაითი
განყოფილება No: AU-01-H ოქროს კოშკი (AU), მიწის ნაკვეთი: JLT-PH1-I3A,
Jumeirah Lakes Towers, დუბაი,
არაბეთის გაერთიანებულ საემიროებში
გაყიდვების შესახებ ინფორმაციის მისაღებად: [ელ.ფოსტით დაცულია]
რა უნდა წაიღოთ ამ სტატიისგან:
- Several analysts and critiques have highlighted the fact that plant based meat products are over-processed and manufactured from GMOs, thus posing a major threat to human health and environment.
- Such a wide product offering has enabled the company to capture a large customer base.
- In December 2019, Atlantic Natural Foods announced the launch of its award-winning plant based Chipotle Bowl Meal Solution in over 500 Costco stores throughout North America.
